第三十二章 制盐
第二天一早起来,嘉一来到厨房,看了下昨天的盐水,盐水的表面有一层木炭漂浮在外面。他用手轻轻的拨开表面漂浮的木炭,里面的盐水已经变清澈了。
他找来一个大漏斗,洗干净一块麻布塞在最下面,然后上面压实了一些揉软的麦秆,再铺了一层木炭,最上面又铺了一层揉的变软的麦秆,整个漏斗几乎都占满了。最后再在上面盖了一块麻木,用草绳扎起来,一个简单的过滤装置就做好了。
准备工作做完,先吃早饭。
吃完早饭,嘉一把做完沉淀的盐水拿出来,表面漂浮的木炭捞出来蓖除,将表面的清澈的盐水小心的倒到另一个木桶里面,最下面留下许多泥沙还有沉下来的木炭。
他将做好的漏斗和过滤后的盐水带到药老那,准备在老师家里继续。药老看到他的准备后,也没有说什么,也想看看嘉一究竟能搞出什么东西来。
毕竟,嘉一的准备看起来很充分。
嘉一把东西都搬到平时晒药材的院子里。
他先用清水从漏斗上方浇下来,漏斗下方流出来黑色的带着木炭的水流,水流很细,他只能慢慢的加水,要不就会从漏斗上方漫出去。等到流出来的水变清以后,嘉一把漏斗拿到一个新木桶里面。
他把初步处理过的盐水缓缓的倒入漏斗中,看着漏斗下方清澈的水流缓缓落下,过了好一会儿,他才把盐水过滤完,过滤后的盐水再也看不到一点点的杂质,清澈的就像是泉水一样。
用手指沾了盐水品尝,只有感觉和平时吃的盐似乎没有没有什么区别了,但是嘉一知道还没有。
药老见了,也过来尝了尝,眼睛一亮,似乎被惊到了,深深的看了嘉一一眼,但是并没有说话。
盐水过滤净化完成,接下来就该煮盐了。这一步并没有什么诀窍,就是架上锅,将盐水倒进去,起火猛煮。
盐水煮开后,继续煮到绝大部分的水分蒸发,晶莹的盐粒一粒粒的析出来了。
看煮的差不多了,嘉一停下了火,这时候锅里还剩下一层薄薄的水层,大概一指宽的深度。
嘉一用一块比较细密的布,将锅里的东西趁热都倒进去,将锅里的水过滤掉。这个过滤掉的一层是卤水,里面含有氯化镁,氯化钾等等溶于水的杂质。
因为盐氯化钠一般都含有氯化镁,氯化钾等产物,因为矿盐有毒,里面很可能还含有亚硝酸盐。
亚硝酸盐是剧毒物质,在地球上,成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒,3克即可致死。亚硝酸盐同时还是一种致癌物质,据研究,食道癌与患者摄入的亚硝酸盐量呈正相关性,亚硝酸盐的致癌机理是:在胃酸等环境下亚硝酸盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物n一亚硝胺。亚硝胺还能够透过胎盘进入胎儿体内,对胎儿有致畸作用。
就算异界的人体抗力更强,长期食用含有亚硝酸盐的盐还是会中毒甚至死亡。倒是致癌关系不大,因为平民很少能活到产生癌症的年纪,就算癌症产生了,可能不等爆发,人就已经死了。
癌症的高发年龄段是40~70岁,在古代,平均年龄也就三四十岁,无论中外。这就很明显了,大多数人活不到得癌症的年纪的。
嘉一倒掉最后的卤水,是因为盐水里面氯化钠的含量最高,会先从水里析出,那些氯化镁亚硝酸盐什么的含量低,最后大部分还没到析出的程度,而且亚硝酸钠在高温的时候溶解度高,而食盐氯化钠的溶解度随温度变化不大。
最后,盐水里面绝大部分的亚硝酸钠等有毒物质都随着卤水过滤掉了,剩下的就是相对纯净的食盐了。为了防止还有残留,嘉一又用水对着得到的盐浇了一边,进行冲洗,虽然会损失一部分盐,但是无疑获得的盐更纯净安全。
最后,嘉一得到了大概三斤多的盐,用这里的单位大概四磅。他背回来大概七八斤的盐矿(还有草药什么的,总共大概10斤),后来虽然药老依旧带他寻找草药,但是都自己背了。
七八斤的盐矿最后只得到3斤多的盐,就算加上损耗,他带回来的矿石含盐量最高也不过六七成左右。但是他带回来的盐矿是仔细挑选后的含有大块盐块的,若是普通的盐矿的话估计只有不到一半的含盐量。
这个含量真不算高,算是贫矿了。在地球上,盐矿石按品位可分为3类:富矿石,氯化钠含量大于85%;中等矿石,氯化钠含量为50%~85%;贫矿石,氯化钠含量为20%~50%。
至于低于20%的,那叫盐碱化的土地,不叫矿。
嘉一将做好的盐拿给药老看,只见这些盐雪白干净,仔细看每一粒都晶莹剔透,看不见一点点杂质,甚至连一点点杂色都没有。镇子里卖的雪盐,虽说以雪为名,但其实是微黄色的。
药老用手指沾了一点点盐,用舌头轻轻的舔了一下,仔细的在嘴里品尝,只觉得盐味纯净,没有一丝一毫的杂味,也没有留下什么渣滓。平时的盐一不小心总能吃到沙粒什么的。而且似乎更咸一些,也不知道是不是颜值带来的错觉。
“这是你用盐矿提炼出来的?”他看着嘉一,眼神复杂,感觉自己的三观有点摇摇欲坠。
其实若是仔细想一想的话,地球上古今中外出过不少的天才,这个世界传说中的天才人物也少不了,据说帝国北方的利艾贤者,出生在一个落魄的男爵家庭,勉强能维持贵族的体面罢了,他三岁就能读能写,7岁的时候就驳倒了自己的老师,此后再也没有老师愿意教他。
但是他靠着自学,渐渐声名鹊起,一路游学天下,拜访各路名师豪门,借阅他们的藏书,在17岁的时候就有小贤者的名声,20岁就成为了公认的贤者。在他22岁的时候,他思考我是谁,我从哪里来,要到那里去,生命的存在有什么意义一系列的问题的时候,没有结果,才思枯竭而死。
除了利艾贤者,这个世界的历史上还有许多天才人物,即使除掉神话中的人物,两只手也数不过来。除了这些,还有更多的少年天才成了伤仲永,没能在历史上留名。
但是,当自己面前真的出现了一个天才人物的时候,自己的感觉还是很微妙的,有点窝勒个去,这d人开挂了吧的感觉。当然,药老并不知道什么是开挂,只是感觉是一样的。
药老知道自己问了句废话,自己是看着他把盐煮出来的,虽然许多步骤不是很明白,但是结果还是很清晰的。
“嘉一,不要把这个盐拿出去,记住,一定不要把这个盐拿出去!”药老的话说的很认真,一字一顿。
“我知道的,老师。我不会乱来的。”嘉一保证,他突然间想到了什么,对药老说,“老师,我回家拿点东西。”
说完,嘉一就跑回家去,药老看着他的背影,也不知道这是好是坏。
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他找来一个大漏斗,洗干净一块麻布塞在最下面,然后上面压实了一些揉软的麦秆,再铺了一层木炭,最上面又铺了一层揉的变软的麦秆,整个漏斗几乎都占满了。最后再在上面盖了一块麻木,用草绳扎起来,一个简单的过滤装置就做好了。
准备工作做完,先吃早饭。
吃完早饭,嘉一把做完沉淀的盐水拿出来,表面漂浮的木炭捞出来蓖除,将表面的清澈的盐水小心的倒到另一个木桶里面,最下面留下许多泥沙还有沉下来的木炭。
他将做好的漏斗和过滤后的盐水带到药老那,准备在老师家里继续。药老看到他的准备后,也没有说什么,也想看看嘉一究竟能搞出什么东西来。
毕竟,嘉一的准备看起来很充分。
嘉一把东西都搬到平时晒药材的院子里。
他先用清水从漏斗上方浇下来,漏斗下方流出来黑色的带着木炭的水流,水流很细,他只能慢慢的加水,要不就会从漏斗上方漫出去。等到流出来的水变清以后,嘉一把漏斗拿到一个新木桶里面。
他把初步处理过的盐水缓缓的倒入漏斗中,看着漏斗下方清澈的水流缓缓落下,过了好一会儿,他才把盐水过滤完,过滤后的盐水再也看不到一点点的杂质,清澈的就像是泉水一样。
用手指沾了盐水品尝,只有感觉和平时吃的盐似乎没有没有什么区别了,但是嘉一知道还没有。
药老见了,也过来尝了尝,眼睛一亮,似乎被惊到了,深深的看了嘉一一眼,但是并没有说话。
盐水过滤净化完成,接下来就该煮盐了。这一步并没有什么诀窍,就是架上锅,将盐水倒进去,起火猛煮。
盐水煮开后,继续煮到绝大部分的水分蒸发,晶莹的盐粒一粒粒的析出来了。
看煮的差不多了,嘉一停下了火,这时候锅里还剩下一层薄薄的水层,大概一指宽的深度。
嘉一用一块比较细密的布,将锅里的东西趁热都倒进去,将锅里的水过滤掉。这个过滤掉的一层是卤水,里面含有氯化镁,氯化钾等等溶于水的杂质。
因为盐氯化钠一般都含有氯化镁,氯化钾等产物,因为矿盐有毒,里面很可能还含有亚硝酸盐。
亚硝酸盐是剧毒物质,在地球上,成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒,3克即可致死。亚硝酸盐同时还是一种致癌物质,据研究,食道癌与患者摄入的亚硝酸盐量呈正相关性,亚硝酸盐的致癌机理是:在胃酸等环境下亚硝酸盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物n一亚硝胺。亚硝胺还能够透过胎盘进入胎儿体内,对胎儿有致畸作用。
就算异界的人体抗力更强,长期食用含有亚硝酸盐的盐还是会中毒甚至死亡。倒是致癌关系不大,因为平民很少能活到产生癌症的年纪,就算癌症产生了,可能不等爆发,人就已经死了。
癌症的高发年龄段是40~70岁,在古代,平均年龄也就三四十岁,无论中外。这就很明显了,大多数人活不到得癌症的年纪的。
嘉一倒掉最后的卤水,是因为盐水里面氯化钠的含量最高,会先从水里析出,那些氯化镁亚硝酸盐什么的含量低,最后大部分还没到析出的程度,而且亚硝酸钠在高温的时候溶解度高,而食盐氯化钠的溶解度随温度变化不大。
最后,盐水里面绝大部分的亚硝酸钠等有毒物质都随着卤水过滤掉了,剩下的就是相对纯净的食盐了。为了防止还有残留,嘉一又用水对着得到的盐浇了一边,进行冲洗,虽然会损失一部分盐,但是无疑获得的盐更纯净安全。
最后,嘉一得到了大概三斤多的盐,用这里的单位大概四磅。他背回来大概七八斤的盐矿(还有草药什么的,总共大概10斤),后来虽然药老依旧带他寻找草药,但是都自己背了。
七八斤的盐矿最后只得到3斤多的盐,就算加上损耗,他带回来的矿石含盐量最高也不过六七成左右。但是他带回来的盐矿是仔细挑选后的含有大块盐块的,若是普通的盐矿的话估计只有不到一半的含盐量。
这个含量真不算高,算是贫矿了。在地球上,盐矿石按品位可分为3类:富矿石,氯化钠含量大于85%;中等矿石,氯化钠含量为50%~85%;贫矿石,氯化钠含量为20%~50%。
至于低于20%的,那叫盐碱化的土地,不叫矿。
嘉一将做好的盐拿给药老看,只见这些盐雪白干净,仔细看每一粒都晶莹剔透,看不见一点点杂质,甚至连一点点杂色都没有。镇子里卖的雪盐,虽说以雪为名,但其实是微黄色的。
药老用手指沾了一点点盐,用舌头轻轻的舔了一下,仔细的在嘴里品尝,只觉得盐味纯净,没有一丝一毫的杂味,也没有留下什么渣滓。平时的盐一不小心总能吃到沙粒什么的。而且似乎更咸一些,也不知道是不是颜值带来的错觉。
“这是你用盐矿提炼出来的?”他看着嘉一,眼神复杂,感觉自己的三观有点摇摇欲坠。
其实若是仔细想一想的话,地球上古今中外出过不少的天才,这个世界传说中的天才人物也少不了,据说帝国北方的利艾贤者,出生在一个落魄的男爵家庭,勉强能维持贵族的体面罢了,他三岁就能读能写,7岁的时候就驳倒了自己的老师,此后再也没有老师愿意教他。
但是他靠着自学,渐渐声名鹊起,一路游学天下,拜访各路名师豪门,借阅他们的藏书,在17岁的时候就有小贤者的名声,20岁就成为了公认的贤者。在他22岁的时候,他思考我是谁,我从哪里来,要到那里去,生命的存在有什么意义一系列的问题的时候,没有结果,才思枯竭而死。
除了利艾贤者,这个世界的历史上还有许多天才人物,即使除掉神话中的人物,两只手也数不过来。除了这些,还有更多的少年天才成了伤仲永,没能在历史上留名。
但是,当自己面前真的出现了一个天才人物的时候,自己的感觉还是很微妙的,有点窝勒个去,这d人开挂了吧的感觉。当然,药老并不知道什么是开挂,只是感觉是一样的。
药老知道自己问了句废话,自己是看着他把盐煮出来的,虽然许多步骤不是很明白,但是结果还是很清晰的。
“嘉一,不要把这个盐拿出去,记住,一定不要把这个盐拿出去!”药老的话说的很认真,一字一顿。
“我知道的,老师。我不会乱来的。”嘉一保证,他突然间想到了什么,对药老说,“老师,我回家拿点东西。”
说完,嘉一就跑回家去,药老看着他的背影,也不知道这是好是坏。
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