第五十二章 腌菜团子
得到的菜谱居然是李婶最后那天晚上做的团子。
【腌菜团子E级】
制作者:李三丫
菜品详情:无论是从食材还是口感都很简陋一般的食物,制作手法也很粗劣,是李三丫此生最擅长的“高难度”菜品。因为熟能生巧和其中饱含的善意,成为江卫国来到魔都后品尝到的第一丝温情,食用后可大量增加饱腹感。
一天可制作次数10次。(0/10)
……
所以说,李婶做的菜团子最大的优势就是…抗饿?
就分量而言的确很实在。
李婶做菜团子的时候,江卫国正在隔壁厨房给黄大人做完饭,江枫一心关注江卫国去了,根本没看到李婶做菜团子的过程。
点开视频教学,江枫琢磨出了这个菜团子的特别之处。
就是熟练。
她做菜团子的时候十分自然,动作行云流水从不间断,就像有数十年经验的面点师傅一样。
李婶做的白面馒头个头偏小,除了用料的时候有点小气之外还有一个原因就是她发面发不好,总是死面,做出来的馒头硬邦邦的,但她做的窝窝头除了原材料太差劲影响了味道之外,水平要比白面馒头高多了。
她的窝窝头做的比白面馒头好,米糊煮的比米粥好,糊糊煮的又比米糊好,原因就是她对粗粮比细粮熟悉。
因为熟练,所以更加得心应手。
她用料的时候总是扣扣索索的,米粥也是,放米的时候总是一小把一小把的放,每放一把就心疼一下,明明用得不是她的米,她也吃不到一粒米。王管事不管李婶她们偷吃米糊和窝窝头,但是如果敢偷吃偷拿细粮是一定得赶下船的。
粗糙得吃起来划嗓子的玉米面,在李婶的手下被揉得柔软光滑细腻,将从锅里偷捞出来的煮熟的糊糊一点一点地掺进面团里,拍打揉捏了近一个小时,才开始加腌菜。
加腌菜的方式也很特别,不是把馅包在中间,而是和面和在一起。小小一勺腌菜全部散开,揉进面里,虽然费时费力,但是很省腌菜,又能每一口都尝到味道腌菜的味道,极具李婶小气特色的菜团子。
之后就简单了,只要放到蒸锅上蒸就行了。
而且江枫发现,李婶没有发面。
她这个菜团子用的是死面。
如此沉甸甸的分量,能不抗饿吗?
江枫不准备做这个菜团子,且不说味道如何,这个分量做出来,6个,老爷子晚上也不用做饭了,两人一个菜团子就能撑到天明。
他现在的当务之急,是磨练厨艺备战明年的比赛,顺便再想点办法赚外快。
几百万的装修费。
江枫小时候的梦想也只是当个百万富翁而已。
哪晓得现在成了亿万负翁。
闭上眼睛,一觉到天明。
今天是周日,肥宅快乐日,江枫醒的时候都已经十一点了,王浩还在睡觉,整个宿舍静悄悄的。
老爷子冬衣没带足,江建康两口子今天关店陪老头子逛街,王秀莲同志现在是彻底看开了,几个亿都欠下了,债多不愁,一天不做生意也还不了多少钱。
江枫正想着要不要去图书馆看看书,还有一个月就期末了,就是技能都点满了,那也得看看书融会贯通才能顺利通过期末考。
刚从把一两个月没翻过的书拿出来,江枫就收到了刘倩发来的微信。
“社长,为什么没有开店˚‧º·(˚˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅)‧º·˚”
她的直播间天天颜文字满天飞,她现在也是发消息句句离不开颜文字。
还没回,刘倩又是一条消息发过来。
“好饿,就算关店能不能给社员开个小灶(•̥́ˍ•̀ू)”
“我想吃鱼香肉丝(◍˃̶ᗜ˂̶◍)”
江枫:……
“没买菜,只有猪肉没有菜。”江枫回道。
“T^T”
她这到底是有多少颜文字?!
自从刘倩爱上了直播,她就不仅局限于吃饭的时候直播了,她几乎是除了上课,睡觉的其它时间都在直播,而且还很专业地又买了一个手机。
江枫去过她的直播间几次,直播角度依旧成迷,依旧自顾自high大多数时候不看屏幕不理观众。她直播间的观众就更迷了,自顾自地聊天,也不理主播,放仿佛她的直播间是一个古早大型QQ聊天室。
江枫猜她八成蹲在店门口直播,拿出手机点开直播软件一看,果然,一个下巴占了小半张屏,就蹲在健康炒菜馆门口。满屏的哈哈哈哈,对于她吃的闭门羹表示幸灾乐祸。
“居然只有猪肉。”刘倩苦着脸,把直播的手机直接放到地上,这下角度更迷了,大半个身子能看见脸看不见了,“猪肉就猪肉吧,总比食堂的猪食好吃。昨天晚上食堂草莓炖梨子,苦瓜炒腊肉,难吃死了!”
“我想吃红烧肉(=•̀口•́=)”
看着直播间,江枫心神一动,点开了打赏排行榜。
看上去,做直播好像蛮赚钱的样子。
“对了,你现在直播一个月能有多少钱?”江枫发消息问道。
“2000!(`・ω・´)ゞ,社长你缺钱吗(๑°⌓°๑),你要是想做直播我可以帮你宣传哒!─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ”
……
他差不多要一百多年才能凑够装修的钱……
“我就问问,你等等我现在过去。”江枫发完消息就把书放下改道去店里。
刘倩是唯一一个尝了老爷子的手艺之后,再吃他做的菜还能给每口四五十经验值的人,值得他为她开小灶。
江枫到健康炒菜馆门口的时候,刘倩正蹲在地上抱着手机和直播间的观众聊天,见江枫来了,蹭地一下就跳起来。
“我社长来给我开小灶啦,大家等会儿吃饭的时候再见。”刘倩说着,退出了直播间。
江枫:……
“社长,能做超大份的吗?我今天没有吃早饭。”刘倩一脸期待地看着他。
“放心,我再给你做一份菜团子,管饱!”江枫微微一笑,深藏功与名。
开店,进去,再关上。
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【腌菜团子E级】
制作者:李三丫
菜品详情:无论是从食材还是口感都很简陋一般的食物,制作手法也很粗劣,是李三丫此生最擅长的“高难度”菜品。因为熟能生巧和其中饱含的善意,成为江卫国来到魔都后品尝到的第一丝温情,食用后可大量增加饱腹感。
一天可制作次数10次。(0/10)
……
所以说,李婶做的菜团子最大的优势就是…抗饿?
就分量而言的确很实在。
李婶做菜团子的时候,江卫国正在隔壁厨房给黄大人做完饭,江枫一心关注江卫国去了,根本没看到李婶做菜团子的过程。
点开视频教学,江枫琢磨出了这个菜团子的特别之处。
就是熟练。
她做菜团子的时候十分自然,动作行云流水从不间断,就像有数十年经验的面点师傅一样。
李婶做的白面馒头个头偏小,除了用料的时候有点小气之外还有一个原因就是她发面发不好,总是死面,做出来的馒头硬邦邦的,但她做的窝窝头除了原材料太差劲影响了味道之外,水平要比白面馒头高多了。
她的窝窝头做的比白面馒头好,米糊煮的比米粥好,糊糊煮的又比米糊好,原因就是她对粗粮比细粮熟悉。
因为熟练,所以更加得心应手。
她用料的时候总是扣扣索索的,米粥也是,放米的时候总是一小把一小把的放,每放一把就心疼一下,明明用得不是她的米,她也吃不到一粒米。王管事不管李婶她们偷吃米糊和窝窝头,但是如果敢偷吃偷拿细粮是一定得赶下船的。
粗糙得吃起来划嗓子的玉米面,在李婶的手下被揉得柔软光滑细腻,将从锅里偷捞出来的煮熟的糊糊一点一点地掺进面团里,拍打揉捏了近一个小时,才开始加腌菜。
加腌菜的方式也很特别,不是把馅包在中间,而是和面和在一起。小小一勺腌菜全部散开,揉进面里,虽然费时费力,但是很省腌菜,又能每一口都尝到味道腌菜的味道,极具李婶小气特色的菜团子。
之后就简单了,只要放到蒸锅上蒸就行了。
而且江枫发现,李婶没有发面。
她这个菜团子用的是死面。
如此沉甸甸的分量,能不抗饿吗?
江枫不准备做这个菜团子,且不说味道如何,这个分量做出来,6个,老爷子晚上也不用做饭了,两人一个菜团子就能撑到天明。
他现在的当务之急,是磨练厨艺备战明年的比赛,顺便再想点办法赚外快。
几百万的装修费。
江枫小时候的梦想也只是当个百万富翁而已。
哪晓得现在成了亿万负翁。
闭上眼睛,一觉到天明。
今天是周日,肥宅快乐日,江枫醒的时候都已经十一点了,王浩还在睡觉,整个宿舍静悄悄的。
老爷子冬衣没带足,江建康两口子今天关店陪老头子逛街,王秀莲同志现在是彻底看开了,几个亿都欠下了,债多不愁,一天不做生意也还不了多少钱。
江枫正想着要不要去图书馆看看书,还有一个月就期末了,就是技能都点满了,那也得看看书融会贯通才能顺利通过期末考。
刚从把一两个月没翻过的书拿出来,江枫就收到了刘倩发来的微信。
“社长,为什么没有开店˚‧º·(˚˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅)‧º·˚”
她的直播间天天颜文字满天飞,她现在也是发消息句句离不开颜文字。
还没回,刘倩又是一条消息发过来。
“好饿,就算关店能不能给社员开个小灶(•̥́ˍ•̀ू)”
“我想吃鱼香肉丝(◍˃̶ᗜ˂̶◍)”
江枫:……
“没买菜,只有猪肉没有菜。”江枫回道。
“T^T”
她这到底是有多少颜文字?!
自从刘倩爱上了直播,她就不仅局限于吃饭的时候直播了,她几乎是除了上课,睡觉的其它时间都在直播,而且还很专业地又买了一个手机。
江枫去过她的直播间几次,直播角度依旧成迷,依旧自顾自high大多数时候不看屏幕不理观众。她直播间的观众就更迷了,自顾自地聊天,也不理主播,放仿佛她的直播间是一个古早大型QQ聊天室。
江枫猜她八成蹲在店门口直播,拿出手机点开直播软件一看,果然,一个下巴占了小半张屏,就蹲在健康炒菜馆门口。满屏的哈哈哈哈,对于她吃的闭门羹表示幸灾乐祸。
“居然只有猪肉。”刘倩苦着脸,把直播的手机直接放到地上,这下角度更迷了,大半个身子能看见脸看不见了,“猪肉就猪肉吧,总比食堂的猪食好吃。昨天晚上食堂草莓炖梨子,苦瓜炒腊肉,难吃死了!”
“我想吃红烧肉(=•̀口•́=)”
看着直播间,江枫心神一动,点开了打赏排行榜。
看上去,做直播好像蛮赚钱的样子。
“对了,你现在直播一个月能有多少钱?”江枫发消息问道。
“2000!(`・ω・´)ゞ,社长你缺钱吗(๑°⌓°๑),你要是想做直播我可以帮你宣传哒!─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ”
……
他差不多要一百多年才能凑够装修的钱……
“我就问问,你等等我现在过去。”江枫发完消息就把书放下改道去店里。
刘倩是唯一一个尝了老爷子的手艺之后,再吃他做的菜还能给每口四五十经验值的人,值得他为她开小灶。
江枫到健康炒菜馆门口的时候,刘倩正蹲在地上抱着手机和直播间的观众聊天,见江枫来了,蹭地一下就跳起来。
“我社长来给我开小灶啦,大家等会儿吃饭的时候再见。”刘倩说着,退出了直播间。
江枫:……
“社长,能做超大份的吗?我今天没有吃早饭。”刘倩一脸期待地看着他。
“放心,我再给你做一份菜团子,管饱!”江枫微微一笑,深藏功与名。
开店,进去,再关上。
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