第69章 火爆
第69章火爆
宋玥这家店生意好到令人发指,不少店家都探头探脑地打量着这边,一看好家伙,门口排了一大堆的人。
不少人手里都是捧着好几个油纸袋子,满脸笑容。
东西好吃不说,还干净,明晃晃摆在他们面前的,摆盘也好看,种类多,每样买一些还真花不少钱。
不过大家伙都觉得值当。
整个镇上的美食店太单调的,好多年没有出现新鲜的美食。
如今开了这么一家新鲜食店,那可不就是客似云来么?
宋玥后面也顾不上招呼客人,东西都不够卖的,她又回到后院补货,看见邹大成也在排队买东西,她让她爹娘给他多装了一些,顺便再让他帮个忙。
“邹大哥,今日麻烦你了,这些东西你别推脱,收下就好,顺便你要是要回去,麻烦帮我跟五福粮行的掌柜的说一声,让他再给我捎带五十斤白面,二十斤红豆,十斤蔗糖过来,济家水果摊也在那个位置,你让他们再挑两担子鲜果来,不拘什么品类,是鲜果就成!”
宋玥是真不客气,直接把人家衙役都当成跑腿的使唤。
邹大成闻言哭笑不得,一边拦着一直给他装小吃的秦氏,一边对着宋玥说到:“我拢共就休半天假,全让你安排明白了,行,我这顺路就给你办了!”
宋玥咧嘴一笑,乖巧地说:“谢谢邹大哥!麻烦您了!娘你就收邹大哥一文钱意思一下就行哈!”
小姑娘说完就又往后院赶去。
邹大成不禁失笑,真是有事邹大哥,无事邹大成,不过小姑娘是个爽利人,虽然使唤他但是也大方。
秦氏再三推辞不收他的钱,而且听说他媳妇儿喜欢甜食,就多塞了很多糖葫芦,都是新鲜大颗的。
推辞不过,邹大成就索性就收下了,抱着怀里几包小食出门,这满满当当的,再回头看客人越来越多的火爆架势,怕是往后这小吃都得涨价呢。
邹大成感叹一下宋玥的能耐,之后就帮她带话去了。
而东西很快就卖空了。
宋玥准备的炸蘑菇其实份量不少,她专门去收的,一朵蘑菇可以分成好多瓣,粉浆多,蘑菇少,毕竟要控制成本,但口感绝对不差,反倒更香酥。
但她进去就先把红豆下水泡上,剩下的白面全和了,让它先发酵,回头可以做红豆包,之后再调配炸蘑菇的粉浆。
因为系统积分一直提示,宋玥还是第一次把提醒关掉,不然吵的她耳朵嗡嗡响,眼下她也顾不上看系统,而是抓紧把货都备一波,尽量让货能续上。
粉浆调配好后。
就将灶里的火烧起来,将油锅里的油温升起来先。
这一大锅的油还好好的呢,她每次捞碎渣渣捞的很及时,所以油锅没有被污染,也就能保持干净。
宋玥趁着油锅升温的时候,把洗好空干水分的蘑菇掰成小块,先放到粉浆里面,等油温上来就能迅速下锅。
古代大锅大灶台的,火控制好的话温度也能掌握的很好,宋玥速度也快,咻咻咻地就一堆金灿灿的面浆裹着蘑菇下锅,很快就是一大勺出锅在陶盆上控油。
控好后就倒在簸箕里,宋玥统一全部端出去先,前堂厅也忙的不可开交,宋福胜和秦氏俩人一直低头给人收钱装东西,用来装钱的小箩筐都快满了。
“来来来,借过借过,新鲜出锅的炸蘑菇啊,这会儿最好吃了!要买的抓紧哈,晚些就没有了!”
宋玥一边让人让道,一边这么说着,她本来今天就是试卖而已,也不知道能卖多少,所以货备的没准,蘑菇这种东西只在早上有最最新鲜的货,大家都在早上就抢着买光了,下午是很难再买到了。
所以真没说假话。
大家顿时都着急起来,纷纷你一句我一句的,有要十文钱的,也有要二十文钱的,甚至有人想买五百文钱的。
宋福胜和秦氏都差点吓傻了。
宋玥一听直接就扬声说道:“这不行啊,今日新开张,量没把握,备少了,先限量吧,炸蘑菇每人限量三十文钱,对不住各位了,大家先尝尝鲜儿。”
她说明天保管量会更多,到时候大家想买就可以买多一些。
大家这才消停下来。
“宋姑娘那可千万说好了,我还想多买些回去给孩子们分分,我家孩子七个,再加上侄子侄女足足二十几个孩子呢!三十文钱的量也就三包,都不够分的!”
“就是就啊!我还想着给我老丈人带两包给他下酒的呢!”
“还别说,这炸蘑菇就是鲜美,吃着也真酥香啊!”
排前面的食客们都尝过试吃品,一个个疯狂咽口水中,更别提还有买到新鲜出锅的人了,一口下去都能嚼出动静来,这酥的没法说,馋死人了。
大家都急得不行。
宋玥担心发生踩踏,还扬声让大家保持距离,“每个人隔出半臂距离啊!别挤!有些吃食没了就买别的,我能补上的货肯定补上,让大家都能尝鲜!”
她巡逻一遍队伍,看见大家都自觉保持距离才松口气。
就怕等会儿全往里面挤会出问题,她也算提前解决隐患,再三让他们要自觉,这才转身回去继续忙活。
宋玥原本准备卖一天的炸蘑菇量一上午就全炸了,外面堆满一食盒,宋福胜和秦氏疯狂打包,后院厨房里面还备着两簸箕,等外面卖完了就直接端出去。
正巧水果摊贩也来了,宋玥付了银钱,之后开始处理水果。
她的水果捞也卖的不错,毕竟还有特殊的调味粉,还能做辣的,系统商城就有卖这种调味料,她对外说是自己捣鼓的,其实是系统里买现成的。
好用就行。
后面又补了一些糖葫芦,还有红豆包,也卖的很好。
茶饮就更别说了。
直接卖光光,后续酸梅汤不够送的都是送茶水。
好在是每人限量一次福利,要不然茶水都不够送的。
后
抽空她又熬了一大锅酸梅汤备着放凉,累的腰酸背痛,搬着小板凳,靠着厨房门口的柴火垛子瘫坐着。
仰头看看刺眼的阳光,再听见堂厅那边食客们叽里呱啦的动静,忍不住叹气,“救命,我这是在当牲口吧?牲口都没我能干的,我快累死了啊啊!”
宋玥一脸被吸光精气神的模样,瘫着完全不想动弹。
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宋玥这家店生意好到令人发指,不少店家都探头探脑地打量着这边,一看好家伙,门口排了一大堆的人。
不少人手里都是捧着好几个油纸袋子,满脸笑容。
东西好吃不说,还干净,明晃晃摆在他们面前的,摆盘也好看,种类多,每样买一些还真花不少钱。
不过大家伙都觉得值当。
整个镇上的美食店太单调的,好多年没有出现新鲜的美食。
如今开了这么一家新鲜食店,那可不就是客似云来么?
宋玥后面也顾不上招呼客人,东西都不够卖的,她又回到后院补货,看见邹大成也在排队买东西,她让她爹娘给他多装了一些,顺便再让他帮个忙。
“邹大哥,今日麻烦你了,这些东西你别推脱,收下就好,顺便你要是要回去,麻烦帮我跟五福粮行的掌柜的说一声,让他再给我捎带五十斤白面,二十斤红豆,十斤蔗糖过来,济家水果摊也在那个位置,你让他们再挑两担子鲜果来,不拘什么品类,是鲜果就成!”
宋玥是真不客气,直接把人家衙役都当成跑腿的使唤。
邹大成闻言哭笑不得,一边拦着一直给他装小吃的秦氏,一边对着宋玥说到:“我拢共就休半天假,全让你安排明白了,行,我这顺路就给你办了!”
宋玥咧嘴一笑,乖巧地说:“谢谢邹大哥!麻烦您了!娘你就收邹大哥一文钱意思一下就行哈!”
小姑娘说完就又往后院赶去。
邹大成不禁失笑,真是有事邹大哥,无事邹大成,不过小姑娘是个爽利人,虽然使唤他但是也大方。
秦氏再三推辞不收他的钱,而且听说他媳妇儿喜欢甜食,就多塞了很多糖葫芦,都是新鲜大颗的。
推辞不过,邹大成就索性就收下了,抱着怀里几包小食出门,这满满当当的,再回头看客人越来越多的火爆架势,怕是往后这小吃都得涨价呢。
邹大成感叹一下宋玥的能耐,之后就帮她带话去了。
而东西很快就卖空了。
宋玥准备的炸蘑菇其实份量不少,她专门去收的,一朵蘑菇可以分成好多瓣,粉浆多,蘑菇少,毕竟要控制成本,但口感绝对不差,反倒更香酥。
但她进去就先把红豆下水泡上,剩下的白面全和了,让它先发酵,回头可以做红豆包,之后再调配炸蘑菇的粉浆。
因为系统积分一直提示,宋玥还是第一次把提醒关掉,不然吵的她耳朵嗡嗡响,眼下她也顾不上看系统,而是抓紧把货都备一波,尽量让货能续上。
粉浆调配好后。
就将灶里的火烧起来,将油锅里的油温升起来先。
这一大锅的油还好好的呢,她每次捞碎渣渣捞的很及时,所以油锅没有被污染,也就能保持干净。
宋玥趁着油锅升温的时候,把洗好空干水分的蘑菇掰成小块,先放到粉浆里面,等油温上来就能迅速下锅。
古代大锅大灶台的,火控制好的话温度也能掌握的很好,宋玥速度也快,咻咻咻地就一堆金灿灿的面浆裹着蘑菇下锅,很快就是一大勺出锅在陶盆上控油。
控好后就倒在簸箕里,宋玥统一全部端出去先,前堂厅也忙的不可开交,宋福胜和秦氏俩人一直低头给人收钱装东西,用来装钱的小箩筐都快满了。
“来来来,借过借过,新鲜出锅的炸蘑菇啊,这会儿最好吃了!要买的抓紧哈,晚些就没有了!”
宋玥一边让人让道,一边这么说着,她本来今天就是试卖而已,也不知道能卖多少,所以货备的没准,蘑菇这种东西只在早上有最最新鲜的货,大家都在早上就抢着买光了,下午是很难再买到了。
所以真没说假话。
大家顿时都着急起来,纷纷你一句我一句的,有要十文钱的,也有要二十文钱的,甚至有人想买五百文钱的。
宋福胜和秦氏都差点吓傻了。
宋玥一听直接就扬声说道:“这不行啊,今日新开张,量没把握,备少了,先限量吧,炸蘑菇每人限量三十文钱,对不住各位了,大家先尝尝鲜儿。”
她说明天保管量会更多,到时候大家想买就可以买多一些。
大家这才消停下来。
“宋姑娘那可千万说好了,我还想多买些回去给孩子们分分,我家孩子七个,再加上侄子侄女足足二十几个孩子呢!三十文钱的量也就三包,都不够分的!”
“就是就啊!我还想着给我老丈人带两包给他下酒的呢!”
“还别说,这炸蘑菇就是鲜美,吃着也真酥香啊!”
排前面的食客们都尝过试吃品,一个个疯狂咽口水中,更别提还有买到新鲜出锅的人了,一口下去都能嚼出动静来,这酥的没法说,馋死人了。
大家都急得不行。
宋玥担心发生踩踏,还扬声让大家保持距离,“每个人隔出半臂距离啊!别挤!有些吃食没了就买别的,我能补上的货肯定补上,让大家都能尝鲜!”
她巡逻一遍队伍,看见大家都自觉保持距离才松口气。
就怕等会儿全往里面挤会出问题,她也算提前解决隐患,再三让他们要自觉,这才转身回去继续忙活。
宋玥原本准备卖一天的炸蘑菇量一上午就全炸了,外面堆满一食盒,宋福胜和秦氏疯狂打包,后院厨房里面还备着两簸箕,等外面卖完了就直接端出去。
正巧水果摊贩也来了,宋玥付了银钱,之后开始处理水果。
她的水果捞也卖的不错,毕竟还有特殊的调味粉,还能做辣的,系统商城就有卖这种调味料,她对外说是自己捣鼓的,其实是系统里买现成的。
好用就行。
后面又补了一些糖葫芦,还有红豆包,也卖的很好。
茶饮就更别说了。
直接卖光光,后续酸梅汤不够送的都是送茶水。
好在是每人限量一次福利,要不然茶水都不够送的。
后
抽空她又熬了一大锅酸梅汤备着放凉,累的腰酸背痛,搬着小板凳,靠着厨房门口的柴火垛子瘫坐着。
仰头看看刺眼的阳光,再听见堂厅那边食客们叽里呱啦的动静,忍不住叹气,“救命,我这是在当牲口吧?牲口都没我能干的,我快累死了啊啊!”
宋玥一脸被吸光精气神的模样,瘫着完全不想动弹。
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