第四百六十九章 烤红薯(4000字)
当江枫几人到达江卫明家时,江卫明正裹着个小被子坐在客厅看电视,五叔则在厨房给江卫明煲雪梨汤。厨房里的雪梨汤已经到了出锅边缘,江建设只匆匆看了一眼来人是江枫和季夏,连后面的董仕董礼两兄弟都没看到就匆匆跑回厨房了。
江枫先是看了眼电视,上面正在播放由手机投影的《WhyWomenKillSeason1》,江卫明的追剧一向紧跟时代潮流,绝不会像老爷子那样把十年前的老剧拿出来反复看。江家众人的看剧口味非常层次不齐,江卫明年纪虽大但心不老,英剧美剧港剧韩剧几乎什么剧都看,尤其喜欢悬疑剧,甚至连吸血鬼题材的偶像剧偶尔也会看看。江枫依稀记得去年过年的时候江隽莲还缠着江卫明讨论了很久某部著名以吸血鬼为题材的偶像剧。
老爷子大多数时候都不看电视剧,如果要看也是对抗战剧情有独钟,无论是多老的剧,哪怕是十年前甚至是二三十年前的抗战剧,只要他想起来就会找出来看看。但有的时候老爷子会被江奶奶逼迫着陪她一起看剧,包括江建康在内江枫的各位叔伯也是如此。谁叫一个人看剧太无聊,一定要拉上老公一起讨论剧情才有趣。
以江奶奶为代表的江家众位女性成员独爱家庭伦理,偶尔也会看看宫斗剧和年代剧,江枫经常能听见王秀莲同志和各位伯母婶婶聚在一起讨论最近热播的某部家庭伦理剧里的老公多么多么人渣,小三多么多么无耻。
到了江家的小辈这边口味就比较多样了,江载德没时间看剧,他有限的生命已经投入到无限的工作赚钱改稿之中去了,如果还让他抽出时间来看电视剧的话无异于谋财害命。
江守丞因为学医的缘故,对于医疗剧情有独钟,尤其是日剧系列的医疗剧。什么高速公路上淋一瓶碘酒就可以大开胸,动不动就是世界首例,全球最难,切肿瘤如切痔疮,每集都有全新的癌症患者的这种类型的是江守丞的最爱。
江枫一度怀疑江守丞在背地里偷偷练习过日剧里帅气男医生走路的方式——双手插兜,面无表情,眼神要冷,走路带风,白大褂也能穿出风衣的效果,医院的走廊也能走出T台的架势。
但就目前江枫所看到的,江守丞的练习非常不成功。
江然因为常年不参与主线剧情,自上大学起连暑假都不怎么回家,只有过年才能经常遇见,所以大家都不清楚他喜欢什么口味的电视剧。
江隽清和江隽莲这两姐妹因为年纪尚轻所以还停留在除了脸什么都不看的阶段,只要是她们喜欢的男明星演的,多么离奇剧情她们都能看进去。
至于江枫,他应该算得上整个江家在看电视上口味最繁杂的人了,什么类型的都看。小时候跟着江奶奶看家庭伦理剧和宫斗剧,稍微大一点跟着老爷子看抗战剧,读大学的时候天天跟隔壁宿舍的几个男生一起打麻将一边看不愿为人所知的偶像剧。
江枫曾经以为偶像剧就是他的极限,但自从get了季月的电视单之后江枫彻底被打开了新世界的大门,他发现电视剧不应该被局限于偶像剧,伦理剧,励志剧,商战剧这种狭小的框架里面。
电视剧可以十分多变,可以单方面变性,双方变性,侄子爱上姑父,婆婆爱上儿媳,正宫爱上小三,哥哥爱上……
咳咳,扯远了。
客厅里有暖气温度十分适宜,江卫明身上的小被子其实只裹到了上半身,下半身穿着加厚的棉裤,棉鞋是江奶奶亲手做的特厚款,同款棉鞋江枫也有一双,棉花多到想把脚塞进去都有些艰难。
看来江卫明已经吸取了前两天着凉的教训,将保暖措施做得非常好。
见江枫来了,江卫明放下手中的热茶,眯着眼睛看了看放在茶桌上的江建设的手机,按了一下暂停,电视上的画面也跟着停止。
“小枫和夏夏来了呀。”江卫明笑眯眯地道,声音有些沙哑,但和昨天比起来已经好很多了。
董仕和董礼两兄弟走进来,江枫连忙向江卫明介绍他们。
“三爷爷,他们是昨天新招进来的员工,听说您嗓子不舒服特意炖了北杏猪肺汤来看您。”江枫道。
江卫明笑眯眯地冲董仕和董礼点点头,轻咳了两声:“真是好孩子,有心了。”
江枫从董仕手上接过饭盒进厨房准备将饭盒里的北杏猪肺汤盛到碗里方便江卫明食用,江建设正在专心致志地盯着锅里的雪梨汤。
江枫的这几个叔伯中就属江建设的厨艺最差,江枫只看了一眼锅里的雪梨汤一眼就知道这份雪梨汤炖煮得一般。
江建设见江枫拎着饭盒走进厨房,饭盒打开里面是还温热的猪肺汤,顿时松了一口气:“小枫,幸亏你有心炖了猪肺汤,不然晚些你爷爷回来看见我炖的雪梨汤铁定要骂我。”
江枫听了江建设的话只觉得惭愧,有心的不是他是董仕董礼两兄弟。他光想着家里有大伯,二伯,四叔和五叔在三爷爷肯定会有人照顾不需要他,但却忘了长辈们其实也都有自己的事情要忙。
“这汤是昨天新招的两位厨师煲的。”江枫解释道。
北杏猪肺汤属于药膳,这种类型的菜品不属于江家人擅长的领域,江枫唯一会做的药膳就是八宝豆腐。
饭盒的保温性很好,江枫把汤舀进碗中的时候还能感受到它的温度。猪肺汤营养价值高可以止咳化痰补肺属于非常常见的药膳,在味道上也称得上不错。
大多数药膳的味道都远不如寻常菜品,少数美味的药膳那都是经过大师悉心改良后的。董仕的厨艺不错,北杏猪肺汤被他炖煮得很清淡,清透的汤一眼就能看清里面的食材,切成小片的猪肺和大颗的北杏,搅动的时候还能闻到浅浅的姜汁味,十分滋补。
“五叔,你这汤?”江枫看着江建设还未出锅的雪梨汤问道,三爷爷喝了猪肺汤就肯定喝不下雪梨汤。
“我自己喝。”江建设道,“你三爷爷今天胃口比昨天要好上了少,咳的频率也少多了。昨天晚上睡前你三爷爷一直在咳,可把我担心坏了,如果不是太晚了我又打电话问了丞丞他说药效没这么快咳是正常的,我都要带着你三爷爷再去一趟医院了。”
“五叔我先把汤端出去了。”
“去吧,我等雪梨汤好了就出去。”江建设点头。
江枫端着汤到客厅的时候董仕和董礼两兄弟正十分拘谨地坐在沙发上和江卫明聊天,因为紧张的缘故手脚都有些放不开整个人看起来十分僵硬,季夏则在盯着静止的电视画面发呆。
江枫把猪肺汤端给江卫明,江卫明结果汤拿着勺子舀了一小口。即使清淡的猪肺汤对于他而言已经吃不出什么味道,但他依旧可以用丰富的经验判断出这是一份十分用心并且十分优秀的猪肺汤。
“火候把得很到位,不愧是黄师傅教出来的弟子。”江卫明夸赞道。
“三爷爷你认识黄师傅?”江枫十分惊奇。
“不认识,但听说过。原先还在国营饭店的时候听外来的客人提起过姑苏那边有一对厉害的师兄弟,师兄姓黄擅长苏帮菜,师弟姓郑擅长白案点心。刚才听两位小董说起的时候就想起来了,我所知道的那位黄师傅应该就是他们的师父。”江卫明解释道。
因为常年呆在蜀地早些年又交通不便的缘故,江卫明鲜少见到非本地的厨师,大多数消息都是听说。
对于其他地方的厨师而言,江卫明本身就是一个传说。大多数年岁稍长的厨师都知道早些年蜀地有一位不输于吴敏琪爷爷的老师傅,见过的人却是少之又少。
单轮年岁,江卫明绝对算得上整个厨艺界的前辈。
“江师傅您真厉害,居然还知道我们师伯。”董仕夸赞道。
“嗯?郑师傅怎么了吗?”江卫明问道。
“我们师伯一直都没什么名气。”董礼主动开口解释道,“师伯早些年和师父一样在国营饭店工作,后来师父自己开了酒楼,师伯却没有再从事厨艺方面的工作,去做其它生意了。”
江卫明皱了皱眉:“那你们师伯的手艺。”
“传给他儿子了,他儿子好像自己开了家小点心铺。这些年师父和师伯没什么联系,一般都是过年的时候会见上一面。”董礼道。
江枫听董礼这样说,突然想起了一个人。
“你师伯的儿子叫什么?”江枫问道。
董礼一愣,想了想,有些不确定:“好像叫…郑…郑思…思……”
“是不是叫郑思源?”
“好像是叫这个。”董礼点头。
江枫不禁扶额,凌广昭怎么消息就这么灵通,这种隐藏在市井的名师高徒都能被他揪出来。
八宝斋的那位白案师父就是郑思源。
明珠暗投啊!
“你们师父还有没有别的师兄弟?”江枫问道。
董仕和董礼齐齐摇头,有些不明白江枫为什么会问这个。
“有空的话你们可以和郑师傅约出来交流一下感情,他现在也在北平工作就在八宝斋。对了,我把你们拉进群,你们可以在群里聊。”
江卫明听了一会儿也反应过来了:“是之前做月饼的那位白案师父?”
“就是那位。”江枫点头。
江卫明倒没有什么别的想法,只是为董仕和董礼两兄弟能在北平遇见同门而感到高兴:“那还真是有缘。”
董仕和董礼还有些懵。
江枫几人又陪着江卫明说了一会儿话,季夏被江建设叫去喝了一碗味道一般的雪梨汤,见时间差不多了才离开。
离开之后季夏一直没有忘记江枫承诺她的烤红薯和炸鸡柳,卖红薯的大叔一如既往地顶着寒风坚守在小区门口,任由北方将烤红薯的香味吹得飘满整片街道,让每一位路过的人都要忍不住深吸一口气脚不听使唤地走向他。
如同每一位卖红薯的大叔一样,这位卖红薯的大叔脸上挂着憨厚的笑,长相频繁,衣着厚实且朴素近看还有些脏。
一见来人了,卖红薯的大叔就笑眯眯地道:“呦,今天来得挺早呀。”
季夏的笑容凝固在了脸上。
在场的四人,董仕和董礼两兄弟刚到北平连住处都没定下来,江枫一周最多只买一次红薯这话肯定不是对他说的。
江枫看向了季夏。
季夏心虚地后退了一步。
“挺早的?”
“师父,我就…我就这几天吃了,真的,只有这几天!”季夏连忙解释。
虽然季夏因为冻到了手不用每天去李宅给大花煮猪食,但是每到晚饭时间江枫都会给季夏一些整钱,让她去买王秀莲同志想吃的小吃或者吴敏琪想喝的奶茶。这是季夏固定零花钱的来源,剩下的钱都是她的零用钱。
只是江枫没想到,曾经给一百块买99.67元橙子回来的季夏现在已经会背着他们偷偷吃烤红薯了。
怪不得这段时间明明禁止她吃零食季夏却不瘦反圆润,江枫一直以为是因为冬天吃得多所以容易长胖。
“老板,拿个小的。”江枫开始扫码准备付钱,转身对季夏道,“最近变天炸鸡太上火了容易导致喉咙发炎,炸鸡柳还是不要吃了,吃个小的烤红薯就行。”
季夏:ヾ(༎ຶД༎ຶ)ノ“
董礼在边上看到季夏的表情忍不住想要,最终还是憋住了维持住了自己高冷的人设。董礼转头看向亲弟弟,发现董仕正目不转睛地盯着摆在面上的烤红薯显然是在思考买哪个。
“要买就快点。”董礼小声道。
董仕指着最大的那个,道:“老板,我要这个。”
“大的不好吃,中间美味的不甜。”季夏小声提醒。
董仕连忙改口:“老板,不是这个,给我拿这个和这个,拿两个小的。”
风一吹,烤红薯的香味更浓了。
仿佛光靠闻就能想象出将烤红薯黑色的外皮剥开之后,里面橙红色柔软且香甜的红薯肉是多么的美味。
暖在手心,香在鼻尖,甜在心里。
季夏:QAQ
她也想吃两个。
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江枫先是看了眼电视,上面正在播放由手机投影的《WhyWomenKillSeason1》,江卫明的追剧一向紧跟时代潮流,绝不会像老爷子那样把十年前的老剧拿出来反复看。江家众人的看剧口味非常层次不齐,江卫明年纪虽大但心不老,英剧美剧港剧韩剧几乎什么剧都看,尤其喜欢悬疑剧,甚至连吸血鬼题材的偶像剧偶尔也会看看。江枫依稀记得去年过年的时候江隽莲还缠着江卫明讨论了很久某部著名以吸血鬼为题材的偶像剧。
老爷子大多数时候都不看电视剧,如果要看也是对抗战剧情有独钟,无论是多老的剧,哪怕是十年前甚至是二三十年前的抗战剧,只要他想起来就会找出来看看。但有的时候老爷子会被江奶奶逼迫着陪她一起看剧,包括江建康在内江枫的各位叔伯也是如此。谁叫一个人看剧太无聊,一定要拉上老公一起讨论剧情才有趣。
以江奶奶为代表的江家众位女性成员独爱家庭伦理,偶尔也会看看宫斗剧和年代剧,江枫经常能听见王秀莲同志和各位伯母婶婶聚在一起讨论最近热播的某部家庭伦理剧里的老公多么多么人渣,小三多么多么无耻。
到了江家的小辈这边口味就比较多样了,江载德没时间看剧,他有限的生命已经投入到无限的工作赚钱改稿之中去了,如果还让他抽出时间来看电视剧的话无异于谋财害命。
江守丞因为学医的缘故,对于医疗剧情有独钟,尤其是日剧系列的医疗剧。什么高速公路上淋一瓶碘酒就可以大开胸,动不动就是世界首例,全球最难,切肿瘤如切痔疮,每集都有全新的癌症患者的这种类型的是江守丞的最爱。
江枫一度怀疑江守丞在背地里偷偷练习过日剧里帅气男医生走路的方式——双手插兜,面无表情,眼神要冷,走路带风,白大褂也能穿出风衣的效果,医院的走廊也能走出T台的架势。
但就目前江枫所看到的,江守丞的练习非常不成功。
江然因为常年不参与主线剧情,自上大学起连暑假都不怎么回家,只有过年才能经常遇见,所以大家都不清楚他喜欢什么口味的电视剧。
江隽清和江隽莲这两姐妹因为年纪尚轻所以还停留在除了脸什么都不看的阶段,只要是她们喜欢的男明星演的,多么离奇剧情她们都能看进去。
至于江枫,他应该算得上整个江家在看电视上口味最繁杂的人了,什么类型的都看。小时候跟着江奶奶看家庭伦理剧和宫斗剧,稍微大一点跟着老爷子看抗战剧,读大学的时候天天跟隔壁宿舍的几个男生一起打麻将一边看不愿为人所知的偶像剧。
江枫曾经以为偶像剧就是他的极限,但自从get了季月的电视单之后江枫彻底被打开了新世界的大门,他发现电视剧不应该被局限于偶像剧,伦理剧,励志剧,商战剧这种狭小的框架里面。
电视剧可以十分多变,可以单方面变性,双方变性,侄子爱上姑父,婆婆爱上儿媳,正宫爱上小三,哥哥爱上……
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客厅里有暖气温度十分适宜,江卫明身上的小被子其实只裹到了上半身,下半身穿着加厚的棉裤,棉鞋是江奶奶亲手做的特厚款,同款棉鞋江枫也有一双,棉花多到想把脚塞进去都有些艰难。
看来江卫明已经吸取了前两天着凉的教训,将保暖措施做得非常好。
见江枫来了,江卫明放下手中的热茶,眯着眼睛看了看放在茶桌上的江建设的手机,按了一下暂停,电视上的画面也跟着停止。
“小枫和夏夏来了呀。”江卫明笑眯眯地道,声音有些沙哑,但和昨天比起来已经好很多了。
董仕和董礼两兄弟走进来,江枫连忙向江卫明介绍他们。
“三爷爷,他们是昨天新招进来的员工,听说您嗓子不舒服特意炖了北杏猪肺汤来看您。”江枫道。
江卫明笑眯眯地冲董仕和董礼点点头,轻咳了两声:“真是好孩子,有心了。”
江枫从董仕手上接过饭盒进厨房准备将饭盒里的北杏猪肺汤盛到碗里方便江卫明食用,江建设正在专心致志地盯着锅里的雪梨汤。
江枫的这几个叔伯中就属江建设的厨艺最差,江枫只看了一眼锅里的雪梨汤一眼就知道这份雪梨汤炖煮得一般。
江建设见江枫拎着饭盒走进厨房,饭盒打开里面是还温热的猪肺汤,顿时松了一口气:“小枫,幸亏你有心炖了猪肺汤,不然晚些你爷爷回来看见我炖的雪梨汤铁定要骂我。”
江枫听了江建设的话只觉得惭愧,有心的不是他是董仕董礼两兄弟。他光想着家里有大伯,二伯,四叔和五叔在三爷爷肯定会有人照顾不需要他,但却忘了长辈们其实也都有自己的事情要忙。
“这汤是昨天新招的两位厨师煲的。”江枫解释道。
北杏猪肺汤属于药膳,这种类型的菜品不属于江家人擅长的领域,江枫唯一会做的药膳就是八宝豆腐。
饭盒的保温性很好,江枫把汤舀进碗中的时候还能感受到它的温度。猪肺汤营养价值高可以止咳化痰补肺属于非常常见的药膳,在味道上也称得上不错。
大多数药膳的味道都远不如寻常菜品,少数美味的药膳那都是经过大师悉心改良后的。董仕的厨艺不错,北杏猪肺汤被他炖煮得很清淡,清透的汤一眼就能看清里面的食材,切成小片的猪肺和大颗的北杏,搅动的时候还能闻到浅浅的姜汁味,十分滋补。
“五叔,你这汤?”江枫看着江建设还未出锅的雪梨汤问道,三爷爷喝了猪肺汤就肯定喝不下雪梨汤。
“我自己喝。”江建设道,“你三爷爷今天胃口比昨天要好上了少,咳的频率也少多了。昨天晚上睡前你三爷爷一直在咳,可把我担心坏了,如果不是太晚了我又打电话问了丞丞他说药效没这么快咳是正常的,我都要带着你三爷爷再去一趟医院了。”
“五叔我先把汤端出去了。”
“去吧,我等雪梨汤好了就出去。”江建设点头。
江枫端着汤到客厅的时候董仕和董礼两兄弟正十分拘谨地坐在沙发上和江卫明聊天,因为紧张的缘故手脚都有些放不开整个人看起来十分僵硬,季夏则在盯着静止的电视画面发呆。
江枫把猪肺汤端给江卫明,江卫明结果汤拿着勺子舀了一小口。即使清淡的猪肺汤对于他而言已经吃不出什么味道,但他依旧可以用丰富的经验判断出这是一份十分用心并且十分优秀的猪肺汤。
“火候把得很到位,不愧是黄师傅教出来的弟子。”江卫明夸赞道。
“三爷爷你认识黄师傅?”江枫十分惊奇。
“不认识,但听说过。原先还在国营饭店的时候听外来的客人提起过姑苏那边有一对厉害的师兄弟,师兄姓黄擅长苏帮菜,师弟姓郑擅长白案点心。刚才听两位小董说起的时候就想起来了,我所知道的那位黄师傅应该就是他们的师父。”江卫明解释道。
因为常年呆在蜀地早些年又交通不便的缘故,江卫明鲜少见到非本地的厨师,大多数消息都是听说。
对于其他地方的厨师而言,江卫明本身就是一个传说。大多数年岁稍长的厨师都知道早些年蜀地有一位不输于吴敏琪爷爷的老师傅,见过的人却是少之又少。
单轮年岁,江卫明绝对算得上整个厨艺界的前辈。
“江师傅您真厉害,居然还知道我们师伯。”董仕夸赞道。
“嗯?郑师傅怎么了吗?”江卫明问道。
“我们师伯一直都没什么名气。”董礼主动开口解释道,“师伯早些年和师父一样在国营饭店工作,后来师父自己开了酒楼,师伯却没有再从事厨艺方面的工作,去做其它生意了。”
江卫明皱了皱眉:“那你们师伯的手艺。”
“传给他儿子了,他儿子好像自己开了家小点心铺。这些年师父和师伯没什么联系,一般都是过年的时候会见上一面。”董礼道。
江枫听董礼这样说,突然想起了一个人。
“你师伯的儿子叫什么?”江枫问道。
董礼一愣,想了想,有些不确定:“好像叫…郑…郑思…思……”
“是不是叫郑思源?”
“好像是叫这个。”董礼点头。
江枫不禁扶额,凌广昭怎么消息就这么灵通,这种隐藏在市井的名师高徒都能被他揪出来。
八宝斋的那位白案师父就是郑思源。
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“你们师父还有没有别的师兄弟?”江枫问道。
董仕和董礼齐齐摇头,有些不明白江枫为什么会问这个。
“有空的话你们可以和郑师傅约出来交流一下感情,他现在也在北平工作就在八宝斋。对了,我把你们拉进群,你们可以在群里聊。”
江卫明听了一会儿也反应过来了:“是之前做月饼的那位白案师父?”
“就是那位。”江枫点头。
江卫明倒没有什么别的想法,只是为董仕和董礼两兄弟能在北平遇见同门而感到高兴:“那还真是有缘。”
董仕和董礼还有些懵。
江枫几人又陪着江卫明说了一会儿话,季夏被江建设叫去喝了一碗味道一般的雪梨汤,见时间差不多了才离开。
离开之后季夏一直没有忘记江枫承诺她的烤红薯和炸鸡柳,卖红薯的大叔一如既往地顶着寒风坚守在小区门口,任由北方将烤红薯的香味吹得飘满整片街道,让每一位路过的人都要忍不住深吸一口气脚不听使唤地走向他。
如同每一位卖红薯的大叔一样,这位卖红薯的大叔脸上挂着憨厚的笑,长相频繁,衣着厚实且朴素近看还有些脏。
一见来人了,卖红薯的大叔就笑眯眯地道:“呦,今天来得挺早呀。”
季夏的笑容凝固在了脸上。
在场的四人,董仕和董礼两兄弟刚到北平连住处都没定下来,江枫一周最多只买一次红薯这话肯定不是对他说的。
江枫看向了季夏。
季夏心虚地后退了一步。
“挺早的?”
“师父,我就…我就这几天吃了,真的,只有这几天!”季夏连忙解释。
虽然季夏因为冻到了手不用每天去李宅给大花煮猪食,但是每到晚饭时间江枫都会给季夏一些整钱,让她去买王秀莲同志想吃的小吃或者吴敏琪想喝的奶茶。这是季夏固定零花钱的来源,剩下的钱都是她的零用钱。
只是江枫没想到,曾经给一百块买99.67元橙子回来的季夏现在已经会背着他们偷偷吃烤红薯了。
怪不得这段时间明明禁止她吃零食季夏却不瘦反圆润,江枫一直以为是因为冬天吃得多所以容易长胖。
“老板,拿个小的。”江枫开始扫码准备付钱,转身对季夏道,“最近变天炸鸡太上火了容易导致喉咙发炎,炸鸡柳还是不要吃了,吃个小的烤红薯就行。”
季夏:ヾ(༎ຶД༎ຶ)ノ“
董礼在边上看到季夏的表情忍不住想要,最终还是憋住了维持住了自己高冷的人设。董礼转头看向亲弟弟,发现董仕正目不转睛地盯着摆在面上的烤红薯显然是在思考买哪个。
“要买就快点。”董礼小声道。
董仕指着最大的那个,道:“老板,我要这个。”
“大的不好吃,中间美味的不甜。”季夏小声提醒。
董仕连忙改口:“老板,不是这个,给我拿这个和这个,拿两个小的。”
风一吹,烤红薯的香味更浓了。
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