第368章 王淑兰的满足
周晓梅倒没喝死那个败家子,但着实点打了一通,算给个警告。
这开饭店就和沙家浜里阿庆嫂唱的一样,摆下七星灶,笑迎客八方,谁都不能得罪。尤其像败家子这样的小人,得罪了不知会出啥幺蛾子。
当然也不能惯着,该敲打就得敲打,你怂了他就盛,欺负死你。
以前开饭店怕两种人,一种是社会上的混混,一种是管你的公公婆婆。
混混没啥大能耐,但总骚扰,今天砸个桌子明天摔个碗的,客人都吓跑了,饭店也就关门了。
等管你的公公婆婆一旦答对不好,不用别的,只要啥都按规矩来饭店就得黄铺,没几家能达到标准的。不是有那么个笑话吗,说卫生局来检查,饭店哪都合格,窗明几净的,厨房连个苍蝇都没有,就连挂电灯的灯绳都是新换的。
检查的一看真没啥毛病,这哪行,没毛病罚不了款,吃啥喝啥去?于是灵机一动,把雪白的手套戴在手上,走到厨房贴瓷砖的墙壁前,拿手指头在瓷砖缝上那么狠狠一划,结果雪白的手套指头上便有了黄色污渍。
卫生不合格,罚款!
你说开饭店的能不怕吗?
现在这种情况当然没了。开门做生意,各方面都打点的好,再说和谐社会,没那些混混,也没了骚扰。加上老百姓对吃食的要求越来越高,不用管着的公公婆婆吱声,家家都做得到位,也就没了那些怕的。
如今饭店开不好都是自己原因,不是定位不准,就是没好饭菜,再加上没管理,不黄才怪。
不要讲营销呀、网红什么的,那都是外在,饭店到啥时候都是吃饭的地儿,没好吃食就是说出龙叫唤来也不行。
有人不信,不用不信,看看那些生意好的、几十年如一日的饭店就知道了,人家永远把目光和精力放在饭菜质量和内部管理上,力求越做越好,而不是放在那些没用的花里胡哨上。
话说回来,为啥十年磨一剑?因为值。
腊月二十七这天北京城是个好天气,万里无云天空晴朗,没一丝风丝。北海的湖面上攒动、喜悦着滑冰玩耍的大人、孩子、恋爱的男男女女,天坛、地坛聚集着祈福的老百姓,王府井的人行街上拥挤着密密麻麻的人群,一片祥和。
王淑兰上午到各店转了一圈,下午到儿子家哄了半天孙女,晚上和儿子、媳妇一起吃了饭,然后心情愉快的坐上刘洋接她的车回家。
“王总,其实我挺乐意给你开车的。”刘洋说。
“开车有啥出息,谁都会开,能开一辈子呀。”王淑兰笑道,觉着这丫头和自己年轻时很像。
“我就怕在管理上做不好,辜负了您。”刘洋说。
王淑兰已经决定过了年叫她去店里实习,培养她当店长。只是小丫头对自己没信心,别看出去学习了,但学的都是理论,灌了鸡汤,等到现实中觉着啥也不是。
“有啥做不好的,跟着学,从服务员做起,慢慢就行了。”王淑兰说。
“王总,谭董是不是特厉害?”刘洋突然问。
王淑兰有点不知道怎么回答,不知道小丫头为啥这样问,反问道:“你觉着呢?”
“我觉着厉害,给我们讲课的一个老师认识谭董,他说阿巧是好企业,有竞争力,谭董用八年时间把阿巧打造成这样是个人才,他都佩服。”刘洋说。
“是吗?”王淑兰有些意外,没想到阿巧这么出名,都被当案例讲了,更没想到老谭已名声在外。
刘洋嗯了一声,然后问:“王总,谭董一共几个徒弟?”
“三个吧------问这干啥?想拜师呀?”王淑兰问,看出小丫头的意思。
“想呀。”小丫头倒没藏着掖着,接着心虚的说:“就怕他不收我。”
“他好像不收徒弟了------”王淑兰说着问:“你还真想拜呀?”
“真想。”刘洋肯定的说。
“我给你问问,但成不成不一定。”王淑兰说。
“谢谢王总。”刘洋回头表示感谢,随后调皮的说:“下回谭董来我保证躲出去,你自己开车。”
王淑兰先是愣了一下,随后便红了脸,佯怒道:“我看你是不想拜师了。”
回到家里,王淑兰脸上的红晕还没彻底消退,她认识到一句话说得对——要想人不知除非己莫为。
当然,她并不恼怒刘洋知道自己和老谭的事,做都做了,还怕人知道吗?非但不恼怒,相反还有些秘密被人知道后的幸福。
她知道,和老谭的事已不是秘密,目前来说至少三个人知道,刘洋、周晓梅、张丽。
虽然没告诉她们,但她们能猜到,这是女人的直觉。
她没想和老谭有什么结果,这样刚刚好,并且已经说了不会再同宿同眠。
可真能做到吗?很难说。
男女之事如果是顺其自然你情我愿的,定然是有了感情。感情不像是物件看得见摸得着,给出多少拿回多少心里有数,想不给了就不再往外拿。
感情不一样,看不见摸不着,什么时候产生的都不知道,等知道的时候往往喜欢上了,并有了爱,叫人始料不及。
嗨,人呐!
话说回来,虽然有理智控制,但真正能控制住的有几个?
控制住的那也不是真爱。
当然,事无绝对,贪图美色虚情假意的也不少,还有的只为了性福。
食色性也,谁也别说谁,七情六欲本常情。不成仙不成佛,凡人一个,都难逃脱。要不然世上就没那些你死我活、海枯石烂、痛断肝肠的爱情故事了。
王淑兰洗了澡,换上睡衣,来到客厅打开电视,然后把自己蜷在沙发里,眼睛盯着电视屏幕里的花花绿绿,心里想着事。
先想的是饭店事。原材料备得差不多了,今年原材料涨价涨得厉害,成本之高令人咂舌。但没办法,营业就得进货,进货就得花钱,没本难取利,应了那句话——舍不出孩子套不住狼。
这她不心疼,就算赔本赚吆喝呢也得挺着,得往长远看,主道不能丢。
随后想到周晓梅打电话说的消防检查的事,多亏提醒,要不然她真把这事忘了。上午去各店检查着重把这事做了安排,店长挂帅,厨师长亲自检查,务必做到万无一失。
咋忙不能忘了消停儿,安全永远是第一位的。
之后想更重要的事——三十晚上给员工发红包。
这事马虎不得,员工过年不回家在店里加班,实在辛苦,说实在的谁过年不想回家?难道就为了那三天的三倍工资和三十晚上的红包?
显然不是。
说白了是为了一份稳定的工作——找一个好的、能按时开工资、并且福利待遇都挺高的饭店不容易,都不想轻易舍弃。
还有,老板得好,这是起决定性作用的。有好老板才会有好员工,老板好、员工好,两好嘎一好,饭店才能做的长久。
给员工的红包不能扣扣索索的,咋说是过年,虽不能像人家父母给的那么多,但也得大大方方的,叫人高兴不是。
最后她想到自己,从去年开始和儿子、媳妇、孙女一起过团圆年,这是她最满足的。
还求什么呢,年过五十,人生大半,多少云烟事或淡或忘,流水的岁月更迭了四季,有如此日子足矣!
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这开饭店就和沙家浜里阿庆嫂唱的一样,摆下七星灶,笑迎客八方,谁都不能得罪。尤其像败家子这样的小人,得罪了不知会出啥幺蛾子。
当然也不能惯着,该敲打就得敲打,你怂了他就盛,欺负死你。
以前开饭店怕两种人,一种是社会上的混混,一种是管你的公公婆婆。
混混没啥大能耐,但总骚扰,今天砸个桌子明天摔个碗的,客人都吓跑了,饭店也就关门了。
等管你的公公婆婆一旦答对不好,不用别的,只要啥都按规矩来饭店就得黄铺,没几家能达到标准的。不是有那么个笑话吗,说卫生局来检查,饭店哪都合格,窗明几净的,厨房连个苍蝇都没有,就连挂电灯的灯绳都是新换的。
检查的一看真没啥毛病,这哪行,没毛病罚不了款,吃啥喝啥去?于是灵机一动,把雪白的手套戴在手上,走到厨房贴瓷砖的墙壁前,拿手指头在瓷砖缝上那么狠狠一划,结果雪白的手套指头上便有了黄色污渍。
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你说开饭店的能不怕吗?
现在这种情况当然没了。开门做生意,各方面都打点的好,再说和谐社会,没那些混混,也没了骚扰。加上老百姓对吃食的要求越来越高,不用管着的公公婆婆吱声,家家都做得到位,也就没了那些怕的。
如今饭店开不好都是自己原因,不是定位不准,就是没好饭菜,再加上没管理,不黄才怪。
不要讲营销呀、网红什么的,那都是外在,饭店到啥时候都是吃饭的地儿,没好吃食就是说出龙叫唤来也不行。
有人不信,不用不信,看看那些生意好的、几十年如一日的饭店就知道了,人家永远把目光和精力放在饭菜质量和内部管理上,力求越做越好,而不是放在那些没用的花里胡哨上。
话说回来,为啥十年磨一剑?因为值。
腊月二十七这天北京城是个好天气,万里无云天空晴朗,没一丝风丝。北海的湖面上攒动、喜悦着滑冰玩耍的大人、孩子、恋爱的男男女女,天坛、地坛聚集着祈福的老百姓,王府井的人行街上拥挤着密密麻麻的人群,一片祥和。
王淑兰上午到各店转了一圈,下午到儿子家哄了半天孙女,晚上和儿子、媳妇一起吃了饭,然后心情愉快的坐上刘洋接她的车回家。
“王总,其实我挺乐意给你开车的。”刘洋说。
“开车有啥出息,谁都会开,能开一辈子呀。”王淑兰笑道,觉着这丫头和自己年轻时很像。
“我就怕在管理上做不好,辜负了您。”刘洋说。
王淑兰已经决定过了年叫她去店里实习,培养她当店长。只是小丫头对自己没信心,别看出去学习了,但学的都是理论,灌了鸡汤,等到现实中觉着啥也不是。
“有啥做不好的,跟着学,从服务员做起,慢慢就行了。”王淑兰说。
“王总,谭董是不是特厉害?”刘洋突然问。
王淑兰有点不知道怎么回答,不知道小丫头为啥这样问,反问道:“你觉着呢?”
“我觉着厉害,给我们讲课的一个老师认识谭董,他说阿巧是好企业,有竞争力,谭董用八年时间把阿巧打造成这样是个人才,他都佩服。”刘洋说。
“是吗?”王淑兰有些意外,没想到阿巧这么出名,都被当案例讲了,更没想到老谭已名声在外。
刘洋嗯了一声,然后问:“王总,谭董一共几个徒弟?”
“三个吧------问这干啥?想拜师呀?”王淑兰问,看出小丫头的意思。
“想呀。”小丫头倒没藏着掖着,接着心虚的说:“就怕他不收我。”
“他好像不收徒弟了------”王淑兰说着问:“你还真想拜呀?”
“真想。”刘洋肯定的说。
“我给你问问,但成不成不一定。”王淑兰说。
“谢谢王总。”刘洋回头表示感谢,随后调皮的说:“下回谭董来我保证躲出去,你自己开车。”
王淑兰先是愣了一下,随后便红了脸,佯怒道:“我看你是不想拜师了。”
回到家里,王淑兰脸上的红晕还没彻底消退,她认识到一句话说得对——要想人不知除非己莫为。
当然,她并不恼怒刘洋知道自己和老谭的事,做都做了,还怕人知道吗?非但不恼怒,相反还有些秘密被人知道后的幸福。
她知道,和老谭的事已不是秘密,目前来说至少三个人知道,刘洋、周晓梅、张丽。
虽然没告诉她们,但她们能猜到,这是女人的直觉。
她没想和老谭有什么结果,这样刚刚好,并且已经说了不会再同宿同眠。
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王淑兰洗了澡,换上睡衣,来到客厅打开电视,然后把自己蜷在沙发里,眼睛盯着电视屏幕里的花花绿绿,心里想着事。
先想的是饭店事。原材料备得差不多了,今年原材料涨价涨得厉害,成本之高令人咂舌。但没办法,营业就得进货,进货就得花钱,没本难取利,应了那句话——舍不出孩子套不住狼。
这她不心疼,就算赔本赚吆喝呢也得挺着,得往长远看,主道不能丢。
随后想到周晓梅打电话说的消防检查的事,多亏提醒,要不然她真把这事忘了。上午去各店检查着重把这事做了安排,店长挂帅,厨师长亲自检查,务必做到万无一失。
咋忙不能忘了消停儿,安全永远是第一位的。
之后想更重要的事——三十晚上给员工发红包。
这事马虎不得,员工过年不回家在店里加班,实在辛苦,说实在的谁过年不想回家?难道就为了那三天的三倍工资和三十晚上的红包?
显然不是。
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给员工的红包不能扣扣索索的,咋说是过年,虽不能像人家父母给的那么多,但也得大大方方的,叫人高兴不是。
最后她想到自己,从去年开始和儿子、媳妇、孙女一起过团圆年,这是她最满足的。
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