第一百八十五章
“有光照到的地方,暗处就有龌龊,这也很正常。”
听到张果儿说的,赵旭说道。
“其实有些的东西,比你想的还要龌龊。就说最近,在娱乐圈最热的新闻,就是一个女歌手,将一个十九岁的女孩,送上门给资本大佬。这个女歌手,我最近还接触过。”
张果儿有些郁闷的说道。
这个歌手,其实也参加了《谁才是歌手》这个节目,本来张果儿对同为女歌手的对方,还是很有好感的,毕竟对方的音乐作品,很前卫,音乐性也不错的。
但是这个新闻一出来,张果儿就感觉像是吃了苍蝇一样恶心,之前在自己面前和蔼和亲做前辈状的这女歌手,私下里确实这样的人。
张果儿不知道她和大佬之前有多少内幕交易,就算她自己去献身,张果儿也只能尊重她的选择,毕竟在面对资本的时候,一个普通二线女歌手,其实什么都不是。
但是她将刚刚上大一、涉世未深的十九岁女孩,送上门给所谓的资本大佬,这完全就超越了张果儿的底线。
“还有这种事?”
赵旭有些诧异的说道。
他知道张果儿所说这个事情性质的严重性。
要是有的女孩为了红,为了机会,自荐枕席,不管是鄙视也好,无法理解也罢,总归也只是个人的选择。
但要是有的人通过哄骗引诱这种方式,让年仅十九岁的女孩送上门去让人糟蹋,这完全就是道德败坏,可以说是坏到骨子里了。
“是阿,所以你看,现在还有那么多的家长,想要自己的孩子参加艺考,考什么电影学院之类的,真是为这些家长觉得不值。”
张果儿有些不忿的说道。
学艺术还是学其他,其实就是一种个人选择,也要根据孩子的天赋来选择。
真要是看中了娱乐圈的名利,让孩子去表演或者声乐,专门为了进娱乐圈赚钱的话,那结果肯定不会有多好。
“对于普通人家的孩子来说,进入娱乐圈,确实是一个很快速的捷径。”
赵旭思索了一下说道。
“好了,不说这个了,你肚子饿不饿,我们出去吃点东西吧?”
刚才接到赵旭,赵旭就一言不发的,张果儿也没提吃饭的事情,现在赵旭心结解开,心情好了,自然是要一起去吃饭了。
“嗯,你想去吃什么?”
赵旭点点头,他发现自己这段时间越来越情绪化了。
就像刚才,张果儿接了他以后,他心情不佳,就一言不发。
现在想来,这样是有些过于情绪化了。
“就昨晚那家吧,海鲜和牛排都还不错,而且你不是认识人家美女经理么?”
张果儿笑了笑,有些揶揄的说道。
“嗯,那就去吧。”
对于张果儿言语中的揶揄,他也不以为意。
其实他能感觉到,最近不管是樊美,还是于馨,虽然他都守住底线了,不过张果儿作为正牌女朋友,有些小情绪也是很正常的。
晚上七点半。
赵旭和张果儿,再次来到了昨晚的那家店。
进到大厅,樊美依旧站在柜台后面,不过她似乎是心不在焉,有些发呆的样子。
“樊经理,你的老客人来了。”
直到站在旁边的收银小姐姐低声和樊美说了,樊美这才回过神来。
她看到赵旭走了进来,脸上就是一喜,但是看到亲昵挽着他胳膊、美的不像话的张果儿,心中一紧,一时之间,竟有些失落的样子。
“小唯,你去吧。”
不知道怎么了,樊美忽然对收银小唯说道。
“樊姐,这不是你的最喜欢的老客人么?我去接待合适么?”
收银小姐姐小唯有些不解的问道。
每一个客人,接待的人,做菜的厨师,都是有钱的。
尤其是碰到豪客,点了很多高档食材的话,接待一个就抵得上好几个。
所以,这个店里除了食材很新鲜昂贵,能吃到一些别的店吃不到的东西,服务员的态度好,也是很多人选择来这家店的原因。
“没事,你去吧。”
樊美心情有些复杂的说道。
“嗯,好的,樊姐。”
小唯虽然有些不解,不过还是很高兴的点点头。
不一会,小唯领着赵旭和张果儿,来到包厢,点了菜以后,小唯同样站在一边,随时等着。
“你们那个樊经理呢?”
张果儿忽然对小唯问道。
在大厅的时候,她就看到了樊美一脸失落的看着赵旭。
她想着,要是赵旭一个人来的话,樊美肯定是高高兴兴的上来接待了。
“樊姐有事,让我来的。”
小唯被气场强大的张果儿这么一问,还以为她是不满意了,有些慌乱的说道。
“没事,就随便问问,你去忙吧,有事会叫你的。”
张果儿摆摆手,示意小唯可以出去了。
“嗯,好的。”
小唯被张果儿这种气场所震慑,十分的紧张,听到她这么说,如蒙大赦的出去了。
“你怎么忽然关心起这些事情来了?”
赵旭有些不解的问道。
“随便问问而已,你是没有看到刚才在大厅,那个美女经理看你的眼神,简直了。”
张果儿笑着说道。
“行吧,你开心就好。”
赵旭有些无奈的说道。
这张果儿,这会和刚才在家里那种成熟的样子,又有所不同,不过想一想,她也只是二十出头的年轻人。
站在铁板后的,还是昨晚的王师傅。
“师傅,你做的东西不错,我吃过这么多的牛排,就你做的味道是最好的。”
张果儿吃了一口牛排,对王师傅说道。
她也是很喜欢美食。
“客人喜欢就好,其实好多的厨师,都喜欢去国外学习,他们不知道,我们老祖宗早就将案板上这点事情研究透了,就说这个牛排,虽然是外来的东西,不过做起来其实很简单,无非就是各种搭配,将牛排原有的味道发挥出来。”
王师傅缓缓说道。
“嗯,是这样的。”
张果儿点点头,她没有想到这个厨师还有这样的见识。
“师傅,你在这里做几年了?”
张果儿又闲聊问道。
“三年了,其实我们这个店,老板正在出售,等卖出去了,也不知道新的老板还会不会留着我们这些老人。”
似乎是打开了话匣子,王师傅有些絮叨的说道,这种絮叨,听起来并不让人反感,反而有些家常聊天的温馨感。
“你厨艺这么好,不管是做海鲜,还是做牛排,都是顶级的,就算有新老板,怎么可能不留你?”
张果儿还没说话,赵旭却有些诧异的说道。
厨艺这么好的人,还担心未来的东家不留他?
“唉,客人,这你就不知道了。现在的餐饮界,厨艺只是一部分,你看我,长的本来就普通,嘴也笨,不会说话讨好客人。现在新开的店,都是要招收什么法国蓝带培训回来,长的帅气的年轻厨师,像我们这样的,可能要被淘汰了。不过也不要紧,要是新老板不要我了,我去夜市摆摊,做大排档,也能混口饭吃。”
王师傅自嘲说道,他老实憨厚的脸上,也浮现了一丝无奈。
他这形象,本来就比较一般,要不是因为厨艺实在太好,这个店其实都不会要他。
现在的餐厅,越来越讲究服务了,尤其是这种非常高档的餐厅,看看樊美就知道了,作为大堂经理,都必须要能说会道,还要长的漂亮才可以。
“现在餐厅都这么卷了。。”
张果儿有些感叹的说道。
“师傅,你有这个手艺,不如去开个店什么的。”
赵旭建议说道。
“客人,你说的简单,我哪有那么多钱那。我在这里,每个月的工资虽然也有一万多,但是全家的开销都是靠着我,每个月不差钱就不错,哪里有钱去开餐厅呢。”
王师傅忍不住倒苦水说道。
“这倒是。”
赵旭点点头,北市居,大不易,这师傅虽然在高档餐厅,但一个月最多也只是一万多,这个工资也算不少了。
曾经有个机构做过调查,在北市,餐厅服务员的平均工资是四千到五千,这才是真实的生活。
赵旭忽然看了看站在铁板后的王师傅,心中有了一个想法。
自从经济条件改善了以后,赵旭也是吃过了很多的餐厅,但就是这个王师傅,做的东西最符合他的口味。
在赵旭看来,这个王师傅已经将厨艺发挥到返璞归真的地步,能将食材的本味做出来,这是非常难得的。
现在的餐厅,商业化、模板化非常的严重,又有很多人研究出了大量成品菜的做法,开了很多的连锁店,在这些连锁餐厅,吃的菜全国都是一个味道。
对于普通人来说,这样的菜味道足、重油重盐重辣,也算好吃。
不过赵旭却已经吃不惯那种商业意味浓厚、可以说工业化、模块化的菜品了。
“王师傅,其实你可以开一家类似霓虹居酒屋那种店,只要做好了,有口碑的话,其实收入也不错的。”
顿了顿,赵旭又建议说道。
“是阿,就是那种小而全,有点烟火气,但又不会觉得太拥挤的店。”
张果儿也是眼前一亮说道。
“不瞒客人,我也是想过的,但是开这种店,装修进货,要开起来,各种花费至少也要五十万,我哪有那么多钱哦。”
王师傅有些惆怅的说道。
要说他的收入也不算低了,但在北市这种地方,老婆孩子老人都靠他一个人,这么些年,根本就省不下钱来的。
“五十万?那也没什么。”
赵旭见王师傅愁眉苦脸的样子,还以为是要多少,结果只是五十万。
这五十万,不管他还是张果儿,随随便便都能拿出来。
“客人,五十万对您来说自然是没什么,对我这种小老百姓来说,那是一辈子都攒不到的。”
王师傅叹了口气说道。
“不如这样吧师傅,你要是想要自己开店,不如我给你投资,就算入股了。”
赵旭想了想说道。
实在是他吃惯了这个师傅做的东西,而且,有个自己参股的店,有事没事去坐一坐,也是很好的。
毕竟是自己参股开的店,有一种家的感觉,和去其他的餐厅感觉是不一样的。
“客人,入股不敢当。您要是真的想要开店的话,我可以给您打理,您只要开我工资就行了。”
王师傅听到赵旭所说,心中有些惊喜,不过他不敢贸然开店,就算赵旭说他投资,但是王师傅自己肯定也要投入一部分的,光是用厨师的身份入股,那不成了骗人钱了。
但要是将这么些年好不容易攒下的一部分钱去开店,挣钱还好,要是赔钱了,这全家老小可怎么办。
再说了,这两年开倒了的餐厅,简直是不计其数。
就王师傅自己知道的很多人,都是从餐厅出去,自己开店,大部分人,都没有开起来,都是赔的很惨,只有回来重新打工还债。
他可不想要过那种打工还债的日子。
“都行,你如果想好了,就来找我。”
赵旭点点头,入股不入股的,他也不在意。
如果是要聘请的话,那就按照业内高工资给就是了。
“嗯,嗯。”
王师傅有些高兴的说道,没有想到还有这样的意外之喜。
其实之前老板已经找他谈过了,已经在谈接手的新老板,不会用他们这些不符合新时代新格调餐厅的要求,要他们做好准备自谋生路了。
赵旭也有些开心,他这个人,对一种东西的喜欢,轻易不会改变。
也就是说,他喜欢吃什么东西,很久都不会厌烦,可能数十年如一日,都是吃那个东西。
而这个王师傅,看起来也才四十出头,看着也是很认真的人,不然的话,也不能全凭厨艺,在这样的高档餐厅当厨师了。
“师傅,你怎么不去那些大酒店呢?”
张果儿却有些疑惑的问道。
“害,我做菜都是自己研究的,再说也没有铁板烧这个菜系,也没有这方面的厨师等级评定。要进大酒店,是要厨师证的。我只会自己野路子研究的铁板烧,其他菜系我也不会做,去考厨师也考不过的。”
王师傅解释了一下说道。
“嗯,这倒是。”
赵旭点点头。
他为什么喜欢吃铁板烧,就是喜欢这种坐在铁板边上,看着厨师现场做菜的感觉。
那种酒店正规餐厅里面的菜,又显得太过正经,路边小摊又太廉价,只有这种铁板烧,很好的中和了这两者,还有一种参与感和烟火气,让人感觉很舒服。
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听到张果儿说的,赵旭说道。
“其实有些的东西,比你想的还要龌龊。就说最近,在娱乐圈最热的新闻,就是一个女歌手,将一个十九岁的女孩,送上门给资本大佬。这个女歌手,我最近还接触过。”
张果儿有些郁闷的说道。
这个歌手,其实也参加了《谁才是歌手》这个节目,本来张果儿对同为女歌手的对方,还是很有好感的,毕竟对方的音乐作品,很前卫,音乐性也不错的。
但是这个新闻一出来,张果儿就感觉像是吃了苍蝇一样恶心,之前在自己面前和蔼和亲做前辈状的这女歌手,私下里确实这样的人。
张果儿不知道她和大佬之前有多少内幕交易,就算她自己去献身,张果儿也只能尊重她的选择,毕竟在面对资本的时候,一个普通二线女歌手,其实什么都不是。
但是她将刚刚上大一、涉世未深的十九岁女孩,送上门给所谓的资本大佬,这完全就超越了张果儿的底线。
“还有这种事?”
赵旭有些诧异的说道。
他知道张果儿所说这个事情性质的严重性。
要是有的女孩为了红,为了机会,自荐枕席,不管是鄙视也好,无法理解也罢,总归也只是个人的选择。
但要是有的人通过哄骗引诱这种方式,让年仅十九岁的女孩送上门去让人糟蹋,这完全就是道德败坏,可以说是坏到骨子里了。
“是阿,所以你看,现在还有那么多的家长,想要自己的孩子参加艺考,考什么电影学院之类的,真是为这些家长觉得不值。”
张果儿有些不忿的说道。
学艺术还是学其他,其实就是一种个人选择,也要根据孩子的天赋来选择。
真要是看中了娱乐圈的名利,让孩子去表演或者声乐,专门为了进娱乐圈赚钱的话,那结果肯定不会有多好。
“对于普通人家的孩子来说,进入娱乐圈,确实是一个很快速的捷径。”
赵旭思索了一下说道。
“好了,不说这个了,你肚子饿不饿,我们出去吃点东西吧?”
刚才接到赵旭,赵旭就一言不发的,张果儿也没提吃饭的事情,现在赵旭心结解开,心情好了,自然是要一起去吃饭了。
“嗯,你想去吃什么?”
赵旭点点头,他发现自己这段时间越来越情绪化了。
就像刚才,张果儿接了他以后,他心情不佳,就一言不发。
现在想来,这样是有些过于情绪化了。
“就昨晚那家吧,海鲜和牛排都还不错,而且你不是认识人家美女经理么?”
张果儿笑了笑,有些揶揄的说道。
“嗯,那就去吧。”
对于张果儿言语中的揶揄,他也不以为意。
其实他能感觉到,最近不管是樊美,还是于馨,虽然他都守住底线了,不过张果儿作为正牌女朋友,有些小情绪也是很正常的。
晚上七点半。
赵旭和张果儿,再次来到了昨晚的那家店。
进到大厅,樊美依旧站在柜台后面,不过她似乎是心不在焉,有些发呆的样子。
“樊经理,你的老客人来了。”
直到站在旁边的收银小姐姐低声和樊美说了,樊美这才回过神来。
她看到赵旭走了进来,脸上就是一喜,但是看到亲昵挽着他胳膊、美的不像话的张果儿,心中一紧,一时之间,竟有些失落的样子。
“小唯,你去吧。”
不知道怎么了,樊美忽然对收银小唯说道。
“樊姐,这不是你的最喜欢的老客人么?我去接待合适么?”
收银小姐姐小唯有些不解的问道。
每一个客人,接待的人,做菜的厨师,都是有钱的。
尤其是碰到豪客,点了很多高档食材的话,接待一个就抵得上好几个。
所以,这个店里除了食材很新鲜昂贵,能吃到一些别的店吃不到的东西,服务员的态度好,也是很多人选择来这家店的原因。
“没事,你去吧。”
樊美心情有些复杂的说道。
“嗯,好的,樊姐。”
小唯虽然有些不解,不过还是很高兴的点点头。
不一会,小唯领着赵旭和张果儿,来到包厢,点了菜以后,小唯同样站在一边,随时等着。
“你们那个樊经理呢?”
张果儿忽然对小唯问道。
在大厅的时候,她就看到了樊美一脸失落的看着赵旭。
她想着,要是赵旭一个人来的话,樊美肯定是高高兴兴的上来接待了。
“樊姐有事,让我来的。”
小唯被气场强大的张果儿这么一问,还以为她是不满意了,有些慌乱的说道。
“没事,就随便问问,你去忙吧,有事会叫你的。”
张果儿摆摆手,示意小唯可以出去了。
“嗯,好的。”
小唯被张果儿这种气场所震慑,十分的紧张,听到她这么说,如蒙大赦的出去了。
“你怎么忽然关心起这些事情来了?”
赵旭有些不解的问道。
“随便问问而已,你是没有看到刚才在大厅,那个美女经理看你的眼神,简直了。”
张果儿笑着说道。
“行吧,你开心就好。”
赵旭有些无奈的说道。
这张果儿,这会和刚才在家里那种成熟的样子,又有所不同,不过想一想,她也只是二十出头的年轻人。
站在铁板后的,还是昨晚的王师傅。
“师傅,你做的东西不错,我吃过这么多的牛排,就你做的味道是最好的。”
张果儿吃了一口牛排,对王师傅说道。
她也是很喜欢美食。
“客人喜欢就好,其实好多的厨师,都喜欢去国外学习,他们不知道,我们老祖宗早就将案板上这点事情研究透了,就说这个牛排,虽然是外来的东西,不过做起来其实很简单,无非就是各种搭配,将牛排原有的味道发挥出来。”
王师傅缓缓说道。
“嗯,是这样的。”
张果儿点点头,她没有想到这个厨师还有这样的见识。
“师傅,你在这里做几年了?”
张果儿又闲聊问道。
“三年了,其实我们这个店,老板正在出售,等卖出去了,也不知道新的老板还会不会留着我们这些老人。”
似乎是打开了话匣子,王师傅有些絮叨的说道,这种絮叨,听起来并不让人反感,反而有些家常聊天的温馨感。
“你厨艺这么好,不管是做海鲜,还是做牛排,都是顶级的,就算有新老板,怎么可能不留你?”
张果儿还没说话,赵旭却有些诧异的说道。
厨艺这么好的人,还担心未来的东家不留他?
“唉,客人,这你就不知道了。现在的餐饮界,厨艺只是一部分,你看我,长的本来就普通,嘴也笨,不会说话讨好客人。现在新开的店,都是要招收什么法国蓝带培训回来,长的帅气的年轻厨师,像我们这样的,可能要被淘汰了。不过也不要紧,要是新老板不要我了,我去夜市摆摊,做大排档,也能混口饭吃。”
王师傅自嘲说道,他老实憨厚的脸上,也浮现了一丝无奈。
他这形象,本来就比较一般,要不是因为厨艺实在太好,这个店其实都不会要他。
现在的餐厅,越来越讲究服务了,尤其是这种非常高档的餐厅,看看樊美就知道了,作为大堂经理,都必须要能说会道,还要长的漂亮才可以。
“现在餐厅都这么卷了。。”
张果儿有些感叹的说道。
“师傅,你有这个手艺,不如去开个店什么的。”
赵旭建议说道。
“客人,你说的简单,我哪有那么多钱那。我在这里,每个月的工资虽然也有一万多,但是全家的开销都是靠着我,每个月不差钱就不错,哪里有钱去开餐厅呢。”
王师傅忍不住倒苦水说道。
“这倒是。”
赵旭点点头,北市居,大不易,这师傅虽然在高档餐厅,但一个月最多也只是一万多,这个工资也算不少了。
曾经有个机构做过调查,在北市,餐厅服务员的平均工资是四千到五千,这才是真实的生活。
赵旭忽然看了看站在铁板后的王师傅,心中有了一个想法。
自从经济条件改善了以后,赵旭也是吃过了很多的餐厅,但就是这个王师傅,做的东西最符合他的口味。
在赵旭看来,这个王师傅已经将厨艺发挥到返璞归真的地步,能将食材的本味做出来,这是非常难得的。
现在的餐厅,商业化、模板化非常的严重,又有很多人研究出了大量成品菜的做法,开了很多的连锁店,在这些连锁餐厅,吃的菜全国都是一个味道。
对于普通人来说,这样的菜味道足、重油重盐重辣,也算好吃。
不过赵旭却已经吃不惯那种商业意味浓厚、可以说工业化、模块化的菜品了。
“王师傅,其实你可以开一家类似霓虹居酒屋那种店,只要做好了,有口碑的话,其实收入也不错的。”
顿了顿,赵旭又建议说道。
“是阿,就是那种小而全,有点烟火气,但又不会觉得太拥挤的店。”
张果儿也是眼前一亮说道。
“不瞒客人,我也是想过的,但是开这种店,装修进货,要开起来,各种花费至少也要五十万,我哪有那么多钱哦。”
王师傅有些惆怅的说道。
要说他的收入也不算低了,但在北市这种地方,老婆孩子老人都靠他一个人,这么些年,根本就省不下钱来的。
“五十万?那也没什么。”
赵旭见王师傅愁眉苦脸的样子,还以为是要多少,结果只是五十万。
这五十万,不管他还是张果儿,随随便便都能拿出来。
“客人,五十万对您来说自然是没什么,对我这种小老百姓来说,那是一辈子都攒不到的。”
王师傅叹了口气说道。
“不如这样吧师傅,你要是想要自己开店,不如我给你投资,就算入股了。”
赵旭想了想说道。
实在是他吃惯了这个师傅做的东西,而且,有个自己参股的店,有事没事去坐一坐,也是很好的。
毕竟是自己参股开的店,有一种家的感觉,和去其他的餐厅感觉是不一样的。
“客人,入股不敢当。您要是真的想要开店的话,我可以给您打理,您只要开我工资就行了。”
王师傅听到赵旭所说,心中有些惊喜,不过他不敢贸然开店,就算赵旭说他投资,但是王师傅自己肯定也要投入一部分的,光是用厨师的身份入股,那不成了骗人钱了。
但要是将这么些年好不容易攒下的一部分钱去开店,挣钱还好,要是赔钱了,这全家老小可怎么办。
再说了,这两年开倒了的餐厅,简直是不计其数。
就王师傅自己知道的很多人,都是从餐厅出去,自己开店,大部分人,都没有开起来,都是赔的很惨,只有回来重新打工还债。
他可不想要过那种打工还债的日子。
“都行,你如果想好了,就来找我。”
赵旭点点头,入股不入股的,他也不在意。
如果是要聘请的话,那就按照业内高工资给就是了。
“嗯,嗯。”
王师傅有些高兴的说道,没有想到还有这样的意外之喜。
其实之前老板已经找他谈过了,已经在谈接手的新老板,不会用他们这些不符合新时代新格调餐厅的要求,要他们做好准备自谋生路了。
赵旭也有些开心,他这个人,对一种东西的喜欢,轻易不会改变。
也就是说,他喜欢吃什么东西,很久都不会厌烦,可能数十年如一日,都是吃那个东西。
而这个王师傅,看起来也才四十出头,看着也是很认真的人,不然的话,也不能全凭厨艺,在这样的高档餐厅当厨师了。
“师傅,你怎么不去那些大酒店呢?”
张果儿却有些疑惑的问道。
“害,我做菜都是自己研究的,再说也没有铁板烧这个菜系,也没有这方面的厨师等级评定。要进大酒店,是要厨师证的。我只会自己野路子研究的铁板烧,其他菜系我也不会做,去考厨师也考不过的。”
王师傅解释了一下说道。
“嗯,这倒是。”
赵旭点点头。
他为什么喜欢吃铁板烧,就是喜欢这种坐在铁板边上,看着厨师现场做菜的感觉。
那种酒店正规餐厅里面的菜,又显得太过正经,路边小摊又太廉价,只有这种铁板烧,很好的中和了这两者,还有一种参与感和烟火气,让人感觉很舒服。
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