第二二一章 小屁孩吃虾子
厨房里挤了好几个人,感觉自己进去就成多余的了,高西倒也乐得清闲,转身就要离开,便听董建林惊讶地说道:“高西你先别走,问你个事儿啊,这豆腐你从哪儿买来的,为什么我找遍了博兹曼各地,也没见到有卖豆腐的地方啊,倒是听说海伦娜有,只是有点远了。”
“我自己做的,味道如何?”高西笑着说道:“不仅有豆腐,还有臭豆腐呢,麻烦董叔叔您给料理一下吧。”
“这豆腐做得好啊,一看就是用了上好的豆子,而且是手工磨制的,不是现在机器做出来的。”董建林直接掰了一块尝了尝道。
“那是,你不知道我为了做这豆腐花费了多少心血啊,今儿麻婆豆腐这道菜您可得给做好了啊,我估计娜塔莎和克莱门特她们会喜欢吃的。”高西说话的时候,就想到了自己在空间里的所作所为。
因为无聊嘛,在空间的林子里发现了一片野生的豆田,那些东西长得很像黄豆,于是就摘了回来,可是一时间也不知道做什么,后来因为做什么菜,刚好缺豆腐,在博兹曼又买不到,于是高西就想了啊,自己有这些豆子,再弄个磨盘不就可以磨豆腐了吗,反正以前也不是没做过。
高西的爷爷家以前就是做豆腐卖豆腐的,高西小时候常去玩,蹲在那里看爷爷做豆腐,竟然一点都不觉得枯燥乏味,尤其吃到美味的豆腐之后,那幸福感就更足了。
那个年代的人穷啊,包饺子买不起肉,但是如果单纯用菜的话又不太好吃,于是就想到了豆腐和韭菜包饺子,那味道是相当的香啊。
说起豆腐,那再咱们国家存在的历史可是很悠久了,相传是在公元前164年,由汉高祖刘邦之孙―淮南王刘安所发明。刘安在安省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候。偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。
当然了,也有人认为五代才有豆腐。还有日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞,洁己勤民。肉味不给,日市豆腐数个”,认为豆腐起源于唐朝末期。
关于这个历史,高西也不愿意去追究,反正好吃不就得了吗?
于是他在空间里面自己做了一个简易的磨盘。然后就研究起了做豆腐,全当是一个娱乐项目,现在的有钱人到牧场或者农场旅游,也是想做点农活,他们可不是为了体验劳动,单纯只是觉得好玩而已,有些事情做一两次那感觉还是很爽的。
想吃豆腐了,自己去做点,这还真有点田园生活的感觉。不过这一次,他这豆腐倒不是他做的。因为他没时间,这可是海王、大白他们轮流推磨磨制的,然后泰兰德在这个过程中也起到了关键作用,已经被高西尊称为豆腐西施了,只可惜这个西施个头有点小罢了。
当然,这些事儿高西是不会给董建林详细解释的,董建林也没打破沙锅问到底,既然是自己磨制的,那肯定不会多,他想要。那估计就没了,所以干脆还是不问了。
高西刚准备离开厨房去休息,他今天在空间里搬了那么多的东西,也着实有些累了。奈何这个时候就被洁洁和豪豪一人抱住了一条腿,喊着要吃油焖大虾。
“唉,我说妈,你会做油焖大虾吧,先让董叔叔他们忙吧,给这几个小家伙做上一盘子。让他们先过过嘴瘾吧,不然我这两腿都迈不开了啊。”高西无奈看向了厨房里头说道。
油焖大虾的制作方法算是比较简单的,而且速度也快,因此高西妈二话没说就答应了。开什么玩笑啊,自己的外孙子和外孙女要吃,这能耽搁嘛。反正厨房里面帮忙的人也不少,暂时占用一点时间内倒也不算什么。
董建林就没说话,正在那里专心的做菜呢,他是大厨,自然那些杂活都不会去干了,有高西的妹妹高媛媛、高西爸高承德、高西的妹夫赵明,还有雅儿贝拉和董晨都在帮忙,清洗蔬菜的清洗蔬菜、杀鱼的杀鱼,烧火的烧火,倒也是井井有条,一点都不乱。
高西妈让高西将虾子反复冲洗干净,然后用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,再然后加少许料酒腌制一下去腥。
纱线是虾背上从头至尾的一条黑线,其实就是虾吃东西过滤的一些泥沙等脏东西。这玩意儿当然是要去掉的,不然想想都觉得脏。
在他收拾虾子的时候,高西妈自然也没闲着,在那里切了些葱丝儿和生姜,然后有给锅子里倒了些花生油,做好了准备工作。
当高西收拾好虾子的时候,锅里的油也热了,于是高西妈将虾子倒进了锅里,待虾的一面变红后放入葱姜丝,然后翻面。再倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁,焖了大概两三分钟左右就成了。
高西妈将做好的虾子直接端着锅倒进了盘子里,看着那黄灿灿的油焖大虾,别说孩子们了,就连高西都有些嘴馋了。口水差点没流到盘子里去。
高西吃虾子从来是不剥皮的,直接拿了一个就扔进了嘴里,不过刚出锅的虾子有点烫,他吸溜了半天,才将虾子吃了下去,但是这烫一点都是值得的,因为味道实在是太棒了。
“拿出去吃,别给我们了,没看这边正忙着嘛,待会儿虾子上桌了我们自己会吃的。”高西想要给老妈吃一个虾子,不过老妈吃虾那是一定要去掉头,然后还要剥掉皮的,所以很麻烦,于是就赶着高西出去了。
高西嘿嘿一笑,想想也是,没必要现在就着急嘛,反正待会儿宴席开始之后,虾子还多得是呢,于是就端着盘子出去了。
到了外面,几个小家伙全部都围了过来,除了豪豪跟洁洁之外,小鲍比和赫敏也围了过来,豪豪跟洁洁嘴里边大喊着“舅舅我要吃虾,快给我剥虾。”
小鲍比和赫敏则是比较好奇,他们这些美国人一般都不太吃虾的,所以估计可能都不知道这玩意儿吃什么,肯定会比较好奇了,就像是第一次吃螃蟹的人一样,既觉得这个菜好看,闻着香,可是又因为害怕而不知道能不能吃,心里头可是十分矛盾的。
别看豪豪跟洁洁喜欢吃虾子,可是两小东西就愣是不会剥虾,其实这也不能怪他们,高西老家在陕州,基本上没有宴会的话是不会吃虾吃鱼的,两个小家伙一年到头能吃到虾子的次数不会超过一两次,而且都在宴席之上,为了吃快点,也不可能让他们去剥的。
其实别说他们了,高西自己都不会剥虾壳,他自己吃虾向来是一口咬的,管它是脑袋还是什么,直接就扔嘴里咔嚓了。
当然,不会剥并不代表不能剥,作为一个大人,这虾壳要怎么弄下来,他还是有自己的心得的,一开始剥的时候,速度有点慢,等得洁洁和豪豪在一旁哇哇大叫。
到后来剥了三四个之后,这速度就上来了,基本上一个虾子也就两三秒钟时间搞定,不仅洁洁和豪豪有的吃,小鲍比和赫敏尝了一下之后,也是很满意这虾子的味道,还想吃。
他们美国人吃油炸食品可不少,像这油焖大虾,他们肯定是吃的习惯的,就是剥皮有些麻烦。
高西剥虾有个好处,那就是绝对不浪费,因为虾子的头剥下来之后都进入了他的嘴里,反正嘎嘣脆,味道相当不错。
不过这就可怜了待在附近的美队它们了,闻到香味每一次都想过来看有没有虾头可以吃,结果却发现高西这家伙自己把虾头给吃进嘴里去了,一个个吐着舌头在那里卖萌。
“别着急啊,吃虾头算什么,来,一人一个大虾,拿去吃去。”高西对待这几位那可是相当大方的,人吃的东西那一点不吝啬,都给狗狗去吃了,毕竟对他来说,美队、闪电、绿巨人、白雪公主和蝙蝠侠这几位感情算是最深的了,甚至比果宝、比海王、比亚瑟感情都要深。
几只狗狗得到了高西的奖赏,喜滋滋地跑一旁去吃了,狗狗们吃虾跟高西一个德行,那都是不去剥皮的,直接一口吃,嘎嘣脆,那吃得是相当欢实。
“啊,大舅你好坏,虾子都让你喂给狗狗了,我们没得吃了。”豪豪不乐意了,指着盘子里仅剩下的四个虾子说道。
“这不是还有四个嘛,简直就是上帝、佛祖、玉皇大帝、真主安拉的安排,你们四个一人一个,吃完了之后就先去玩,待会儿宴席开始之后,还有更好吃的东西呢,可别错过了。”高西其实是故意的,不然他也不会给狗狗们多扔了好几只虾子。
这东西虽然好,可毕竟是油炸的,再说了,据说虾子这东西要伴着别的吃,光吃这玩意儿的话好像对身体也不好。
具体的他不是很清楚,因为他压根没吃过几回虾子,他吃虾子的经历,基本上跟豪豪和洁洁是一样的。
正吃呢,特蕾西就走了过来,她今天的事情已经忙完了,所以提前过来帮忙,本来是去厨房的,发现里面一堆人,她都帮不上什么,于是便打了个DV机子在那里拍摄起来。(未完待续。)
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“我自己做的,味道如何?”高西笑着说道:“不仅有豆腐,还有臭豆腐呢,麻烦董叔叔您给料理一下吧。”
“这豆腐做得好啊,一看就是用了上好的豆子,而且是手工磨制的,不是现在机器做出来的。”董建林直接掰了一块尝了尝道。
“那是,你不知道我为了做这豆腐花费了多少心血啊,今儿麻婆豆腐这道菜您可得给做好了啊,我估计娜塔莎和克莱门特她们会喜欢吃的。”高西说话的时候,就想到了自己在空间里的所作所为。
因为无聊嘛,在空间的林子里发现了一片野生的豆田,那些东西长得很像黄豆,于是就摘了回来,可是一时间也不知道做什么,后来因为做什么菜,刚好缺豆腐,在博兹曼又买不到,于是高西就想了啊,自己有这些豆子,再弄个磨盘不就可以磨豆腐了吗,反正以前也不是没做过。
高西的爷爷家以前就是做豆腐卖豆腐的,高西小时候常去玩,蹲在那里看爷爷做豆腐,竟然一点都不觉得枯燥乏味,尤其吃到美味的豆腐之后,那幸福感就更足了。
那个年代的人穷啊,包饺子买不起肉,但是如果单纯用菜的话又不太好吃,于是就想到了豆腐和韭菜包饺子,那味道是相当的香啊。
说起豆腐,那再咱们国家存在的历史可是很悠久了,相传是在公元前164年,由汉高祖刘邦之孙―淮南王刘安所发明。刘安在安省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候。偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。
当然了,也有人认为五代才有豆腐。还有日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞,洁己勤民。肉味不给,日市豆腐数个”,认为豆腐起源于唐朝末期。
关于这个历史,高西也不愿意去追究,反正好吃不就得了吗?
于是他在空间里面自己做了一个简易的磨盘。然后就研究起了做豆腐,全当是一个娱乐项目,现在的有钱人到牧场或者农场旅游,也是想做点农活,他们可不是为了体验劳动,单纯只是觉得好玩而已,有些事情做一两次那感觉还是很爽的。
想吃豆腐了,自己去做点,这还真有点田园生活的感觉。不过这一次,他这豆腐倒不是他做的。因为他没时间,这可是海王、大白他们轮流推磨磨制的,然后泰兰德在这个过程中也起到了关键作用,已经被高西尊称为豆腐西施了,只可惜这个西施个头有点小罢了。
当然,这些事儿高西是不会给董建林详细解释的,董建林也没打破沙锅问到底,既然是自己磨制的,那肯定不会多,他想要。那估计就没了,所以干脆还是不问了。
高西刚准备离开厨房去休息,他今天在空间里搬了那么多的东西,也着实有些累了。奈何这个时候就被洁洁和豪豪一人抱住了一条腿,喊着要吃油焖大虾。
“唉,我说妈,你会做油焖大虾吧,先让董叔叔他们忙吧,给这几个小家伙做上一盘子。让他们先过过嘴瘾吧,不然我这两腿都迈不开了啊。”高西无奈看向了厨房里头说道。
油焖大虾的制作方法算是比较简单的,而且速度也快,因此高西妈二话没说就答应了。开什么玩笑啊,自己的外孙子和外孙女要吃,这能耽搁嘛。反正厨房里面帮忙的人也不少,暂时占用一点时间内倒也不算什么。
董建林就没说话,正在那里专心的做菜呢,他是大厨,自然那些杂活都不会去干了,有高西的妹妹高媛媛、高西爸高承德、高西的妹夫赵明,还有雅儿贝拉和董晨都在帮忙,清洗蔬菜的清洗蔬菜、杀鱼的杀鱼,烧火的烧火,倒也是井井有条,一点都不乱。
高西妈让高西将虾子反复冲洗干净,然后用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,再然后加少许料酒腌制一下去腥。
纱线是虾背上从头至尾的一条黑线,其实就是虾吃东西过滤的一些泥沙等脏东西。这玩意儿当然是要去掉的,不然想想都觉得脏。
在他收拾虾子的时候,高西妈自然也没闲着,在那里切了些葱丝儿和生姜,然后有给锅子里倒了些花生油,做好了准备工作。
当高西收拾好虾子的时候,锅里的油也热了,于是高西妈将虾子倒进了锅里,待虾的一面变红后放入葱姜丝,然后翻面。再倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁,焖了大概两三分钟左右就成了。
高西妈将做好的虾子直接端着锅倒进了盘子里,看着那黄灿灿的油焖大虾,别说孩子们了,就连高西都有些嘴馋了。口水差点没流到盘子里去。
高西吃虾子从来是不剥皮的,直接拿了一个就扔进了嘴里,不过刚出锅的虾子有点烫,他吸溜了半天,才将虾子吃了下去,但是这烫一点都是值得的,因为味道实在是太棒了。
“拿出去吃,别给我们了,没看这边正忙着嘛,待会儿虾子上桌了我们自己会吃的。”高西想要给老妈吃一个虾子,不过老妈吃虾那是一定要去掉头,然后还要剥掉皮的,所以很麻烦,于是就赶着高西出去了。
高西嘿嘿一笑,想想也是,没必要现在就着急嘛,反正待会儿宴席开始之后,虾子还多得是呢,于是就端着盘子出去了。
到了外面,几个小家伙全部都围了过来,除了豪豪跟洁洁之外,小鲍比和赫敏也围了过来,豪豪跟洁洁嘴里边大喊着“舅舅我要吃虾,快给我剥虾。”
小鲍比和赫敏则是比较好奇,他们这些美国人一般都不太吃虾的,所以估计可能都不知道这玩意儿吃什么,肯定会比较好奇了,就像是第一次吃螃蟹的人一样,既觉得这个菜好看,闻着香,可是又因为害怕而不知道能不能吃,心里头可是十分矛盾的。
别看豪豪跟洁洁喜欢吃虾子,可是两小东西就愣是不会剥虾,其实这也不能怪他们,高西老家在陕州,基本上没有宴会的话是不会吃虾吃鱼的,两个小家伙一年到头能吃到虾子的次数不会超过一两次,而且都在宴席之上,为了吃快点,也不可能让他们去剥的。
其实别说他们了,高西自己都不会剥虾壳,他自己吃虾向来是一口咬的,管它是脑袋还是什么,直接就扔嘴里咔嚓了。
当然,不会剥并不代表不能剥,作为一个大人,这虾壳要怎么弄下来,他还是有自己的心得的,一开始剥的时候,速度有点慢,等得洁洁和豪豪在一旁哇哇大叫。
到后来剥了三四个之后,这速度就上来了,基本上一个虾子也就两三秒钟时间搞定,不仅洁洁和豪豪有的吃,小鲍比和赫敏尝了一下之后,也是很满意这虾子的味道,还想吃。
他们美国人吃油炸食品可不少,像这油焖大虾,他们肯定是吃的习惯的,就是剥皮有些麻烦。
高西剥虾有个好处,那就是绝对不浪费,因为虾子的头剥下来之后都进入了他的嘴里,反正嘎嘣脆,味道相当不错。
不过这就可怜了待在附近的美队它们了,闻到香味每一次都想过来看有没有虾头可以吃,结果却发现高西这家伙自己把虾头给吃进嘴里去了,一个个吐着舌头在那里卖萌。
“别着急啊,吃虾头算什么,来,一人一个大虾,拿去吃去。”高西对待这几位那可是相当大方的,人吃的东西那一点不吝啬,都给狗狗去吃了,毕竟对他来说,美队、闪电、绿巨人、白雪公主和蝙蝠侠这几位感情算是最深的了,甚至比果宝、比海王、比亚瑟感情都要深。
几只狗狗得到了高西的奖赏,喜滋滋地跑一旁去吃了,狗狗们吃虾跟高西一个德行,那都是不去剥皮的,直接一口吃,嘎嘣脆,那吃得是相当欢实。
“啊,大舅你好坏,虾子都让你喂给狗狗了,我们没得吃了。”豪豪不乐意了,指着盘子里仅剩下的四个虾子说道。
“这不是还有四个嘛,简直就是上帝、佛祖、玉皇大帝、真主安拉的安排,你们四个一人一个,吃完了之后就先去玩,待会儿宴席开始之后,还有更好吃的东西呢,可别错过了。”高西其实是故意的,不然他也不会给狗狗们多扔了好几只虾子。
这东西虽然好,可毕竟是油炸的,再说了,据说虾子这东西要伴着别的吃,光吃这玩意儿的话好像对身体也不好。
具体的他不是很清楚,因为他压根没吃过几回虾子,他吃虾子的经历,基本上跟豪豪和洁洁是一样的。
正吃呢,特蕾西就走了过来,她今天的事情已经忙完了,所以提前过来帮忙,本来是去厨房的,发现里面一堆人,她都帮不上什么,于是便打了个DV机子在那里拍摄起来。(未完待续。)
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