第1685章 就像母鸡下的蛋一样
“那,这牛你要不要?”童老伯完全没多想。
本来他就愁这牛不能耕地的事,叶瑜然一开口,不过是让他确认了这一点。
这一确认,童老伯就更想脱手了——一头不能种地的牛拿来做什么?
他买牛,就是为了种地。
“你要是愿意卖给我,我当然要。只是我要跟你说清楚,养奶牛有奶牛的好,养耕地的牛有耕地的牛的好。耕地的牛只能用来耕地,可奶牛能产奶,一天能接那么多……”叶瑜然比画了一下,“你一家也吃不完,还可以卖给左右邻居。就像母鸡下的蛋一样,都是好东西。”
叶瑜然不知道这牛多少岁了,但看着挺年轻的,还问童老伯当初刚买来的时候,是不是一头小牛?
若是那样的话,这头牛还年轻,应该还能养好几年。
这几年里,若是童老伯找到合适的公牛,给它配一个种,他们家就能拥有第二头奶牛了。几年下来,能有好几头。
别的不说,光凭这几头牛,他要是养好了,对家里来说也是一笔十分重要的收入。
童老伯听得目瞪口呆:“可是……奶这种东西,又填不饱肚子,一般也没人舍得买吧?我们平时吃鸡蛋都舍不得。”
意思是,像什么能不能补身体,也就叶瑜然这样的贵人才会考虑,他们这种老百姓只管填饱肚子的事。
“奶好是好,但奶不比鸡蛋,能做菜似的,就是一碗水,填不饱肚子,一般谁会买?老夫人若你要,你就牵走,反正我肯定是不要的。”
其他人听了叶瑜然的话,本来有些心动,但被童老伯这么一说,又歇了心思。
是啊,奶不比鸡蛋,就一碗水,谁没事了会买这东西补身体?
奶还一股味道,也就哪家养孩子,没奶了,没办法,才会舍得买碗奶给孩子喝。
叶瑜然也不着急,让大丫鬟翠烟拿了一些奶制品出来,在院子里的各位品尝。
“这是小白兔奶糖!”
“这是花生奶糖!”
“这是桂花奶糕!”
“这是……”
……
“这些都是用奶做的,我先不说是什么奶,你们都尝尝,看看味道如何。”
叶瑜然介绍完,大家捡了自己感兴趣地尝了起来。
没好意思多拿,他们商量着,稍微只尝一点就互相交换,尽量多尝一点种类。
这一尝,他们才发现,不管是奶糖,还是奶糕,里面都有一股浓浓的奶味,特别香,没有一点异味。
“好吃!”童老伯的孙子大宝吃的是保质期短,一般人买不到的奶酪,整个人惊喜,“奶,你尝尝,特别好吃!”
大宝奶奶只撕了一点点下来塞进嘴里,还让孙子大宝给儿子、儿媳妇他们也尝尝。
不是所有的乡下老婆子都不讲道理,大宝奶奶就是一个好婆婆,自己年轻时吃过苦头,等她娶儿媳妇了,便不愿意再让儿媳妇吃自己吃过的苦头。
因此,她对几个进门的儿媳妇都特别好,也不介意底下的孙子“孝顺”自己的娘。
也因此,几个儿媳妇间虽然偶有摩擦,但对这个婆婆也格外尊敬。
所以,童老伯家的婆媳关系格外融洽。
这一次童老伯错买奶牛,婆媳几人也是一致对“外”,一个鼻孔出气。
“这奶,咋没有一点膻味?”
有人问了出来。
叶瑜然笑着说道:“想要去除鲜奶里的膻味,非常简单,下锅煮的时候,放些姜片或者杏仁,这些都没有,放些茉莉花茶也好些,待煮开后把杂物捞出来,奶就没了膻味。”
“这么简单?!”
“对,就是这么简单。杏仁不好弄,平日家里总有姜吧?要是村子里有茉莉花,趁着茉莉花开的时候晒一些,待要用时也方便。”叶瑜然继续说道,“奶的膻味没有了,直接吃也可以,若是不吃,拿去跟别的东西掺在一起,做成别的东西也行。这些奶糖、奶糕,就是添了羊奶做的。羊奶的膻味比牛奶可大多了,羊奶都可以做到这种程度,牛奶自然也可以。”
“糖可是珍贵物品,我们买不起。”他所说的糖,是指叶瑜然拿出来的糖果。
不过像是土糖,也就是用麦芽熬出来的糖,他们偶尔也会买点。
即使自己舍不得吃,若家里有坐月子的女人,或者小孩子什么的,也多少会带一些。化些糖水,做些糖鸡蛋,便是十分珍贵了。
叶瑜然懂,提这个也不是要他们自己做糖,而是……
“我的意思是,如果你们愿意帮我养奶牛,我可以向你们收奶。”
一句话,让在座的各位全部炸开了。
“真的?!”
“真的!”叶瑜然笑着点头,“我不是拿了这么多奶制品给你们尝吗?我要不收奶,要不然你们以为我这些奶制品拿什么做出来的?”
“你可以自己办一个养牛的庄子啊……”贵人们,不都喜欢干这一套吗?
把地圈起来,自己养,嫌他们这些外面的人手脚不干净。
“牛又不比的,不会活,牛那么大个子,肯定喜欢到处跑。爬爬山,走走路,喝喝水……不管是什么动物,其实在它们跟人一样,吃得好睡得好,活得开心了,它们才能长得好。它们长得好了,产的奶才会好。圈起来养,肯定没有散养的牛产的奶好。”
本来是看看热闹的,跟自己没有关系,却没想到听到了这么少。不少人心中激动,连忙对里正使眼色,让他把这事拿下来。
其他人不是不想说,主要是觉得自己没见过什么大世面,怕自己说话不得罪,得罪了贵人,把这事给弄黄了。
倒是有一个人心急:“我给你养!只要你收奶,我保证把牛给你养得好好的。就是……这价格……”
“价格诸位放心,绝对公道。”叶瑜然说道,“不会让你们白忙活,但是呢,也不可以太高,毕竟这奶收上来,我还要办厂,请人把奶做成别的东西。做出来的奶制品,我卖的也不贵,便宜的几文钱,贵一些的……”
几文钱的,当然是指可以单颗卖热糖。
叶瑜然从一开始就没指望这东西能赚多少钱,也就赚个辛苦钱,丰富一下普通大众的生活罢了。
手指大的奶糖,也就两文钱一粒,普通老百姓也买得起。
朱家手里捏着甜菜、甘蔗两大产业,产糖完全不是问题。奶糖贵,贵在哪里呢?
贵在奶。
之前的奶基本上来自于奶羊,奶羊个头小,产量有限,又没办法大规模饲养,也就导致了“物以稀为贵”。
叶瑜然再想丰富老百姓的餐桌,也不可能让朱家的产业亏钱。
因为她心里清楚,哪一条产业亏钱亏得多了,根本不可能长久。要想长久,就必须让它保持盈利状态。
可以少赚一点,但绝对不能不盈利。
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本来他就愁这牛不能耕地的事,叶瑜然一开口,不过是让他确认了这一点。
这一确认,童老伯就更想脱手了——一头不能种地的牛拿来做什么?
他买牛,就是为了种地。
“你要是愿意卖给我,我当然要。只是我要跟你说清楚,养奶牛有奶牛的好,养耕地的牛有耕地的牛的好。耕地的牛只能用来耕地,可奶牛能产奶,一天能接那么多……”叶瑜然比画了一下,“你一家也吃不完,还可以卖给左右邻居。就像母鸡下的蛋一样,都是好东西。”
叶瑜然不知道这牛多少岁了,但看着挺年轻的,还问童老伯当初刚买来的时候,是不是一头小牛?
若是那样的话,这头牛还年轻,应该还能养好几年。
这几年里,若是童老伯找到合适的公牛,给它配一个种,他们家就能拥有第二头奶牛了。几年下来,能有好几头。
别的不说,光凭这几头牛,他要是养好了,对家里来说也是一笔十分重要的收入。
童老伯听得目瞪口呆:“可是……奶这种东西,又填不饱肚子,一般也没人舍得买吧?我们平时吃鸡蛋都舍不得。”
意思是,像什么能不能补身体,也就叶瑜然这样的贵人才会考虑,他们这种老百姓只管填饱肚子的事。
“奶好是好,但奶不比鸡蛋,能做菜似的,就是一碗水,填不饱肚子,一般谁会买?老夫人若你要,你就牵走,反正我肯定是不要的。”
其他人听了叶瑜然的话,本来有些心动,但被童老伯这么一说,又歇了心思。
是啊,奶不比鸡蛋,就一碗水,谁没事了会买这东西补身体?
奶还一股味道,也就哪家养孩子,没奶了,没办法,才会舍得买碗奶给孩子喝。
叶瑜然也不着急,让大丫鬟翠烟拿了一些奶制品出来,在院子里的各位品尝。
“这是小白兔奶糖!”
“这是花生奶糖!”
“这是桂花奶糕!”
“这是……”
……
“这些都是用奶做的,我先不说是什么奶,你们都尝尝,看看味道如何。”
叶瑜然介绍完,大家捡了自己感兴趣地尝了起来。
没好意思多拿,他们商量着,稍微只尝一点就互相交换,尽量多尝一点种类。
这一尝,他们才发现,不管是奶糖,还是奶糕,里面都有一股浓浓的奶味,特别香,没有一点异味。
“好吃!”童老伯的孙子大宝吃的是保质期短,一般人买不到的奶酪,整个人惊喜,“奶,你尝尝,特别好吃!”
大宝奶奶只撕了一点点下来塞进嘴里,还让孙子大宝给儿子、儿媳妇他们也尝尝。
不是所有的乡下老婆子都不讲道理,大宝奶奶就是一个好婆婆,自己年轻时吃过苦头,等她娶儿媳妇了,便不愿意再让儿媳妇吃自己吃过的苦头。
因此,她对几个进门的儿媳妇都特别好,也不介意底下的孙子“孝顺”自己的娘。
也因此,几个儿媳妇间虽然偶有摩擦,但对这个婆婆也格外尊敬。
所以,童老伯家的婆媳关系格外融洽。
这一次童老伯错买奶牛,婆媳几人也是一致对“外”,一个鼻孔出气。
“这奶,咋没有一点膻味?”
有人问了出来。
叶瑜然笑着说道:“想要去除鲜奶里的膻味,非常简单,下锅煮的时候,放些姜片或者杏仁,这些都没有,放些茉莉花茶也好些,待煮开后把杂物捞出来,奶就没了膻味。”
“这么简单?!”
“对,就是这么简单。杏仁不好弄,平日家里总有姜吧?要是村子里有茉莉花,趁着茉莉花开的时候晒一些,待要用时也方便。”叶瑜然继续说道,“奶的膻味没有了,直接吃也可以,若是不吃,拿去跟别的东西掺在一起,做成别的东西也行。这些奶糖、奶糕,就是添了羊奶做的。羊奶的膻味比牛奶可大多了,羊奶都可以做到这种程度,牛奶自然也可以。”
“糖可是珍贵物品,我们买不起。”他所说的糖,是指叶瑜然拿出来的糖果。
不过像是土糖,也就是用麦芽熬出来的糖,他们偶尔也会买点。
即使自己舍不得吃,若家里有坐月子的女人,或者小孩子什么的,也多少会带一些。化些糖水,做些糖鸡蛋,便是十分珍贵了。
叶瑜然懂,提这个也不是要他们自己做糖,而是……
“我的意思是,如果你们愿意帮我养奶牛,我可以向你们收奶。”
一句话,让在座的各位全部炸开了。
“真的?!”
“真的!”叶瑜然笑着点头,“我不是拿了这么多奶制品给你们尝吗?我要不收奶,要不然你们以为我这些奶制品拿什么做出来的?”
“你可以自己办一个养牛的庄子啊……”贵人们,不都喜欢干这一套吗?
把地圈起来,自己养,嫌他们这些外面的人手脚不干净。
“牛又不比的,不会活,牛那么大个子,肯定喜欢到处跑。爬爬山,走走路,喝喝水……不管是什么动物,其实在它们跟人一样,吃得好睡得好,活得开心了,它们才能长得好。它们长得好了,产的奶才会好。圈起来养,肯定没有散养的牛产的奶好。”
本来是看看热闹的,跟自己没有关系,却没想到听到了这么少。不少人心中激动,连忙对里正使眼色,让他把这事拿下来。
其他人不是不想说,主要是觉得自己没见过什么大世面,怕自己说话不得罪,得罪了贵人,把这事给弄黄了。
倒是有一个人心急:“我给你养!只要你收奶,我保证把牛给你养得好好的。就是……这价格……”
“价格诸位放心,绝对公道。”叶瑜然说道,“不会让你们白忙活,但是呢,也不可以太高,毕竟这奶收上来,我还要办厂,请人把奶做成别的东西。做出来的奶制品,我卖的也不贵,便宜的几文钱,贵一些的……”
几文钱的,当然是指可以单颗卖热糖。
叶瑜然从一开始就没指望这东西能赚多少钱,也就赚个辛苦钱,丰富一下普通大众的生活罢了。
手指大的奶糖,也就两文钱一粒,普通老百姓也买得起。
朱家手里捏着甜菜、甘蔗两大产业,产糖完全不是问题。奶糖贵,贵在哪里呢?
贵在奶。
之前的奶基本上来自于奶羊,奶羊个头小,产量有限,又没办法大规模饲养,也就导致了“物以稀为贵”。
叶瑜然再想丰富老百姓的餐桌,也不可能让朱家的产业亏钱。
因为她心里清楚,哪一条产业亏钱亏得多了,根本不可能长久。要想长久,就必须让它保持盈利状态。
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