第717章 职业女性
她摇了摇头,不行,做得太明白,皇上会起疑的。
她是要给自己布局,但布的是生局,可不是死局。不能自己把自己给玩儿死了。
离开庄子时,正是晌午。木方劝她留下来吃口饭再走,但陆辞秋拒绝了。
真的没时间,她还想去一趟京郊大营,去找燕千绝说说那个私窑的事。
自己凭空给人家编一个私窑出来,总得过去找个招呼。
临走前她提醒木方一定要做好保密工作,目前庄子里的这些事,一个字都不能往外透露。
特别是做罐头的方子,更是一个字都不能透露出去。
眼下只是庄里长工们自己做,保密的事情暂时还不用操心,但是等到以后果子多了,做罐头要增添更多的人手,这个方子的问题就是重中之重。
所以为了防止方子外泄,最重要的就还是分工。
“只有分工明确,每个工种只做一道工序,我们的方子才可以完整地保存下来。
比如熬果这道工序,看起来最重要,但如果不知道前面怎么洗果,怎么擦干晾晒,就算果子熬出来了也会影响口感。另外最重要的还是加入食品防腐剂,你们只要把我留下的防腐剂看住了,就没有任何人能仿出来我们的罐头。因为就算他们做出来了,也是存不住的。
记着,每天你拿出来多少防腐剂,应该使用多少,实际使用多少,还剩下多少,这些都必须有明确的数字。如果应该使用的量和实际使用的量有出入,那就要检查是哪个环节出了问题。因为防腐剂是片状的,只要严格按照比例去添加,就不会有任何出入。”
木方点点头,“奴才明白了,小姐说得对,我们想要长久的做这个生意,方子就是最重要的。一旦方子外泄,一旦防腐剂被人偷了去,那咱们就没有优势了。”
终于,葛全的马车出了庄子,陆辞秋掀着车帘子跟他说:“回头你也去牙行转转,看能不能再寻觅几个车夫。要年轻些的,机灵些的。赶车可以照你差一些,但人一定得善良本分。”
葛全开始有危机感了:“二小姐这是不想要奴才了吗?是不是奴才哪里做得不够好?小姐您说,奴才一定改,不管什么毛病奴才都能改好的。”
陆辞秋拍拍他的肩膀,“你误会了,不是因为你做得不好,就是因为你做得太好,所以我才放心让你去帮我挑选人手。刚刚你也看到了,庄子里的事情那么多,可是我手底下可用的人又实在太少。生意方面的人手我可以找罗家要,但如果连车夫都要跟人借,那就过分了。
所以你得再去给我找人,找来人之后还要观察他们是否是本分人,也要给我培训这些人,让他们懂得如何替我做事,并且熟悉从京城到庄子再到永安县的路。
说白了,就是我希望你能给我组成一支车夫小队,以后就由你来当这个车队的队长,他们都听你的话,我要做什么直接交代给你,你再分配给他们。我这样说,你能明白吗?”
葛全明白了——“我当官儿了!二小姐的意思是以后我手底下就有人了!小姐放心,奴才一定能把这个事儿给办好,那些找来的人奴才会仔细盯着,直到确定他们可用,才会放手让他们替二小姐做事。至于最初看走眼不可用的,会立即打发,绝不给小姐您添麻烦。”
陆辞秋点点头,说了句“很好”,然后放下车帘子,又看向霜华。
霜华立即点头,“小姐不用说,奴婢也明白了,奴婢也得出去找人手。”
陆辞秋“嗯”了一声,“对,都得出去找,陆府的人尽可能不去用。不过木方那边在找人,葛全那头也在找人,怕是京中的牙行一时半会儿的要应付不过来。
所以你去难民营挑,找些大姑娘小媳妇儿的,办事干脆利索的那种。最好找识字的,把我教你的速记方法传授下去,平日里让她们跟着你多往庄子里跑几趟,熟悉熟悉。等熟悉之后,就让葛全给她们派个车夫,分辆马车,那些来来回回跑来跑去的活,就让她们去干。
但永安县的人不入奴籍,你同她们说好,只是雇工,且以后住进了永安县也是要继续工作的。如果谁有特殊情况不能继续工作,至少要提前一个月同你打招呼,并且由你安排新的人手,她再把自己的工作交接给新的人手。这些都做完了之后才能脱离岗位,明白吗?”
“明白。”霜华又把这事儿给记了下来,才一上午,她的小本本上已经写了满满三页。霜华说,“这种本子小姐那里还有没有?奴婢想再申请一本。”
陆辞秋说:“有很多,回去就给你拿。”说完又看了霜华一眼,然后叹了一声,“若不是看你实在太忙,我真想给你请个师父,学学画画。”
“画画?”霜华一愣,然后摇摇头,“奴婢可能不太行,那些东西都是童子功,富人家的少爷小姐们从小就学的,奴婢来不了。”
陆辞秋也不强求,毕竟人不能全能,霜华一个古代的丫鬟,能在她短暂的教导和频繁的实践中,这么快就把简体字和速记法给掌握个七七八八,已经很厉害了。
至于会画画的人……富人家的少爷小姐,这个好办啊!现如今她这个身份,要她找穷人家的孩子不好找,富人家的那岂不是一抓一大把么!
身边人都富啊!非富即贵,而且也不是都像她从小缺爱爹不关怀,就江小柳、莫蓉冰这些富家小姐,应该……都会画画吧!
她撺掇霜华:“快快,把这事儿记下来,回去我就找她们问问。”
霜华懵了,“啥事儿啊?小姐你别光在脑子里想,你得说出来啊!”
她拍拍额头,“忘了,还以为我说了呢!你就记,江小柳,莫蓉冰,画画。”
霜华记了下来,然后自顾地分析道:“小姐的意思是,手头还缺会画画的人。应该是刚刚奴婢给了小姐启发,所以小姐想起了江家小姐和莫家小姐。”
“你说得没错。”陆辞秋道,“她们两个在那样的家庭长大,琴棋书画应该样样精通,所以我觉得找她们帮忙肯定行。”盖房子得画图纸,她会说,也有想法,但是她不会画。
倒是可以找个专业画图纸的工匠帮忙,但她一来思维发散,不一定什么时候想出主意来。而且白天这一趟那一趟的来回走,总不好叫工匠一天十二个时辰一直跟在自己身边。
但江小柳和莫蓉冰这种古代的深闺女子就太正好了,反正她们一天到晚也没什么事,既不用做学问也不用练武功,看她俩那个样儿,十有八九也是做不来女红的。所以正好跟着她东奔西走,写写画画。
陆辞秋觉得,兴许一不小心,就能培养出两名新时代的职业女性!
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她是要给自己布局,但布的是生局,可不是死局。不能自己把自己给玩儿死了。
离开庄子时,正是晌午。木方劝她留下来吃口饭再走,但陆辞秋拒绝了。
真的没时间,她还想去一趟京郊大营,去找燕千绝说说那个私窑的事。
自己凭空给人家编一个私窑出来,总得过去找个招呼。
临走前她提醒木方一定要做好保密工作,目前庄子里的这些事,一个字都不能往外透露。
特别是做罐头的方子,更是一个字都不能透露出去。
眼下只是庄里长工们自己做,保密的事情暂时还不用操心,但是等到以后果子多了,做罐头要增添更多的人手,这个方子的问题就是重中之重。
所以为了防止方子外泄,最重要的就还是分工。
“只有分工明确,每个工种只做一道工序,我们的方子才可以完整地保存下来。
比如熬果这道工序,看起来最重要,但如果不知道前面怎么洗果,怎么擦干晾晒,就算果子熬出来了也会影响口感。另外最重要的还是加入食品防腐剂,你们只要把我留下的防腐剂看住了,就没有任何人能仿出来我们的罐头。因为就算他们做出来了,也是存不住的。
记着,每天你拿出来多少防腐剂,应该使用多少,实际使用多少,还剩下多少,这些都必须有明确的数字。如果应该使用的量和实际使用的量有出入,那就要检查是哪个环节出了问题。因为防腐剂是片状的,只要严格按照比例去添加,就不会有任何出入。”
木方点点头,“奴才明白了,小姐说得对,我们想要长久的做这个生意,方子就是最重要的。一旦方子外泄,一旦防腐剂被人偷了去,那咱们就没有优势了。”
终于,葛全的马车出了庄子,陆辞秋掀着车帘子跟他说:“回头你也去牙行转转,看能不能再寻觅几个车夫。要年轻些的,机灵些的。赶车可以照你差一些,但人一定得善良本分。”
葛全开始有危机感了:“二小姐这是不想要奴才了吗?是不是奴才哪里做得不够好?小姐您说,奴才一定改,不管什么毛病奴才都能改好的。”
陆辞秋拍拍他的肩膀,“你误会了,不是因为你做得不好,就是因为你做得太好,所以我才放心让你去帮我挑选人手。刚刚你也看到了,庄子里的事情那么多,可是我手底下可用的人又实在太少。生意方面的人手我可以找罗家要,但如果连车夫都要跟人借,那就过分了。
所以你得再去给我找人,找来人之后还要观察他们是否是本分人,也要给我培训这些人,让他们懂得如何替我做事,并且熟悉从京城到庄子再到永安县的路。
说白了,就是我希望你能给我组成一支车夫小队,以后就由你来当这个车队的队长,他们都听你的话,我要做什么直接交代给你,你再分配给他们。我这样说,你能明白吗?”
葛全明白了——“我当官儿了!二小姐的意思是以后我手底下就有人了!小姐放心,奴才一定能把这个事儿给办好,那些找来的人奴才会仔细盯着,直到确定他们可用,才会放手让他们替二小姐做事。至于最初看走眼不可用的,会立即打发,绝不给小姐您添麻烦。”
陆辞秋点点头,说了句“很好”,然后放下车帘子,又看向霜华。
霜华立即点头,“小姐不用说,奴婢也明白了,奴婢也得出去找人手。”
陆辞秋“嗯”了一声,“对,都得出去找,陆府的人尽可能不去用。不过木方那边在找人,葛全那头也在找人,怕是京中的牙行一时半会儿的要应付不过来。
所以你去难民营挑,找些大姑娘小媳妇儿的,办事干脆利索的那种。最好找识字的,把我教你的速记方法传授下去,平日里让她们跟着你多往庄子里跑几趟,熟悉熟悉。等熟悉之后,就让葛全给她们派个车夫,分辆马车,那些来来回回跑来跑去的活,就让她们去干。
但永安县的人不入奴籍,你同她们说好,只是雇工,且以后住进了永安县也是要继续工作的。如果谁有特殊情况不能继续工作,至少要提前一个月同你打招呼,并且由你安排新的人手,她再把自己的工作交接给新的人手。这些都做完了之后才能脱离岗位,明白吗?”
“明白。”霜华又把这事儿给记了下来,才一上午,她的小本本上已经写了满满三页。霜华说,“这种本子小姐那里还有没有?奴婢想再申请一本。”
陆辞秋说:“有很多,回去就给你拿。”说完又看了霜华一眼,然后叹了一声,“若不是看你实在太忙,我真想给你请个师父,学学画画。”
“画画?”霜华一愣,然后摇摇头,“奴婢可能不太行,那些东西都是童子功,富人家的少爷小姐们从小就学的,奴婢来不了。”
陆辞秋也不强求,毕竟人不能全能,霜华一个古代的丫鬟,能在她短暂的教导和频繁的实践中,这么快就把简体字和速记法给掌握个七七八八,已经很厉害了。
至于会画画的人……富人家的少爷小姐,这个好办啊!现如今她这个身份,要她找穷人家的孩子不好找,富人家的那岂不是一抓一大把么!
身边人都富啊!非富即贵,而且也不是都像她从小缺爱爹不关怀,就江小柳、莫蓉冰这些富家小姐,应该……都会画画吧!
她撺掇霜华:“快快,把这事儿记下来,回去我就找她们问问。”
霜华懵了,“啥事儿啊?小姐你别光在脑子里想,你得说出来啊!”
她拍拍额头,“忘了,还以为我说了呢!你就记,江小柳,莫蓉冰,画画。”
霜华记了下来,然后自顾地分析道:“小姐的意思是,手头还缺会画画的人。应该是刚刚奴婢给了小姐启发,所以小姐想起了江家小姐和莫家小姐。”
“你说得没错。”陆辞秋道,“她们两个在那样的家庭长大,琴棋书画应该样样精通,所以我觉得找她们帮忙肯定行。”盖房子得画图纸,她会说,也有想法,但是她不会画。
倒是可以找个专业画图纸的工匠帮忙,但她一来思维发散,不一定什么时候想出主意来。而且白天这一趟那一趟的来回走,总不好叫工匠一天十二个时辰一直跟在自己身边。
但江小柳和莫蓉冰这种古代的深闺女子就太正好了,反正她们一天到晚也没什么事,既不用做学问也不用练武功,看她俩那个样儿,十有八九也是做不来女红的。所以正好跟着她东奔西走,写写画画。
陆辞秋觉得,兴许一不小心,就能培养出两名新时代的职业女性!
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