第二百六十九章 芡汁
“来来来,大家吃桃子,是硬桃不是软桃,不会吃得一手汁水的。”季月开始给大家展示现场开箱。
季月掏出钥匙往箱子上一划,动作一气呵成,一看就是有丰富拆快递经验的老手。
“我去给你们削桃子。”季雪拿着桃子就去厨房削皮。
孙继凯到的时候看到的就是这一幕,四个人人手一个桃子,啃得不亦乐乎,咔吱咔吱,脆生生,口感好。
“不是做芡汁吗?”孙继凯一脸懵逼。
他抛下了准备和他再续前缘的前女友Lisa,跑到这儿来商讨芡汁的做法,结果这伙人都坐在沙发上吃桃子。
“我妈寄过来的桃子,孙继凯你要不要吃?”季月问道。
“吃。”
季月从箱子里挑了一个熟透了的桃子,扔给孙继凯:“自己去削,水果刀在厨房。”
“鸽子汤还没煮好,先吃桃子吧。”江枫道,对着手中的桃子咬了一大口。
季月她妈妈在街上买的桃子还怪好吃的。
孙继凯削好桃子,加入啃桃子大军。
“你家种桃子?”孙继凯问道。
“这是我妈在街上买的。”季月道。
孙继凯:???
孙继凯突然想到,自爷爷把他所有卡冻结赶出家门并且不许别人接济他之后,他妈就再也没有联系过他。他爸还会打打擦边球给他寄点衣服鞋子,然后在衣服里塞点钱接济他。
就连和他没什么交情甚至还有些不对付的堂弟,在端午节给他寄的粽子里都塞了钱。
唯独他亲妈,真正贯彻落实了孙冠云的话。不仅不给任何接济,还不许孙继凯他亲爹接济,孙继凯他亲爹寄衣服都是偷偷寄的。
季月的妈妈不远千里也要把家乡的桃子寄给季月,他妈却连条消息都不愿意发。
孙继凯在端午节给他妈发的微信节日祝福至今也没有得到回信。
孙继凯叹了口气,即使早已习惯了他亲妈对他冷淡的态度,却依旧有些伤感。
江枫&吴敏琪&季月&季雪:???
“他这是触桃生情了?”季月小声问道。
“可能是,没准是他前女友喜欢吃桃子。”江枫小声猜测道。
“他前女友Lisa是英国人应该不吃桃子。”吴敏琪道。
孙继凯:“……我听得到。”
等孙继凯吃完他手上的桃子,厨房里的鸽子汤也差不多好了。
5个人挤在厨房里面,10只眼睛直勾勾地盯着厨艺台上的鸽子汤和鸡油。哪怕是什么都不懂的季月,也装模作样的直勾勾地盯着。
“你确定加鸡油能行?”孙继凯持怀疑态度。
“不确定,所以咱这不是试试吗?”江枫说完便动手了。
将淀粉澥开,和鸽子汤一起勾稀芡。
“什么时候淋鸡油?”孙继凯看着灶上微小的火苗,问道。
“不知道。”江枫非常诚实,“就是因为什么都不确定,所以才叫你一起过来试试嘛。”
孙继凯:……
他感觉他好像上了贼船。
“冒泡了,淋吧。”吴敏琪道。
江枫将鸡油加热融化,淋了上去。
将火稍微调大一点,缓慢搅动锅里的芡汁,待它看起来足够浓稠,关火。
下面就是见证奇迹的时刻。
江枫拿起勺子,舀起一勺芡汁。
缓慢地往下倒。
手中的芡汁缓慢地流下。
虽然没有做到像水一样的往下瀑,但确实是在流动。
比他们之前做的那些像大水滴一样往下滴的芡汁要好多了。
三人顿时激动起来。
“有用,真的有用!”江枫激动到几乎要流泪。
多少个日夜,多少次失败,多少次垂头丧气,这才有了今天这次用曹桂香的方法做出来的小成功。
虽然方法不是他的,主意也不是他的,但是有用就是好的!
“好像真的有点用。”孙继凯盯着厨艺台上的鸡油陷入沉思,“你是怎么想到淋鸡油的?”
“突然一下就想到的,就是刚刚想到的。”江枫道。
说完便拿筷子沾一点芡汁尝味道。
“味道怎么样?”孙继凯有些紧张,如果加了鸡油破坏了总体的味道,刚刚的突破就是无用功。
“还行,我觉得没有什么突兀的地方,你们来尝尝吧。”江枫让位,论味觉的灵敏程度,他是不如吴敏琪和孙继凯的。
吴敏琪和孙继凯纷纷拿起一根筷子尝芡汁。
“我觉得没问题。”吴敏琪道。
“没问题,可以用。”孙继凯吃孙冠云亲手做的八宝栗香鸽的次数最多,他最有发言权。
“那我们明天就用这个方法来试。”江枫一锤定音。
季月他们三个人这架势是要散了,问道:“完了?”
“完了。”江枫准备洗锅和清理厨艺台了。
“这就完了,那只鸽子怎么办?你带回去炖了吧,天麻在冰箱里,等下我拿给你。”季月说着就要开冰箱门拿天麻。
她可不敢留这种处理好的食材在家里。不然她半夜画画从房间里出来,正好路过厨房,正好看见鸽子,正好把鸽子放进了锅里,加了水放了天麻和调料,正好炖了一锅天麻鸽子汤又正好把这锅汤给吃了,那她这几天的减肥不都白费了吗?
“我今天中午听王姨说她想吃炖鸽子,晚上带回去给王姨炖了吧,我给她送过去。”吴敏琪道。
“对对对,给王姨送过去,王姨最近瘦了,需要多吃点补补。”季月道。
王秀莲同志近来确实是消瘦了不少,把大伯母羡慕得不行。
八宝栗香鸽的芡汁第1次取得了突破性的进展,大家都非常振奋。
每人都提着一袋桃子各回各家,江枫还多提了几袋,毕竟这栋楼上下住的都是江家人。
孙继凯回到家中,放下桃子,坐在沙发上想了想,觉得这次八宝栗香鸽的芡汁取得了突破性的进展,可能是他重回聚宝楼的一个契机。
思索和权衡了一会儿,孙继凯给他爸发微信。
孙继凯:爸,在吗,方便接电话吗?
孙继凯他爸孙常平秒回:方便。
孙继凯一个电话打过去。
“喂,儿子什么事啊?是不是没钱了?你妈这两天去你舅舅家了,我正好可以找个机会给你寄点夏天的衣服过去。”孙常平道。
孙继凯:……
“爸,我钱够花,我找到工作了。爷爷在家吗?”
“在?”
“最近心情怎么样?”
“不太好。”
孙继凯想了想,还是道:“麻烦你找个机会和爷爷说一声,我最近和江枫还有吴敏琪一起研究八宝栗香鸽的芡汁,我们找到了一种更好的方法。我想请他有机会,到北平的泰丰楼来尝一尝。”
“八宝栗香鸽的芡汁?”孙常平对厨艺没什么了解。
“对,你就这么告诉爷爷就行了。”孙继凯道。
“好,我这几天找个时间跟你爷爷说一下。”孙常平道,“还有,继凯啊,你妈不和你联系你也别怪他。最近你二叔小动作不断,你爷爷又放任不管,你妈是怕她和你联系你爷爷生气。”
“我知道,您早点休息。”孙继凯道,挂了电话。
他一直都知道,他妈妈不爱他。
他堂弟孙正清体弱多病,没什么才华和天赋,二婶和二叔很爱他堂弟。
他从小便身体健康聪慧过人,他妈妈却一点都不爱他。
现在他已经知道了,并不是所有母亲都会爱自己的孩子。他妈妈爱的东西太多了,他舅舅,他表弟,金钱,地位,虚名,他妈妈根本就没有时间来爱他,也没有精力来爱她。
他曾经爱他妈妈,他妈妈却不爱他。就如同他爸爸很爱他妈妈,她妈妈却不爱他爸爸一样。
孙继凯早就习惯了。
只不过总会抱有一丝期待而已。
另一边,江枫把桃子分给各家之后,依旧以尿遁为借口溜进厕所,点开属性面板想看看扒大乌参芡汁的方法,以便明天的练习。
找到曹桂香,后面的显示已经变成了(2/9),点开。
【两色大虾A级】
制作者:曹桂香
菜品详情:这是一道从任何方面来讲都十分优秀的谭家菜名菜,制作者用其出色的厨艺水平将这道菜完成得无可挑剔,可称为一道色香味俱全的高级名菜。不仅仅是因为其味道,还因为其中饱含的曹桂香对家人的爱,成为了薛绍恒对美食的最初记忆,使其难以忘怀,食用后10分钟内会想起最爱的亲人。
一天可制作次数(0/5)
江枫:???
两色大虾???
我的扒大乌参呢?
.
PS:
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“我去给你们削桃子。”季雪拿着桃子就去厨房削皮。
孙继凯到的时候看到的就是这一幕,四个人人手一个桃子,啃得不亦乐乎,咔吱咔吱,脆生生,口感好。
“不是做芡汁吗?”孙继凯一脸懵逼。
他抛下了准备和他再续前缘的前女友Lisa,跑到这儿来商讨芡汁的做法,结果这伙人都坐在沙发上吃桃子。
“我妈寄过来的桃子,孙继凯你要不要吃?”季月问道。
“吃。”
季月从箱子里挑了一个熟透了的桃子,扔给孙继凯:“自己去削,水果刀在厨房。”
“鸽子汤还没煮好,先吃桃子吧。”江枫道,对着手中的桃子咬了一大口。
季月她妈妈在街上买的桃子还怪好吃的。
孙继凯削好桃子,加入啃桃子大军。
“你家种桃子?”孙继凯问道。
“这是我妈在街上买的。”季月道。
孙继凯:???
孙继凯突然想到,自爷爷把他所有卡冻结赶出家门并且不许别人接济他之后,他妈就再也没有联系过他。他爸还会打打擦边球给他寄点衣服鞋子,然后在衣服里塞点钱接济他。
就连和他没什么交情甚至还有些不对付的堂弟,在端午节给他寄的粽子里都塞了钱。
唯独他亲妈,真正贯彻落实了孙冠云的话。不仅不给任何接济,还不许孙继凯他亲爹接济,孙继凯他亲爹寄衣服都是偷偷寄的。
季月的妈妈不远千里也要把家乡的桃子寄给季月,他妈却连条消息都不愿意发。
孙继凯在端午节给他妈发的微信节日祝福至今也没有得到回信。
孙继凯叹了口气,即使早已习惯了他亲妈对他冷淡的态度,却依旧有些伤感。
江枫&吴敏琪&季月&季雪:???
“他这是触桃生情了?”季月小声问道。
“可能是,没准是他前女友喜欢吃桃子。”江枫小声猜测道。
“他前女友Lisa是英国人应该不吃桃子。”吴敏琪道。
孙继凯:“……我听得到。”
等孙继凯吃完他手上的桃子,厨房里的鸽子汤也差不多好了。
5个人挤在厨房里面,10只眼睛直勾勾地盯着厨艺台上的鸽子汤和鸡油。哪怕是什么都不懂的季月,也装模作样的直勾勾地盯着。
“你确定加鸡油能行?”孙继凯持怀疑态度。
“不确定,所以咱这不是试试吗?”江枫说完便动手了。
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“什么时候淋鸡油?”孙继凯看着灶上微小的火苗,问道。
“不知道。”江枫非常诚实,“就是因为什么都不确定,所以才叫你一起过来试试嘛。”
孙继凯:……
他感觉他好像上了贼船。
“冒泡了,淋吧。”吴敏琪道。
江枫将鸡油加热融化,淋了上去。
将火稍微调大一点,缓慢搅动锅里的芡汁,待它看起来足够浓稠,关火。
下面就是见证奇迹的时刻。
江枫拿起勺子,舀起一勺芡汁。
缓慢地往下倒。
手中的芡汁缓慢地流下。
虽然没有做到像水一样的往下瀑,但确实是在流动。
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三人顿时激动起来。
“有用,真的有用!”江枫激动到几乎要流泪。
多少个日夜,多少次失败,多少次垂头丧气,这才有了今天这次用曹桂香的方法做出来的小成功。
虽然方法不是他的,主意也不是他的,但是有用就是好的!
“好像真的有点用。”孙继凯盯着厨艺台上的鸡油陷入沉思,“你是怎么想到淋鸡油的?”
“突然一下就想到的,就是刚刚想到的。”江枫道。
说完便拿筷子沾一点芡汁尝味道。
“味道怎么样?”孙继凯有些紧张,如果加了鸡油破坏了总体的味道,刚刚的突破就是无用功。
“还行,我觉得没有什么突兀的地方,你们来尝尝吧。”江枫让位,论味觉的灵敏程度,他是不如吴敏琪和孙继凯的。
吴敏琪和孙继凯纷纷拿起一根筷子尝芡汁。
“我觉得没问题。”吴敏琪道。
“没问题,可以用。”孙继凯吃孙冠云亲手做的八宝栗香鸽的次数最多,他最有发言权。
“那我们明天就用这个方法来试。”江枫一锤定音。
季月他们三个人这架势是要散了,问道:“完了?”
“完了。”江枫准备洗锅和清理厨艺台了。
“这就完了,那只鸽子怎么办?你带回去炖了吧,天麻在冰箱里,等下我拿给你。”季月说着就要开冰箱门拿天麻。
她可不敢留这种处理好的食材在家里。不然她半夜画画从房间里出来,正好路过厨房,正好看见鸽子,正好把鸽子放进了锅里,加了水放了天麻和调料,正好炖了一锅天麻鸽子汤又正好把这锅汤给吃了,那她这几天的减肥不都白费了吗?
“我今天中午听王姨说她想吃炖鸽子,晚上带回去给王姨炖了吧,我给她送过去。”吴敏琪道。
“对对对,给王姨送过去,王姨最近瘦了,需要多吃点补补。”季月道。
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孙继凯他爸孙常平秒回:方便。
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“喂,儿子什么事啊?是不是没钱了?你妈这两天去你舅舅家了,我正好可以找个机会给你寄点夏天的衣服过去。”孙常平道。
孙继凯:……
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“在?”
“最近心情怎么样?”
“不太好。”
孙继凯想了想,还是道:“麻烦你找个机会和爷爷说一声,我最近和江枫还有吴敏琪一起研究八宝栗香鸽的芡汁,我们找到了一种更好的方法。我想请他有机会,到北平的泰丰楼来尝一尝。”
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“对,你就这么告诉爷爷就行了。”孙继凯道。
“好,我这几天找个时间跟你爷爷说一下。”孙常平道,“还有,继凯啊,你妈不和你联系你也别怪他。最近你二叔小动作不断,你爷爷又放任不管,你妈是怕她和你联系你爷爷生气。”
“我知道,您早点休息。”孙继凯道,挂了电话。
他一直都知道,他妈妈不爱他。
他堂弟孙正清体弱多病,没什么才华和天赋,二婶和二叔很爱他堂弟。
他从小便身体健康聪慧过人,他妈妈却一点都不爱他。
现在他已经知道了,并不是所有母亲都会爱自己的孩子。他妈妈爱的东西太多了,他舅舅,他表弟,金钱,地位,虚名,他妈妈根本就没有时间来爱他,也没有精力来爱她。
他曾经爱他妈妈,他妈妈却不爱他。就如同他爸爸很爱他妈妈,她妈妈却不爱他爸爸一样。
孙继凯早就习惯了。
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另一边,江枫把桃子分给各家之后,依旧以尿遁为借口溜进厕所,点开属性面板想看看扒大乌参芡汁的方法,以便明天的练习。
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