第92章 麻辣烫(二更)
“娘,你能不能快点?!”
沈明珠捂着腹部,已经第五次催促占着茅厕的老钱氏。
话音未落,肚子又是一阵咕噜噜。
老钱氏坐在缸沿的扁担上,闭着眼睛,对女儿的幽怨置若罔闻,只有待在这里,那股绞痛感才会有所减轻。
再次被催促,老钱氏终于驳斥:“不是把马桶让给了你们?就你事多,没看到你娘我正紧要关头!”
“那马桶,来宝占着呢!”
沈明珠只恨自己天真,着了她娘的道。
后院的茅厕,本来是她占着的。
可她娘说,实在憋不住了,给她先上一次,然后,等她娘坐上去,再也没下来过。
她爹已经去外头的茅房。
可村尾那么冷,她不想把自己冻生病。
“娘,你就让我再上一次!”
眼看女儿来拉自己,老钱氏忙抬手去挡:“你个死丫头,要不是你贪吃,也不会拉肚子,现在怪得了谁?!”
“我贪吃?”沈明珠被娇惯长大,听到她娘颠倒黑白,当即顶嘴:“您也没少吃吧?那只山鸡,大半可都进了您的肚子!”
隔日一大早,林羡在老钱氏的骂声里醒过来。
一睁眼,看到趴枕边的沈二毛。
沈二毛见后来的娘醒了,立即道:“娘,那只鸡真药人!爷爷还有后奶奶,他们都病了!”
因为后奶奶骂人,他和哥哥已经出去看过。
刚巧,爷爷从后山采了草药回来。
哥哥告诉他,那是止腹泻的。
他知道,肯定是山鸡让爷爷他们闹肚子。
幸好他听娘的话。
不然,肚子痛的就是他!
林羡拿着柳枝条刷牙的时候,老钱氏还在隔壁嚎嗓,无外乎骂林羡黑心肠,拿坏掉的山鸡迫害公公婆婆。
至于偷山鸡的事儿,只字未提。
林羡没搭理这戏精老太太。
用过早饭,带上竹篓,与吴寡妇一块去草市。
后院的净房浴室,昨天已全部完工。
如今只有张驴蛋在做活。
林羡没再把仨兄弟送去裴家,只让他们早上在自家院里玩。
到了集市上,林羡先去的鸡鸭摊。
吴寡妇瞧见有鸡仔,建议林羡买一些,“你现在养,开春以后,估计就能下蛋。”
然而,后院刚盖好净房与浴室,已没多余空间来围鸡圈,再加上,林羡有到县城暂住的计划,也就不打算圈养一堆鸡在家。
买好菜,俩人才去铁匠家。
林羡画的麻辣烫炉,类似于大号陶炉。
上面煮汤,下面放煤炭。
铁匠看过木板上的‘结构图’,直言可以做,让林羡三日后再来取锅炉。
至于煮面滤。
以这个时代的工艺,还做不出铁网。
林羡决定用粗布代替铁网,只请铁匠做十个带挂钩的铁圈。
回头拿到铁圈,把粗布袋套上去,也能煮食材。
粗布渗水,不会影响汤底入味。
林羡与吴寡妇回到下塘村,途径村口的槐树,从聚在那说话的村妇口中得知,昨日林家没在山里寻着芳姐儿,不打算再找,只当人死了。
陈家得到消息,刚才也来了下塘村。
这会儿,正在林家说退亲的事。
“这陈赖子一家也是黑,当初才给林家三两银子,现在狮子大开口,居然要让林家退还十两银子。”
“这不是讹人吗?”吴寡妇吓了一跳。
一位村妇道:“可不就是讹人!陈赖子还说来下塘村耽误他上工,让林家贴他工钱。”
这个结果,林羡倒不意外。
那陈家父子本就无赖,自然要趁机讹上一笔。
林羡不同情林老三夫妇,既然要卖女儿,现在也算自作自受。
林家那边吵吵闹闹,却没影响到林羡。
因着吴寡妇家中有新的粗布,林羡到家就着手开始画滤面袋的图纸。
袋口尺寸,需要与铁圈保持一致。
吴寡妇在屋内缝袋子,林羡则去处理那只鸡。
傍晚时分,仨孩子按捺不住地,开始绕着林羡打转。
等吴寡妇把洗猪下水的活儿接过去,林羡才擦干双手,进灶屋准备麻辣烫的汤底。
中午就在陶炉上炖着的筒骨,已经熬出乳白汤汁。
有生姜与桂皮去腥,一锅汤香浓至极。
瞧见林羡往灶上大锅里舀骨头汤,沈大毛主动跑去烧火。
等他把一捧麦秸塞进灶洞,引着柴木的火,林羡也将松茸菌、大葱还有枸杞子等食材扔进锅里。
沈二毛攀着灶台,留意到边上木桶空了。
在林羡剁鸡肉的时候,小家伙两手拎起木桶,哼哧哼哧去外面打水。
剁好的鸡肉,被林羡分成两半。
一半晚上烫着吃,另一半留做白切咸鸡肉。
考虑到孩子肠胃受不住辛辣,林羡没往汤底里加辣椒。
不过,把小锅里的骨头汤盛出来后,她用猪板油熬出半碗猪油,再与切碎的红辣椒一块儿,炒出一罐辣椒油。
一直乖乖坐在板凳上的沈三毛,为了离娘近点,屁股下的板凳不断跟着挪位。
这会儿,正紧挨着陶炉。
闻到呛人的辣味,小家伙喷嚏打不停。
等汤底煮透,天色也暗下去。
问过娘,得知马上就能吃,沈大毛边往外跑边嚷:“我去叫裴南!”
林羡准备了七份食材。
怕孩子吃撑难受,特意把四个孩子的分量减少。
将食材装进下午用热水煮过粗布袋,用棉绳临时代替铁圈,往袋口一扎,然后,七个袋子被她丢进锅。
沈大毛把裴南领来,食材也煮得八分熟。
为了尽快吃到自己心心念念的麻辣烫,沈二毛担起拿碗的活儿,一会儿踮脚从橱柜里取碗,一会儿又去灶台前,把七只碗有秩序地摆了一遍又一遍。
看孩子快流口水,林羡先取出四袋,给小的几个安排好。
然后,是吴寡妇母子。
确定张驴蛋能吃辣,林羡给他淋了勺辣椒油。
张驴蛋接住碗,喝一口汤底,香辣滚烫的骨头汤入喉,只觉得全身血脉舒张。
碗里蔬菜,也是鲜得不行。
“这麻辣烫比汤面够味!”
不止张驴蛋,几个孩子也吃得脑门冒汗。
沈二毛见大人碗里都有辣油,也捏着调羹挖半勺。
乱吃辣的后果,沈二毛放了半宿的屁。
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再次被催促,老钱氏终于驳斥:“不是把马桶让给了你们?就你事多,没看到你娘我正紧要关头!”
“那马桶,来宝占着呢!”
沈明珠只恨自己天真,着了她娘的道。
后院的茅厕,本来是她占着的。
可她娘说,实在憋不住了,给她先上一次,然后,等她娘坐上去,再也没下来过。
她爹已经去外头的茅房。
可村尾那么冷,她不想把自己冻生病。
“娘,你就让我再上一次!”
眼看女儿来拉自己,老钱氏忙抬手去挡:“你个死丫头,要不是你贪吃,也不会拉肚子,现在怪得了谁?!”
“我贪吃?”沈明珠被娇惯长大,听到她娘颠倒黑白,当即顶嘴:“您也没少吃吧?那只山鸡,大半可都进了您的肚子!”
隔日一大早,林羡在老钱氏的骂声里醒过来。
一睁眼,看到趴枕边的沈二毛。
沈二毛见后来的娘醒了,立即道:“娘,那只鸡真药人!爷爷还有后奶奶,他们都病了!”
因为后奶奶骂人,他和哥哥已经出去看过。
刚巧,爷爷从后山采了草药回来。
哥哥告诉他,那是止腹泻的。
他知道,肯定是山鸡让爷爷他们闹肚子。
幸好他听娘的话。
不然,肚子痛的就是他!
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后院的净房浴室,昨天已全部完工。
如今只有张驴蛋在做活。
林羡没再把仨兄弟送去裴家,只让他们早上在自家院里玩。
到了集市上,林羡先去的鸡鸭摊。
吴寡妇瞧见有鸡仔,建议林羡买一些,“你现在养,开春以后,估计就能下蛋。”
然而,后院刚盖好净房与浴室,已没多余空间来围鸡圈,再加上,林羡有到县城暂住的计划,也就不打算圈养一堆鸡在家。
买好菜,俩人才去铁匠家。
林羡画的麻辣烫炉,类似于大号陶炉。
上面煮汤,下面放煤炭。
铁匠看过木板上的‘结构图’,直言可以做,让林羡三日后再来取锅炉。
至于煮面滤。
以这个时代的工艺,还做不出铁网。
林羡决定用粗布代替铁网,只请铁匠做十个带挂钩的铁圈。
回头拿到铁圈,把粗布袋套上去,也能煮食材。
粗布渗水,不会影响汤底入味。
林羡与吴寡妇回到下塘村,途径村口的槐树,从聚在那说话的村妇口中得知,昨日林家没在山里寻着芳姐儿,不打算再找,只当人死了。
陈家得到消息,刚才也来了下塘村。
这会儿,正在林家说退亲的事。
“这陈赖子一家也是黑,当初才给林家三两银子,现在狮子大开口,居然要让林家退还十两银子。”
“这不是讹人吗?”吴寡妇吓了一跳。
一位村妇道:“可不就是讹人!陈赖子还说来下塘村耽误他上工,让林家贴他工钱。”
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林羡不同情林老三夫妇,既然要卖女儿,现在也算自作自受。
林家那边吵吵闹闹,却没影响到林羡。
因着吴寡妇家中有新的粗布,林羡到家就着手开始画滤面袋的图纸。
袋口尺寸,需要与铁圈保持一致。
吴寡妇在屋内缝袋子,林羡则去处理那只鸡。
傍晚时分,仨孩子按捺不住地,开始绕着林羡打转。
等吴寡妇把洗猪下水的活儿接过去,林羡才擦干双手,进灶屋准备麻辣烫的汤底。
中午就在陶炉上炖着的筒骨,已经熬出乳白汤汁。
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瞧见林羡往灶上大锅里舀骨头汤,沈大毛主动跑去烧火。
等他把一捧麦秸塞进灶洞,引着柴木的火,林羡也将松茸菌、大葱还有枸杞子等食材扔进锅里。
沈二毛攀着灶台,留意到边上木桶空了。
在林羡剁鸡肉的时候,小家伙两手拎起木桶,哼哧哼哧去外面打水。
剁好的鸡肉,被林羡分成两半。
一半晚上烫着吃,另一半留做白切咸鸡肉。
考虑到孩子肠胃受不住辛辣,林羡没往汤底里加辣椒。
不过,把小锅里的骨头汤盛出来后,她用猪板油熬出半碗猪油,再与切碎的红辣椒一块儿,炒出一罐辣椒油。
一直乖乖坐在板凳上的沈三毛,为了离娘近点,屁股下的板凳不断跟着挪位。
这会儿,正紧挨着陶炉。
闻到呛人的辣味,小家伙喷嚏打不停。
等汤底煮透,天色也暗下去。
问过娘,得知马上就能吃,沈大毛边往外跑边嚷:“我去叫裴南!”
林羡准备了七份食材。
怕孩子吃撑难受,特意把四个孩子的分量减少。
将食材装进下午用热水煮过粗布袋,用棉绳临时代替铁圈,往袋口一扎,然后,七个袋子被她丢进锅。
沈大毛把裴南领来,食材也煮得八分熟。
为了尽快吃到自己心心念念的麻辣烫,沈二毛担起拿碗的活儿,一会儿踮脚从橱柜里取碗,一会儿又去灶台前,把七只碗有秩序地摆了一遍又一遍。
看孩子快流口水,林羡先取出四袋,给小的几个安排好。
然后,是吴寡妇母子。
确定张驴蛋能吃辣,林羡给他淋了勺辣椒油。
张驴蛋接住碗,喝一口汤底,香辣滚烫的骨头汤入喉,只觉得全身血脉舒张。
碗里蔬菜,也是鲜得不行。
“这麻辣烫比汤面够味!”
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