第三百三十五章 开席
看着面前新鲜出炉的,完美还原了章光航童年记忆中的沙福罗鸡,江枫只能感叹道:小时候的章光航比张之蕴要好糊弄很多呀。
蕴鸡好歹样子像左宗棠鸡呢,面前这一份香煎鸡肉混香酥苹果,小小的一盘里面居然混进了两个苹果,没有任何摆盘香酥苹果就这样很随意的直接盖在沙福罗鸡上面。
所以面前这盘奇怪的菜,除了名字像沙福罗鸡到底哪里像沙福罗鸡呐!
章光航小时候是怎么被夏穆苪糊弄过去的?还是说其实章光航本质上就是一个很好糊弄的人?
江枫陷入了沉默,甚至连夸赞的话一时都编不出口。
“唉,这是新菜吗?小章这是你今天准备的菜吗?”姜卫生不知道从哪窜了出来,对章光航所做的中式沙福罗鸡非常感兴趣,“这个是不是就是现在网上特别火的那些水果和肉在一起烧的创新菜呀?我之前看到有地方做什么?蓝莓山药,雪梨烧橘子,荔枝炒鸡丁是不是就是这种菜啊?”
江枫:……
“姜伯……你说的应该是大学食堂菜吧?”
“食堂菜吗?可能吧,我这也没去大学食堂吃过饭呐。”姜卫生表示他只是一个没能考上大学的学渣,他儿子也是一个没能考上大学的学渣,连带着他老伴和儿媳妇也都是没能考上大学的学渣,他们全家唯一上大学的希望的孙子现在还在小学艰苦奋斗呢。
以他孙子目前的学习成绩来看,如果不是现今大学扩招了,估计也要走上他爹和他爷爷的老路。
学得好不如生得好。
“檀檀以后要是能考上北平的大学就好了,不过北平菜都不怎么辣而且还喜欢放麻酱就是不知道他吃不吃得惯。”姜卫生喃喃道。
江枫:???
他觉得姜卫生这些天以来思维跳跃的程度越发的让人难以理解了。
“姜伯你怎么还不去做菜?现在时间也不早了吧。”江枫问道,看了一眼手表,现在都快6点了。
他刚刚注意到江建国的手擀长寿面都下锅了,桑鸣的全新力作以十三幺为灵感的果盘早在20分钟前就已经做好了。
姜卫生的怪味汤所需时间不短,现在再不开始的话,可能他就赶不上开饭了。
“我这等灶呢,诶,小韩好了,先不聊了我要过去做汤了。”姜卫生乐呵呵地去做汤了。
章光航将沙福罗鸡罩上盖子保温,问道:“你还不去做蕴鸡吗?”
“我的菜不急,蕴鸡20分钟就能做好,你看张卫雨那边马上就好了,等他好了我就过去做蕴鸡。”江枫道。
吴敏琪正在打开冰柜取她上午雕好的仙鹤送寿的西瓜,江枫看见这个西瓜就想到了章光航今天上午就做好的还放在冰箱里的生日蛋糕。
“生日蛋糕要不要现在拿出来?”江枫问道,“我大伯的长寿面都已经下锅了,估计开席等不到7点了,6点30左右就会开席。”
章光航点点头:“我去把它拿出来。”
后厨忙得热火朝天,反倒显得等不到灶的江枫很清闲,无所事事的江枫干脆就溜到前面去,看看火锅材料准备的怎么样了。
C区的三张大圆桌上已经放好了电磁炉,江枫感觉他甚至已经闻到了干辣椒和花椒的味道。
麻将已经收起来了丝毫看不出来之前战斗过的痕迹,大厅被打扫的很干净,不知道从哪弄来的写着寿的红灯笼挂满了整个大厅,江枫细细地数了一下居然正好是99个。
江卫明换上了很正式的新做的中山装,笔挺地坐在座位上,如同江枫在记忆中看到的那些坐在茶馆或者饭店里穿着中山装斯文儒雅的老先生。
他虽然嘴上说着不祝寿不庆生,却早早订好了新衣服,脸上带着微笑,眼睛却不住地打量挂在顶梁上的红灯笼。
被人重视和爱的感觉,谁会不喜欢呢?
江枫找了一圈没找到季月在哪里,本来想随便拉一个看着眼熟但根本叫不出名字的服务员小姐姐问一下火锅事宜准备的怎么样,电话就响了。
来电显示是一个陌生号码。
“喂?”江枫按下了接听键。
“喂,您好,请问是江枫先生吗?您的蛋糕外卖到了,请到泰丰楼门口来取一下。”
蛋糕外卖?
还有人订了生日蛋糕?
可为什么要写他的电话号码?
江枫带着疑惑拿着手机走到了门口,一个穿着黄色外卖服的某团外卖员提着一个大好的生日蛋糕盒站在有着黄色外卖箱的电瓶车前。
“是江枫先生吗?您订的生日蛋糕,麻烦请给个5星好评谢谢!”外卖员笑着把蛋糕递给江枫。
“啊哦,好的。”江枫接过蛋糕,目送外卖员骑上小电驴向着下一单绝尘而去。
江枫一边在心里盘算着谁才是嫌疑人,一边提着蛋糕往里走去,刚好撞上了端着蛋糕从后厨出来的章光航,两人四目相对,面面相觑。
章光航注视着江枫手上蛋糕盒脸上写满了你都知道我要做蛋糕,干嘛还要再多订一个蛋糕,是担心一个蛋糕大家不够吃的吗的表情。
“我也不知道是谁定的,那个人留了我的电话号码。”江枫解释道。
正好这时候季月从2楼下来,手上还拿着一把不知道从哪来的芹菜,她见江枫和章光航居然是一人端着一个蛋糕,奇怪地问道:“你们买两个蛋糕做什么?”
“这个蛋糕不是我订的,订蛋糕的人留了我的电话号码我也不知道是谁定的。”江枫第2次解释道。
吴敏琪抱着西瓜雕从后厨走出来,看见江枫手上也提着一个蛋糕,一愣,问道:“你怎么也订了一个蛋糕?”
“这个蛋糕不是我订的,订蛋糕的人留了我的电话号码,我也不知道是谁定的。”江枫第3次解释道。
江守丞就在吴敏琪后面,嘴里不知道嚼着什么从后厨走出来,见江枫手上也拿了一个蛋糕问道:“诶,小弟你也订了蛋糕啊?你们怎么两个蛋糕?”
“这个蛋糕不是我订的,是……”江枫第4次解释道,定试图将蛋糕放在桌子上溜进后厨做蕴鸡。
还没等江枫放下蛋糕,江建康就从后厨走出来手上还端着菜,见江枫手上还拿着个蛋糕,惊奇地问道:“儿砸你怎么也买了个蛋糕啊?”
江枫:……
那么现在问题来了,人类的本质是什么?
“我去做蕴鸡。”江枫放下蛋糕就溜了。
“这个蛋糕?”江建康追问。
“蛋糕不是江枫定的,是定的人留了他的电话号码,他也不知道是谁定的。”章光航,吴敏琪,季月和江守丞异口同声道。
江枫溜进后厨的时候,还在灶上与菜做搏斗的就只剩姜卫生了,其他人要么已经完成了,要么进入到了最后的摆盘阶段。
江建国见江枫终于来了连忙冲他招手:“小枫快过来,你来看看这面该怎么摆。”
江建国正苦恼于该如何将葱花,青菜,鸡蛋和面条完美的摆出一份漂亮的长寿面。
“可以把鸡蛋放在最中间,青菜上下放,葱花左右排,面条铺平一点。”桑鸣提议道。
江枫:……
你不要以为我不知道你说的其实是一饼。
“青菜沿碗沿放吧,然后把葱花在下面铺一层,鸡蛋放在最上面。”江枫提议道。
江建国虽然表面上是个裁缝,但这些年来为了给大伯母做点心和面条,白案上的水平一点都没落下。
长寿面只有一碗,普通的汤面碗大小而不是江家吃饭特定的大海碗,一碗只有一根面,一跟面便撑起一碗的分量。面条又细又长,散在汤碗里又有鸡蛋,葱花和青菜的遮掩,让人根本看不出来其实碗里只有一根面。
面汤是用鸡汤熬出来的高汤,江枫猜测应该是江建康吊的高汤,面汤没什么颜色只是带了些面条本身的乳白根本看不出来其实是鸡汤熬出来的,只有凑近才能闻到浓郁的来自鸡汤香味。
江建康吊的高汤,江建国做的长寿面,这碗长寿面可以称得上是江家叔伯辈两位厨艺最高超的人的全力之作了。
让江建国在厨艺台前继续研究该如何摆盘,江枫去灶台前给江卫明做贺寿用的蕴鸡,心里想着江卫明的口味,做起来十分得心应手。
二十分钟后——
江建国纠结了20分钟,期间还往面上又浇了几勺高汤,最终决定按照江枫提议的方案弄出了一碗看上去还怪好看的长寿面。
“小枫,你的菜做完了没有?我们要上菜了。”江建国催促道。
“好了,现在就可以出锅了。”江枫随手手摸了一个盘子装盘,转头问与他隔了两个灶台的姜卫生,“姜伯,你的汤好了没?”
“还有两分钟就好了,你们先端出去上菜吧,我的汤是最后上的。”姜卫生聚精会神地盯着锅里的汤,这份汤可是煮着给师父喝的,绝不容半点闪失。
“那我们先把菜端过去了。”江枫端着蕴鸡和江建国一起出去。
江枫端着蕴鸡一出后厨,就闻到了弥漫在整个大厅的霸道,香辣,还得有一丝麻,闻着就让人觉得头皮发麻,四肢僵硬,两股战战,几欲先走蜀地麻辣火锅的味。
越靠近C区麻辣火锅的味就越浓,喜欢的人估计光闻着火锅味口水都要下来了,不喜欢的人甚至有些恐惧的人,比如江枫,现在都想端着蕴鸡跑路了。
等江枫亲眼看见桌上的火锅的时候,他想起了那个梦。
红油在锅内翻滚,入眼皆是辣椒与花椒,颗颗分明,粒粒饱满,咕嘟咕嘟,甚至连旁边的清汤锅都惨遭毒手,被混如其中的红油污染了其干净的颜色。
江枫不由得艰难地咽了一口恐惧的口水。
三爷爷明明曾经是个地道的北平人,为什么炒出来的火锅底料比蜀地还要蜀地。
“江师傅真的是太厉害了,光闻这个味儿就知道很正宗,我估计我家那边都没有几个人能把火锅底料炒得比江师傅还要好!”桑鸣对身旁的韩一顾道。
江枫将蕴鸡放在了桌上,江建国将长寿面端到了江卫明面前。
“小枫,卫生呢?”江卫明问道。
“姜伯的汤是大轴,自然要最后一个出场。”江枫笑着道。
两分钟后,姜卫生端着他最新研发的新口味的怪味汤闪亮登场,稳稳的放在桌子上。
“就你动作最慢,所有人都等你呢,一直都是这么个样子,一大把年纪了也不改改你这毛病。”江卫明笑道。
“师父,这是我这段时间新琢磨出来的味道,你肯定会喜欢的!”姜卫生就像是给父母炫耀考试成绩的小孩子一般。
“三哥,开席吗?”江卫国问道。
“等了这么久大家应该都饿了吧,开席吧!”江卫明笑眯眯地道。
像是得到了什么信号一样,所有人都朝江卫明靠近了一步,齐刷刷地道:“江爷爷/三爷爷/三伯/三哥,生日快乐!”
多种声音交织在一起,汇聚成了江卫明此生最热闹的一个生日。
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章光航小时候是怎么被夏穆苪糊弄过去的?还是说其实章光航本质上就是一个很好糊弄的人?
江枫陷入了沉默,甚至连夸赞的话一时都编不出口。
“唉,这是新菜吗?小章这是你今天准备的菜吗?”姜卫生不知道从哪窜了出来,对章光航所做的中式沙福罗鸡非常感兴趣,“这个是不是就是现在网上特别火的那些水果和肉在一起烧的创新菜呀?我之前看到有地方做什么?蓝莓山药,雪梨烧橘子,荔枝炒鸡丁是不是就是这种菜啊?”
江枫:……
“姜伯……你说的应该是大学食堂菜吧?”
“食堂菜吗?可能吧,我这也没去大学食堂吃过饭呐。”姜卫生表示他只是一个没能考上大学的学渣,他儿子也是一个没能考上大学的学渣,连带着他老伴和儿媳妇也都是没能考上大学的学渣,他们全家唯一上大学的希望的孙子现在还在小学艰苦奋斗呢。
以他孙子目前的学习成绩来看,如果不是现今大学扩招了,估计也要走上他爹和他爷爷的老路。
学得好不如生得好。
“檀檀以后要是能考上北平的大学就好了,不过北平菜都不怎么辣而且还喜欢放麻酱就是不知道他吃不吃得惯。”姜卫生喃喃道。
江枫:???
他觉得姜卫生这些天以来思维跳跃的程度越发的让人难以理解了。
“姜伯你怎么还不去做菜?现在时间也不早了吧。”江枫问道,看了一眼手表,现在都快6点了。
他刚刚注意到江建国的手擀长寿面都下锅了,桑鸣的全新力作以十三幺为灵感的果盘早在20分钟前就已经做好了。
姜卫生的怪味汤所需时间不短,现在再不开始的话,可能他就赶不上开饭了。
“我这等灶呢,诶,小韩好了,先不聊了我要过去做汤了。”姜卫生乐呵呵地去做汤了。
章光航将沙福罗鸡罩上盖子保温,问道:“你还不去做蕴鸡吗?”
“我的菜不急,蕴鸡20分钟就能做好,你看张卫雨那边马上就好了,等他好了我就过去做蕴鸡。”江枫道。
吴敏琪正在打开冰柜取她上午雕好的仙鹤送寿的西瓜,江枫看见这个西瓜就想到了章光航今天上午就做好的还放在冰箱里的生日蛋糕。
“生日蛋糕要不要现在拿出来?”江枫问道,“我大伯的长寿面都已经下锅了,估计开席等不到7点了,6点30左右就会开席。”
章光航点点头:“我去把它拿出来。”
后厨忙得热火朝天,反倒显得等不到灶的江枫很清闲,无所事事的江枫干脆就溜到前面去,看看火锅材料准备的怎么样了。
C区的三张大圆桌上已经放好了电磁炉,江枫感觉他甚至已经闻到了干辣椒和花椒的味道。
麻将已经收起来了丝毫看不出来之前战斗过的痕迹,大厅被打扫的很干净,不知道从哪弄来的写着寿的红灯笼挂满了整个大厅,江枫细细地数了一下居然正好是99个。
江卫明换上了很正式的新做的中山装,笔挺地坐在座位上,如同江枫在记忆中看到的那些坐在茶馆或者饭店里穿着中山装斯文儒雅的老先生。
他虽然嘴上说着不祝寿不庆生,却早早订好了新衣服,脸上带着微笑,眼睛却不住地打量挂在顶梁上的红灯笼。
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还有人订了生日蛋糕?
可为什么要写他的电话号码?
江枫带着疑惑拿着手机走到了门口,一个穿着黄色外卖服的某团外卖员提着一个大好的生日蛋糕盒站在有着黄色外卖箱的电瓶车前。
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“啊哦,好的。”江枫接过蛋糕,目送外卖员骑上小电驴向着下一单绝尘而去。
江枫一边在心里盘算着谁才是嫌疑人,一边提着蛋糕往里走去,刚好撞上了端着蛋糕从后厨出来的章光航,两人四目相对,面面相觑。
章光航注视着江枫手上蛋糕盒脸上写满了你都知道我要做蛋糕,干嘛还要再多订一个蛋糕,是担心一个蛋糕大家不够吃的吗的表情。
“我也不知道是谁定的,那个人留了我的电话号码。”江枫解释道。
正好这时候季月从2楼下来,手上还拿着一把不知道从哪来的芹菜,她见江枫和章光航居然是一人端着一个蛋糕,奇怪地问道:“你们买两个蛋糕做什么?”
“这个蛋糕不是我订的,订蛋糕的人留了我的电话号码我也不知道是谁定的。”江枫第2次解释道。
吴敏琪抱着西瓜雕从后厨走出来,看见江枫手上也提着一个蛋糕,一愣,问道:“你怎么也订了一个蛋糕?”
“这个蛋糕不是我订的,订蛋糕的人留了我的电话号码,我也不知道是谁定的。”江枫第3次解释道。
江守丞就在吴敏琪后面,嘴里不知道嚼着什么从后厨走出来,见江枫手上也拿了一个蛋糕问道:“诶,小弟你也订了蛋糕啊?你们怎么两个蛋糕?”
“这个蛋糕不是我订的,是……”江枫第4次解释道,定试图将蛋糕放在桌子上溜进后厨做蕴鸡。
还没等江枫放下蛋糕,江建康就从后厨走出来手上还端着菜,见江枫手上还拿着个蛋糕,惊奇地问道:“儿砸你怎么也买了个蛋糕啊?”
江枫:……
那么现在问题来了,人类的本质是什么?
“我去做蕴鸡。”江枫放下蛋糕就溜了。
“这个蛋糕?”江建康追问。
“蛋糕不是江枫定的,是定的人留了他的电话号码,他也不知道是谁定的。”章光航,吴敏琪,季月和江守丞异口同声道。
江枫溜进后厨的时候,还在灶上与菜做搏斗的就只剩姜卫生了,其他人要么已经完成了,要么进入到了最后的摆盘阶段。
江建国见江枫终于来了连忙冲他招手:“小枫快过来,你来看看这面该怎么摆。”
江建国正苦恼于该如何将葱花,青菜,鸡蛋和面条完美的摆出一份漂亮的长寿面。
“可以把鸡蛋放在最中间,青菜上下放,葱花左右排,面条铺平一点。”桑鸣提议道。
江枫:……
你不要以为我不知道你说的其实是一饼。
“青菜沿碗沿放吧,然后把葱花在下面铺一层,鸡蛋放在最上面。”江枫提议道。
江建国虽然表面上是个裁缝,但这些年来为了给大伯母做点心和面条,白案上的水平一点都没落下。
长寿面只有一碗,普通的汤面碗大小而不是江家吃饭特定的大海碗,一碗只有一根面,一跟面便撑起一碗的分量。面条又细又长,散在汤碗里又有鸡蛋,葱花和青菜的遮掩,让人根本看不出来其实碗里只有一根面。
面汤是用鸡汤熬出来的高汤,江枫猜测应该是江建康吊的高汤,面汤没什么颜色只是带了些面条本身的乳白根本看不出来其实是鸡汤熬出来的,只有凑近才能闻到浓郁的来自鸡汤香味。
江建康吊的高汤,江建国做的长寿面,这碗长寿面可以称得上是江家叔伯辈两位厨艺最高超的人的全力之作了。
让江建国在厨艺台前继续研究该如何摆盘,江枫去灶台前给江卫明做贺寿用的蕴鸡,心里想着江卫明的口味,做起来十分得心应手。
二十分钟后——
江建国纠结了20分钟,期间还往面上又浇了几勺高汤,最终决定按照江枫提议的方案弄出了一碗看上去还怪好看的长寿面。
“小枫,你的菜做完了没有?我们要上菜了。”江建国催促道。
“好了,现在就可以出锅了。”江枫随手手摸了一个盘子装盘,转头问与他隔了两个灶台的姜卫生,“姜伯,你的汤好了没?”
“还有两分钟就好了,你们先端出去上菜吧,我的汤是最后上的。”姜卫生聚精会神地盯着锅里的汤,这份汤可是煮着给师父喝的,绝不容半点闪失。
“那我们先把菜端过去了。”江枫端着蕴鸡和江建国一起出去。
江枫端着蕴鸡一出后厨,就闻到了弥漫在整个大厅的霸道,香辣,还得有一丝麻,闻着就让人觉得头皮发麻,四肢僵硬,两股战战,几欲先走蜀地麻辣火锅的味。
越靠近C区麻辣火锅的味就越浓,喜欢的人估计光闻着火锅味口水都要下来了,不喜欢的人甚至有些恐惧的人,比如江枫,现在都想端着蕴鸡跑路了。
等江枫亲眼看见桌上的火锅的时候,他想起了那个梦。
红油在锅内翻滚,入眼皆是辣椒与花椒,颗颗分明,粒粒饱满,咕嘟咕嘟,甚至连旁边的清汤锅都惨遭毒手,被混如其中的红油污染了其干净的颜色。
江枫不由得艰难地咽了一口恐惧的口水。
三爷爷明明曾经是个地道的北平人,为什么炒出来的火锅底料比蜀地还要蜀地。
“江师傅真的是太厉害了,光闻这个味儿就知道很正宗,我估计我家那边都没有几个人能把火锅底料炒得比江师傅还要好!”桑鸣对身旁的韩一顾道。
江枫将蕴鸡放在了桌上,江建国将长寿面端到了江卫明面前。
“小枫,卫生呢?”江卫明问道。
“姜伯的汤是大轴,自然要最后一个出场。”江枫笑着道。
两分钟后,姜卫生端着他最新研发的新口味的怪味汤闪亮登场,稳稳的放在桌子上。
“就你动作最慢,所有人都等你呢,一直都是这么个样子,一大把年纪了也不改改你这毛病。”江卫明笑道。
“师父,这是我这段时间新琢磨出来的味道,你肯定会喜欢的!”姜卫生就像是给父母炫耀考试成绩的小孩子一般。
“三哥,开席吗?”江卫国问道。
“等了这么久大家应该都饿了吧,开席吧!”江卫明笑眯眯地道。
像是得到了什么信号一样,所有人都朝江卫明靠近了一步,齐刷刷地道:“江爷爷/三爷爷/三伯/三哥,生日快乐!”
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