第55章 狗眼看人低
第55章狗眼看人低
抵达邹大成家里时,他家的小院子正忙的热火朝天呢。
宋玥刚到院门口,就听见前院帮忙择菜的大娘婶子们在嚼舌根,什么都说,有说新的镇官相貌堂堂,想把自己闺女嫁给他的,也有人在抱怨掌勺的人怎么还不来?
“听说是请大湾村里的一姑娘,年纪不大,是他们村比试的第一名,你们说咱们大成怎么想的?不在咱们镇上的酒楼饭馆里头请大厨,请这么一个小丫头片子。”
“谁知道呢?黄毛丫头能做什么饭菜?还是村里的……”
“诶呦,咱们附近这些个村可穷了,一年都吃不上一回肉,她们还晓得肉是啥滋味不?还能掌勺做酒席?”
院子的妇人们就齐齐发出嘲笑声,都觉得这事儿肯定办不好看。
其中一个妇人反应最大,她扯着笑声说:“请这么个山窝窝的村丫头,还不如请我呢,大成这事儿办的不地道,有钱也不晓得关照咱们自己人!”
其他人也纷纷笑着说,“你可以,那我们也行!”
那妇人就说:“去去去,你们能有我厨艺好?我还给人当过厨娘呢,我家里的喜事都是我自己掌勺的!这黄毛丫头做的饭菜,指定没有我做的好吃!”
宋玥跨过门槛进门的时候,就看见说这话的妇人背对着她,手里抓着一把长豆,插着腰,十分敦实。
她就知道这位妇人的自信从哪来的,这年头能把自己吃的这么胖的,那确实还是有点本事的,“好不好大娘尝尝就晓得了,又何必在背后嚼人舌根?”
小姑娘的身影出现在院子里时,把众人都吓了一跳,那位胖妇人也身形一顿,结果转身一看的确是个穿着一身补丁的布衣姑娘,模样倒是出色。
可惜了。
这一身穷酸相,来镇上都没有一身好衣裳穿呢。
宋玥感受到四面八方的鄙夷,或是看好戏,她也淡定地看回去,镇上的人也不愧是镇上的人,身上打补丁的几乎没有,有也就是一两块地方。
而且个个都带着银首饰。
不是戴一对银耳环,就是戴个银手镯,或是戒子发簪。
看着的确跟村里那些苦哈哈的人们不太一样,也难怪她们一副高高在上的样子,看不起她。
宋玥见多了狗眼看人低的人,她笑眯眯地也看她们一圈,把她们都给看得不敢跟她对视目光了。
一个个扭头不再看她。
还得是那位输出最厉害的妇人,插着腰正想教训宋玥两句,这个点才到多耽误时间啊?她想借着这个骂人。
宋玥却不给她机会,她扬声就问:“菜都准备齐了么?你们这么闲,掌勺的人来,你们就这点礼貌?感情你们家办喜事,还得给脸色给厨子瞧呢?”
这一頂帽子盖下来,吓得在场的妇人们通通变了脸色,在这边不管红白喜事,撑场子主事的人都很收尊重,若是传出她们不尊重厨子或是其他师傅这类的,那回头她们家里若是有什么事情需要别人帮忙,名声臭了,回头没有人愿意来可是很丢脸的事。
大家也就想欺负宋玥年纪小不懂事,没想到她这么鬼精,开始摆架子,她们立即就开口道歉说:“没有的事儿!”
立即就开始忙活起来。
有人起身讪笑着领她去后院,顺便给她说配菜都准备的怎么样了。
有人把挑事的妇人拉倒边上,不让她在这闹事,“诶哟,今日是大成家的喜事,咱们可不能闹事啊!”
到底是邹大成请回来的人,要是这小丫头不干了,回头她们这些人可脱不了干系,再把亲戚关系闹僵了。
要知道这年头能用当衙役的亲戚,也很威风的。
果然那位妇人也不敢再闹,而且这事儿也是她们理亏,虽说宋玥来的晚,但距离她和邹大成约定的时间也还没到呢,她本就定的时间要晚一些。
那位胖妇人这才忿忿说道:“好,我倒是要瞧瞧大成这是请了位什么能耐人出来!这个山里的丫头能给他做个什么山珍美味!”
虽说镇上周边也是大山,但到底镇里平坦一些,而其他村子遍布附近的山里,镇上的人就总会瞧不起他们一些。
宋玥也没想闹太过,一是今天是邹大成家孩子的喜事,闹起来不好看,二是她还挺像闲事接一些红白喜事的活儿做做也不错,这名声就不能坏!
她心里盘算一圈,就有数了,她再看看这些备好的菜。
之后把衣袖折起。
准备开干了!
她昨天傍晚和邹大成敲定了酒席上的十二道菜,两道素菜,两道甜品,两道汤,四个半荤,两个大荤。
两个素菜好办。
宋玥准备做清炒长豆,盐水菜心,都是很清爽的素菜。
两道甜品她打算做个拔丝地瓜,红糖凉虾,这两个做起来都很简单。
汤的话准备一道山药排骨汤,一道冬瓜鸭子汤。
四个半荤定的是肉饼蒸蛋,青椒菌菇炒肉,豆腐酿肉煲,炸丸子,炸丸子是加了素菜和肉还有面粉做的。
两道大荤是酱肘子和白切鸡。
宋玥心里已经敲定了菜谱后,做起来那叫一个游刃有余,时间差不多的时候,前院的妇人们也把菜收拾的差不多,全部搬到后院去,再忙着布置桌椅。
到时候酒席的桌子就是摆在前院和中间的堂屋大厅。
宋玥则是在后院的大厨房里面忙活,这边也有几个妇人一早就在蒸一大堆的窝窝头,看见掌勺的小姑娘来,也是很好奇,但大家都只是简单打声招呼。
各自做各自的。
宋玥昨晚就让邹大成提前让帮忙打下手的妇人们按照她的要求配菜,今天早上她们就弄的七七八八的。
她一到就开始把酱肘子和白切鸡准备起来,别看这俩硬菜好像很费时间,其实也还好,时间足够的。
宋玥抵达这边的时候也不过八点半,距离开席还有三个小时。
足够了。
把硬菜处理好后,她就开始做红糖凉虾和炸丸子,主要这两道不怕提前做,到时候也方便先上。
为了讨个好彩头,宋玥还往红糖凉虾里面加了红枣,做这个也很快,大米粉和玉米粉她让人早早磨好备着,虽然大家也不知道她拿这个来做什么。
宋玥再往里面加些豌豆淀粉,这是系统里面买的,她放系统仓库里面,把粉混合起来时混进去的,别人也看不出来,因为她直接边搅和边偷偷加的。
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抵达邹大成家里时,他家的小院子正忙的热火朝天呢。
宋玥刚到院门口,就听见前院帮忙择菜的大娘婶子们在嚼舌根,什么都说,有说新的镇官相貌堂堂,想把自己闺女嫁给他的,也有人在抱怨掌勺的人怎么还不来?
“听说是请大湾村里的一姑娘,年纪不大,是他们村比试的第一名,你们说咱们大成怎么想的?不在咱们镇上的酒楼饭馆里头请大厨,请这么一个小丫头片子。”
“谁知道呢?黄毛丫头能做什么饭菜?还是村里的……”
“诶呦,咱们附近这些个村可穷了,一年都吃不上一回肉,她们还晓得肉是啥滋味不?还能掌勺做酒席?”
院子的妇人们就齐齐发出嘲笑声,都觉得这事儿肯定办不好看。
其中一个妇人反应最大,她扯着笑声说:“请这么个山窝窝的村丫头,还不如请我呢,大成这事儿办的不地道,有钱也不晓得关照咱们自己人!”
其他人也纷纷笑着说,“你可以,那我们也行!”
那妇人就说:“去去去,你们能有我厨艺好?我还给人当过厨娘呢,我家里的喜事都是我自己掌勺的!这黄毛丫头做的饭菜,指定没有我做的好吃!”
宋玥跨过门槛进门的时候,就看见说这话的妇人背对着她,手里抓着一把长豆,插着腰,十分敦实。
她就知道这位妇人的自信从哪来的,这年头能把自己吃的这么胖的,那确实还是有点本事的,“好不好大娘尝尝就晓得了,又何必在背后嚼人舌根?”
小姑娘的身影出现在院子里时,把众人都吓了一跳,那位胖妇人也身形一顿,结果转身一看的确是个穿着一身补丁的布衣姑娘,模样倒是出色。
可惜了。
这一身穷酸相,来镇上都没有一身好衣裳穿呢。
宋玥感受到四面八方的鄙夷,或是看好戏,她也淡定地看回去,镇上的人也不愧是镇上的人,身上打补丁的几乎没有,有也就是一两块地方。
而且个个都带着银首饰。
不是戴一对银耳环,就是戴个银手镯,或是戒子发簪。
看着的确跟村里那些苦哈哈的人们不太一样,也难怪她们一副高高在上的样子,看不起她。
宋玥见多了狗眼看人低的人,她笑眯眯地也看她们一圈,把她们都给看得不敢跟她对视目光了。
一个个扭头不再看她。
还得是那位输出最厉害的妇人,插着腰正想教训宋玥两句,这个点才到多耽误时间啊?她想借着这个骂人。
宋玥却不给她机会,她扬声就问:“菜都准备齐了么?你们这么闲,掌勺的人来,你们就这点礼貌?感情你们家办喜事,还得给脸色给厨子瞧呢?”
这一頂帽子盖下来,吓得在场的妇人们通通变了脸色,在这边不管红白喜事,撑场子主事的人都很收尊重,若是传出她们不尊重厨子或是其他师傅这类的,那回头她们家里若是有什么事情需要别人帮忙,名声臭了,回头没有人愿意来可是很丢脸的事。
大家也就想欺负宋玥年纪小不懂事,没想到她这么鬼精,开始摆架子,她们立即就开口道歉说:“没有的事儿!”
立即就开始忙活起来。
有人起身讪笑着领她去后院,顺便给她说配菜都准备的怎么样了。
有人把挑事的妇人拉倒边上,不让她在这闹事,“诶哟,今日是大成家的喜事,咱们可不能闹事啊!”
到底是邹大成请回来的人,要是这小丫头不干了,回头她们这些人可脱不了干系,再把亲戚关系闹僵了。
要知道这年头能用当衙役的亲戚,也很威风的。
果然那位妇人也不敢再闹,而且这事儿也是她们理亏,虽说宋玥来的晚,但距离她和邹大成约定的时间也还没到呢,她本就定的时间要晚一些。
那位胖妇人这才忿忿说道:“好,我倒是要瞧瞧大成这是请了位什么能耐人出来!这个山里的丫头能给他做个什么山珍美味!”
虽说镇上周边也是大山,但到底镇里平坦一些,而其他村子遍布附近的山里,镇上的人就总会瞧不起他们一些。
宋玥也没想闹太过,一是今天是邹大成家孩子的喜事,闹起来不好看,二是她还挺像闲事接一些红白喜事的活儿做做也不错,这名声就不能坏!
她心里盘算一圈,就有数了,她再看看这些备好的菜。
之后把衣袖折起。
准备开干了!
她昨天傍晚和邹大成敲定了酒席上的十二道菜,两道素菜,两道甜品,两道汤,四个半荤,两个大荤。
两个素菜好办。
宋玥准备做清炒长豆,盐水菜心,都是很清爽的素菜。
两道甜品她打算做个拔丝地瓜,红糖凉虾,这两个做起来都很简单。
汤的话准备一道山药排骨汤,一道冬瓜鸭子汤。
四个半荤定的是肉饼蒸蛋,青椒菌菇炒肉,豆腐酿肉煲,炸丸子,炸丸子是加了素菜和肉还有面粉做的。
两道大荤是酱肘子和白切鸡。
宋玥心里已经敲定了菜谱后,做起来那叫一个游刃有余,时间差不多的时候,前院的妇人们也把菜收拾的差不多,全部搬到后院去,再忙着布置桌椅。
到时候酒席的桌子就是摆在前院和中间的堂屋大厅。
宋玥则是在后院的大厨房里面忙活,这边也有几个妇人一早就在蒸一大堆的窝窝头,看见掌勺的小姑娘来,也是很好奇,但大家都只是简单打声招呼。
各自做各自的。
宋玥昨晚就让邹大成提前让帮忙打下手的妇人们按照她的要求配菜,今天早上她们就弄的七七八八的。
她一到就开始把酱肘子和白切鸡准备起来,别看这俩硬菜好像很费时间,其实也还好,时间足够的。
宋玥抵达这边的时候也不过八点半,距离开席还有三个小时。
足够了。
把硬菜处理好后,她就开始做红糖凉虾和炸丸子,主要这两道不怕提前做,到时候也方便先上。
为了讨个好彩头,宋玥还往红糖凉虾里面加了红枣,做这个也很快,大米粉和玉米粉她让人早早磨好备着,虽然大家也不知道她拿这个来做什么。
宋玥再往里面加些豌豆淀粉,这是系统里面买的,她放系统仓库里面,把粉混合起来时混进去的,别人也看不出来,因为她直接边搅和边偷偷加的。
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