第66章 前期准备
第66章前期准备
潘氏一听,也点头应允,这么大的风险谁也不想担着。
老太太都点头答应了,其他人也只能闭嘴不再吱声。
宋宝石连连感叹,自家最没出息的五弟都开店铺了,他转而跟宋福胜笑道:“到时候五弟可别忘了我们!”
宋福胜也只是露出憨厚的笑容。
马氏是急的心痒痒,但又无可奈何,前些日子打听宋玥给人做宴席赚多少银钱的事儿,就把宋玥弄急眼了,还吓唬自己一大跳,眼下哪里还敢问宋玥啊?
不过虽说经商名声不好听,但倘若不走科举,走经商若是能赚到银钱,那也是相当威风的!
她一想到五房居然在镇上置办了店铺,那叫一个抓心挠肝呀!
晚饭结束后。
马氏就拉着三房的庄氏念叨,“你说说,这玥丫头怎会有如此大的胆量?说置办店面就置办起来,那可不是几十几百个铜板的事情,那可是几十两的事儿。”
几十两啊!
马氏想都不敢想,她这辈子都没摸过五两银子呢!
庄氏心里也不得劲,再没有比亲人赚钱更让人难受的,看着人家置办了店面,回头若是真赚了大钱,那叫他们这些兄弟妯娌都跟着脸上无光啊。
到时村里人必定说闲话。
例如什么瞧瞧,以为被他们瞧不起的五房都开店铺了!
庄氏也跟着愁,叹口气道:“我怎么晓得?我就知道换作是我,可没这胆子,还得上暂且好说,若是还不上这银子,回头就真的被人卖去当奴才了!”
她仔细想想也觉得宋玥胆子大,这么大笔钱都敢借。
马氏也叹气道:“诶哟,我觉得这丫头真不好说,说不准就被她把生意做起来了,不对,回头咱们可得找她好好要一笔钱,这家里活计全堆在咱们头上了。”
原本要做的活儿就不算少,现在又多了五房的活儿。
马氏就很不乐意。
但又不能说什么,更不敢闹,主要也闹不过这疯丫头。
庄氏扯扯嘴角,还是一直叹气,就是心里堵的慌。
另一边的周氏也在屋里连连感叹,对着她的四个儿子说话,“你们瞧瞧,玥丫头这么一个姑娘家都有这么大的胆量,说做买卖就做买卖,你们这些当哥哥的,可不能输给她,你们倒也琢磨能不能做些什么买卖呀!”
她在厢房里面踱步,而她的四个儿子们也都在忙着呢,三个在练木工,最小的宋明祖则是在房间看书。
四个儿子也无言以对。
宋明光开口说道:“娘您可别打转了,看的我们头晕!”
宋明宗也这么说:“我们学的手艺还能做什么买卖啊?不过是等我们学出师后,自己去接一些活儿罢了。”
宋明耀也直点头,“这可不,我们这行师傅说了,学成后这辈子都不愁没活儿做,只要手艺学的好!”
他们仨可一点功夫都不敢耽搁,天天练着手艺呢。
现下他们仨就在雕着花纹,边干活边跟他们娘扯皮。
周氏看见仨儿子用功心里也欢喜,“这以往你们玥妹妹还没清醒时,娘觉得你们能学个手艺真是好,一辈子都不愁没饭吃,可见了你们妹妹的本事后啊,才觉得还能这样赚钱的,她赚钱可快了!”
给一户人做饭就能赚几两银子,这要是每日都有人请她做饭,那可真不得了!
周氏对着他们几个就敲打道:“你们可得跟你们妹妹打好关系,甭管她比试能走到哪儿,那名气指定有的,往后她认识的贵人富户也多,说不准还能给你们仨拉一些生意!再不济她日子好过,若是遇到啥事儿,也能去找她帮把手,这门亲可得走好了!”
她的算盘打的啪啪作响,总之跟宋玥交好准没错。
宋明光他们几个也是哭笑不得,连声说知道了。
周氏见他们没怎么放心里,还一直在他们仨身边念叨,让他们千万记住,“若是你们妹妹有事情要你们帮把手的,你们也别拒绝,能帮她就帮着你,要不主动些也成,她那店铺开张肯定有缺的东西!”
她眼睛一亮,顿时找到了跟五房交好的法子。
立即就挨个拍他们兄弟仨的后背,让他们明天得空就主动问问,看看有没有需要他们帮忙的地方!
兄弟仨就点头说好。
宋明祖还得专心念书,他暂时就派不上用处。
另一边。
宋玥正在把菜单都记录下来,她打算做糖葫芦,但糖葫芦不是普通的山楂糖葫芦,她准备做好几种果子的,到时候五颜六色串起来肯定很好看。
然后还有红糖凉粉、水果捞、香豆腐、炸蘑菇,炸饺子、红豆包。
至于饮品就是酸梅汤还有各种果茶以及清茶水。
定价都在一文钱到五文钱内。
宋福胜和秦氏帮不上这个忙,就只能在边上陪着她。
宋玥速度很快。
两天内就把选品全部落定,还考虑了各种因素。
绝对的好吃,吸睛,方便,而且出餐速度快,她只要把材料备好,她爹娘学会怎么打包搭配即可!
试营业前一天。
宋玥带着她爹娘直接搬到新店后院住着,开始备货。
她让她爹娘晚一些起床。
毕竟他们还得看店。
备货前期她一个人就行,于是试营业当天,她早上五点就起床了。
把红豆焖上,开始揉面,然后等面发酵的时候就包饺子,饺子馅料也简单,就是白菜猪肉这种的。
她让人早早就把猪肉送来,所以饺子馅料甭提多新鲜。
之后豆腐郎送豆腐来的时候,她迅速把豆腐全部切成小方块,把豆腐油炸成一个个鼓鼓的金灿灿豆腐块,外酥里嫩,回头客人来了直接撒上粉料就行。
水果摊贩过来时,她又开始切上各种水果出来备着。
开店前宋玥买了很多木盒,专门用来摆放货物的,可以直接放在柜台上面摆着,糖葫芦则是弄了个小稻草架,很敦实,直接放在柜台上,而后把它们插满。
之后就是红豆包一木盒,炸蘑菇一木盒,炸饺子一木盒,炸豆腐一木盒,水果是那种分割好的木盒装着的,看着五彩缤纷特别吸睛,上面盖着白色透明的纱布罩。
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潘氏一听,也点头应允,这么大的风险谁也不想担着。
老太太都点头答应了,其他人也只能闭嘴不再吱声。
宋宝石连连感叹,自家最没出息的五弟都开店铺了,他转而跟宋福胜笑道:“到时候五弟可别忘了我们!”
宋福胜也只是露出憨厚的笑容。
马氏是急的心痒痒,但又无可奈何,前些日子打听宋玥给人做宴席赚多少银钱的事儿,就把宋玥弄急眼了,还吓唬自己一大跳,眼下哪里还敢问宋玥啊?
不过虽说经商名声不好听,但倘若不走科举,走经商若是能赚到银钱,那也是相当威风的!
她一想到五房居然在镇上置办了店铺,那叫一个抓心挠肝呀!
晚饭结束后。
马氏就拉着三房的庄氏念叨,“你说说,这玥丫头怎会有如此大的胆量?说置办店面就置办起来,那可不是几十几百个铜板的事情,那可是几十两的事儿。”
几十两啊!
马氏想都不敢想,她这辈子都没摸过五两银子呢!
庄氏心里也不得劲,再没有比亲人赚钱更让人难受的,看着人家置办了店面,回头若是真赚了大钱,那叫他们这些兄弟妯娌都跟着脸上无光啊。
到时村里人必定说闲话。
例如什么瞧瞧,以为被他们瞧不起的五房都开店铺了!
庄氏也跟着愁,叹口气道:“我怎么晓得?我就知道换作是我,可没这胆子,还得上暂且好说,若是还不上这银子,回头就真的被人卖去当奴才了!”
她仔细想想也觉得宋玥胆子大,这么大笔钱都敢借。
马氏也叹气道:“诶哟,我觉得这丫头真不好说,说不准就被她把生意做起来了,不对,回头咱们可得找她好好要一笔钱,这家里活计全堆在咱们头上了。”
原本要做的活儿就不算少,现在又多了五房的活儿。
马氏就很不乐意。
但又不能说什么,更不敢闹,主要也闹不过这疯丫头。
庄氏扯扯嘴角,还是一直叹气,就是心里堵的慌。
另一边的周氏也在屋里连连感叹,对着她的四个儿子说话,“你们瞧瞧,玥丫头这么一个姑娘家都有这么大的胆量,说做买卖就做买卖,你们这些当哥哥的,可不能输给她,你们倒也琢磨能不能做些什么买卖呀!”
她在厢房里面踱步,而她的四个儿子们也都在忙着呢,三个在练木工,最小的宋明祖则是在房间看书。
四个儿子也无言以对。
宋明光开口说道:“娘您可别打转了,看的我们头晕!”
宋明宗也这么说:“我们学的手艺还能做什么买卖啊?不过是等我们学出师后,自己去接一些活儿罢了。”
宋明耀也直点头,“这可不,我们这行师傅说了,学成后这辈子都不愁没活儿做,只要手艺学的好!”
他们仨可一点功夫都不敢耽搁,天天练着手艺呢。
现下他们仨就在雕着花纹,边干活边跟他们娘扯皮。
周氏看见仨儿子用功心里也欢喜,“这以往你们玥妹妹还没清醒时,娘觉得你们能学个手艺真是好,一辈子都不愁没饭吃,可见了你们妹妹的本事后啊,才觉得还能这样赚钱的,她赚钱可快了!”
给一户人做饭就能赚几两银子,这要是每日都有人请她做饭,那可真不得了!
周氏对着他们几个就敲打道:“你们可得跟你们妹妹打好关系,甭管她比试能走到哪儿,那名气指定有的,往后她认识的贵人富户也多,说不准还能给你们仨拉一些生意!再不济她日子好过,若是遇到啥事儿,也能去找她帮把手,这门亲可得走好了!”
她的算盘打的啪啪作响,总之跟宋玥交好准没错。
宋明光他们几个也是哭笑不得,连声说知道了。
周氏见他们没怎么放心里,还一直在他们仨身边念叨,让他们千万记住,“若是你们妹妹有事情要你们帮把手的,你们也别拒绝,能帮她就帮着你,要不主动些也成,她那店铺开张肯定有缺的东西!”
她眼睛一亮,顿时找到了跟五房交好的法子。
立即就挨个拍他们兄弟仨的后背,让他们明天得空就主动问问,看看有没有需要他们帮忙的地方!
兄弟仨就点头说好。
宋明祖还得专心念书,他暂时就派不上用处。
另一边。
宋玥正在把菜单都记录下来,她打算做糖葫芦,但糖葫芦不是普通的山楂糖葫芦,她准备做好几种果子的,到时候五颜六色串起来肯定很好看。
然后还有红糖凉粉、水果捞、香豆腐、炸蘑菇,炸饺子、红豆包。
至于饮品就是酸梅汤还有各种果茶以及清茶水。
定价都在一文钱到五文钱内。
宋福胜和秦氏帮不上这个忙,就只能在边上陪着她。
宋玥速度很快。
两天内就把选品全部落定,还考虑了各种因素。
绝对的好吃,吸睛,方便,而且出餐速度快,她只要把材料备好,她爹娘学会怎么打包搭配即可!
试营业前一天。
宋玥带着她爹娘直接搬到新店后院住着,开始备货。
她让她爹娘晚一些起床。
毕竟他们还得看店。
备货前期她一个人就行,于是试营业当天,她早上五点就起床了。
把红豆焖上,开始揉面,然后等面发酵的时候就包饺子,饺子馅料也简单,就是白菜猪肉这种的。
她让人早早就把猪肉送来,所以饺子馅料甭提多新鲜。
之后豆腐郎送豆腐来的时候,她迅速把豆腐全部切成小方块,把豆腐油炸成一个个鼓鼓的金灿灿豆腐块,外酥里嫩,回头客人来了直接撒上粉料就行。
水果摊贩过来时,她又开始切上各种水果出来备着。
开店前宋玥买了很多木盒,专门用来摆放货物的,可以直接放在柜台上面摆着,糖葫芦则是弄了个小稻草架,很敦实,直接放在柜台上,而后把它们插满。
之后就是红豆包一木盒,炸蘑菇一木盒,炸饺子一木盒,炸豆腐一木盒,水果是那种分割好的木盒装着的,看着五彩缤纷特别吸睛,上面盖着白色透明的纱布罩。
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