第822章 只要是我娘说的,肯定是真的
我什么东西没吃过?余靖琪没有放在心上,若不是到别人家做客,还有事想要“求”人家,他真想讽刺回去:“你一个乡下来的,能有什么好吃的?”
一旁,宴和安笑着说道:“这回没有兔肉干吗?我记得上回吃到的兔肉干,好像也挺好吃的。”
“知道你喜欢兔肉干,我已经写信跟家里说了,不过你还要等等,兔子个头比较大,做起来比较费时间。”朱七说着,将面前的小鱼干盘推了过去,“这次的小鱼干做得也挺好吃的,你先吃这个吧。”
“主要是上次的兔肉干比较特别,跟我平时吃的不太一样,对了,当时你说放了什么来着?”宴和安回忆了一下,没有想起那个名字来。
只隐约记得,那是一样比较特别的东西。
“你是说辣椒吗?”朱七问道。
“对,就是辣椒,辣辣的,又晒得特别干,特别有嚼劲,越吃越想吃……”宴和安说道,“要不是家中长辈牙口不好,我都想捎一点回去,给他们尝尝。”
“那他们可以吃红薯粉啊,红薯粉只要煮熟了,就可以吃了,很软的。”
“快别说,你捎的那点红薯粉,我就吃到一碗,全部被他们给分完了。”说到这事,宴和安就笑了,“老爷子、老夫人,确实都挺喜欢吃的。不过你在信里说,这东西不如米饭好消化,不建议多吃,所以我让他们贴身的大丫鬟盯着,隔几天吃一样。就这样,没多久也被他们吃完了。”
“没事,我家里有,你要多少,我给你寄。”朱七说道,“我们村子今天种了很多红薯,到肯定管够。”
一时间,余靖琪发现自己有些插不上话,因为他俩说的东西,他都没有参与,也不知道那是什么。
“兔肉干有什么好吃的?不就是肉干?”他没问红薯粉是什么,免得显得自己无知,只说了兔肉干,“又不是没吃过,而且那东西,女人和孩子都不能吃,尤其是孕妇,吃了会长三瓣嘴……”
朱七反驳:“不会啊,我娘说,那都是胡说的,猪的嘴巴、鸡的嘴巴也跟人不一样,要是嘴巴不一样,孕妇就不能吃,那干脆什么肉也别让孕妇吃了。”
不过可惜,他也不明白,为什么他娘都这样说了,家里的二嫂、四嫂怀孕的时候,还是不敢吃。
“你这是歪理,老祖宗留下来的话,那也是有一定道理的。只是我们这些后人浅薄无知,不能理解罢了。”余靖琪说完,就意味到了什么,赶紧跟叶瑜然道歉,“对不起啊,朱大娘,我不是说你,我们是说我们这些年轻人……”
——好想打自己的嘴,越说越错。
宴和安有些无奈,知道叶瑜然不会介绍,却也只能帮忙圆话:“你就少说一点吧,吃还堵不住你的嘴?那些肉干你吃过,朱家的你可没吃过,跟你平时吃的不太一样,尝尝……”
硬是塞了一块到余靖琪手里,让他非尝不可。
余靖琪本来有些嫌弃,不想吃的,可是宴和安塞的,又刚刚“得罪”朱大娘,只能免费为其难的塞进了嘴里。
这一塞,他愣了一下:等等,这味道……
——好像挺不错的?!
——岂止不错,跟他平时吃的那种,完全不一样。
——甜甜的,咸咸的,还有一股特别的味道。
一不小心,余靖琪吃了好几快。
宴和安见了,只想笑:刚刚还不想动,现在知道朱大娘家的吃食有多好吃了吧?
待吃到红薯干,余靖琪更是惊讶不已:甜甜的,但甜而不腻,特别香。
他嚼完,拿起一根左看右看,没认出这是什么东西做的。
“别看了,这东西你肯定没见过,”宴和安说道,“就是我,我也没见过。”
“啊,你也没见过?”余靖琪一脸不信,“不可能吧,你都吃过了。”
“我吃的是朱大娘家做好的,顺德寄过来的。”宴和安说道,“不管是红薯粉,还是红薯干,都是这东西做的,只不过这东西就跟新鲜的果蔬一样,不经放,寄不了那么远的地方……”
话音未完,就被朱七打断了:“不是不经放,是我们村种得少,自己吃都不够,拿不出来寄。”
“可你上次在信里说,这东西不经放……”宴和安不得不提醒他。
朱七愣了一下,说道:“我说的是,如果储存方法不恰当的话,容易坏。其实我们也还在摸索阶段,但我娘说,只要我们掌握了红薯的储存方法,即使想要运到远一点的地方,也会有办法的。”
他还强调了一句,“只要是我娘说的,肯定是真的。”
朱七为了加强信服力,经常会在信里加上这么一句,宴和安早习惯了。因为在朱七看来,在这个世界上,没有比他娘更聪明的人。
可余靖琪不一样,他在心里嘀咕着:娘娘娘,就知道娘,都多大的人了,还断不了奶。
“朱大娘,你认为此事可行?”宴和安知道朱七说不清楚,直接问了叶瑜然。
叶瑜然点头:“嗯!去年我们不是挖了地窖,让红薯过冬了嘛,虽然也会有坏的出现,但那应该是技术问题。只要解决了这个问题,用相同的方法储存红薯,趁着冬天把红薯运出去,应该没有太大问题……”
“那这么说,我很快就能吃到新鲜红薯了?”宴和安笑,“那到时候我可得好好尝尝,早就听顺德在信里提过,说这烤红薯可好吃了,软软糯糯的,与红薯干一比,又是一翻风味。”
叶瑜然也笑了:“快了,说不定今年冬天就能吃到。”
晚饭的时候,余靖琪“尝”到了他们口中的“红薯粉”。
当然了,做的人是宴和安的厨子。
先用熬出一锅上等的老鸭汤,然后再将红薯粉丢进老鸭汤里煮,等它入了味,那滋味简直了。
余靖琪第一次吃到这种滑溜、劲道的口感,有些不敢相信:“这东西,跟之前吃的红薯干是一个东西做的?!不是吧,红薯干可是甜的……”
说的时候,还又吃了一口,十分确定,“这东西没有甜味,全是鸭汤的味道,完全不一样。”
他算是有些明白,为什么宴和安说,他家老爷子、老太太喜欢吃了。
主要是滑溜骨溜的口感,配上这熬好的汤汁,太迷人了。
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一旁,宴和安笑着说道:“这回没有兔肉干吗?我记得上回吃到的兔肉干,好像也挺好吃的。”
“知道你喜欢兔肉干,我已经写信跟家里说了,不过你还要等等,兔子个头比较大,做起来比较费时间。”朱七说着,将面前的小鱼干盘推了过去,“这次的小鱼干做得也挺好吃的,你先吃这个吧。”
“主要是上次的兔肉干比较特别,跟我平时吃的不太一样,对了,当时你说放了什么来着?”宴和安回忆了一下,没有想起那个名字来。
只隐约记得,那是一样比较特别的东西。
“你是说辣椒吗?”朱七问道。
“对,就是辣椒,辣辣的,又晒得特别干,特别有嚼劲,越吃越想吃……”宴和安说道,“要不是家中长辈牙口不好,我都想捎一点回去,给他们尝尝。”
“那他们可以吃红薯粉啊,红薯粉只要煮熟了,就可以吃了,很软的。”
“快别说,你捎的那点红薯粉,我就吃到一碗,全部被他们给分完了。”说到这事,宴和安就笑了,“老爷子、老夫人,确实都挺喜欢吃的。不过你在信里说,这东西不如米饭好消化,不建议多吃,所以我让他们贴身的大丫鬟盯着,隔几天吃一样。就这样,没多久也被他们吃完了。”
“没事,我家里有,你要多少,我给你寄。”朱七说道,“我们村子今天种了很多红薯,到肯定管够。”
一时间,余靖琪发现自己有些插不上话,因为他俩说的东西,他都没有参与,也不知道那是什么。
“兔肉干有什么好吃的?不就是肉干?”他没问红薯粉是什么,免得显得自己无知,只说了兔肉干,“又不是没吃过,而且那东西,女人和孩子都不能吃,尤其是孕妇,吃了会长三瓣嘴……”
朱七反驳:“不会啊,我娘说,那都是胡说的,猪的嘴巴、鸡的嘴巴也跟人不一样,要是嘴巴不一样,孕妇就不能吃,那干脆什么肉也别让孕妇吃了。”
不过可惜,他也不明白,为什么他娘都这样说了,家里的二嫂、四嫂怀孕的时候,还是不敢吃。
“你这是歪理,老祖宗留下来的话,那也是有一定道理的。只是我们这些后人浅薄无知,不能理解罢了。”余靖琪说完,就意味到了什么,赶紧跟叶瑜然道歉,“对不起啊,朱大娘,我不是说你,我们是说我们这些年轻人……”
——好想打自己的嘴,越说越错。
宴和安有些无奈,知道叶瑜然不会介绍,却也只能帮忙圆话:“你就少说一点吧,吃还堵不住你的嘴?那些肉干你吃过,朱家的你可没吃过,跟你平时吃的不太一样,尝尝……”
硬是塞了一块到余靖琪手里,让他非尝不可。
余靖琪本来有些嫌弃,不想吃的,可是宴和安塞的,又刚刚“得罪”朱大娘,只能免费为其难的塞进了嘴里。
这一塞,他愣了一下:等等,这味道……
——好像挺不错的?!
——岂止不错,跟他平时吃的那种,完全不一样。
——甜甜的,咸咸的,还有一股特别的味道。
一不小心,余靖琪吃了好几快。
宴和安见了,只想笑:刚刚还不想动,现在知道朱大娘家的吃食有多好吃了吧?
待吃到红薯干,余靖琪更是惊讶不已:甜甜的,但甜而不腻,特别香。
他嚼完,拿起一根左看右看,没认出这是什么东西做的。
“别看了,这东西你肯定没见过,”宴和安说道,“就是我,我也没见过。”
“啊,你也没见过?”余靖琪一脸不信,“不可能吧,你都吃过了。”
“我吃的是朱大娘家做好的,顺德寄过来的。”宴和安说道,“不管是红薯粉,还是红薯干,都是这东西做的,只不过这东西就跟新鲜的果蔬一样,不经放,寄不了那么远的地方……”
话音未完,就被朱七打断了:“不是不经放,是我们村种得少,自己吃都不够,拿不出来寄。”
“可你上次在信里说,这东西不经放……”宴和安不得不提醒他。
朱七愣了一下,说道:“我说的是,如果储存方法不恰当的话,容易坏。其实我们也还在摸索阶段,但我娘说,只要我们掌握了红薯的储存方法,即使想要运到远一点的地方,也会有办法的。”
他还强调了一句,“只要是我娘说的,肯定是真的。”
朱七为了加强信服力,经常会在信里加上这么一句,宴和安早习惯了。因为在朱七看来,在这个世界上,没有比他娘更聪明的人。
可余靖琪不一样,他在心里嘀咕着:娘娘娘,就知道娘,都多大的人了,还断不了奶。
“朱大娘,你认为此事可行?”宴和安知道朱七说不清楚,直接问了叶瑜然。
叶瑜然点头:“嗯!去年我们不是挖了地窖,让红薯过冬了嘛,虽然也会有坏的出现,但那应该是技术问题。只要解决了这个问题,用相同的方法储存红薯,趁着冬天把红薯运出去,应该没有太大问题……”
“那这么说,我很快就能吃到新鲜红薯了?”宴和安笑,“那到时候我可得好好尝尝,早就听顺德在信里提过,说这烤红薯可好吃了,软软糯糯的,与红薯干一比,又是一翻风味。”
叶瑜然也笑了:“快了,说不定今年冬天就能吃到。”
晚饭的时候,余靖琪“尝”到了他们口中的“红薯粉”。
当然了,做的人是宴和安的厨子。
先用熬出一锅上等的老鸭汤,然后再将红薯粉丢进老鸭汤里煮,等它入了味,那滋味简直了。
余靖琪第一次吃到这种滑溜、劲道的口感,有些不敢相信:“这东西,跟之前吃的红薯干是一个东西做的?!不是吧,红薯干可是甜的……”
说的时候,还又吃了一口,十分确定,“这东西没有甜味,全是鸭汤的味道,完全不一样。”
他算是有些明白,为什么宴和安说,他家老爷子、老太太喜欢吃了。
主要是滑溜骨溜的口感,配上这熬好的汤汁,太迷人了。
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