第二百五十三章 蔬菜豆腐汤(为不会编程的猫的盟主加更!)
由于孙继凯提前醉倒,撸串聚餐比预计的要早结束,等季月带着打包好的小龙虾回到家时,也才不过10点40分。
季雪果然如她所料没有睡觉,还在厨房里忙碌着,但是不像在炒菜,好像是在煲汤。
季月靠近厨房,闻到了青菜豆腐汤的味道。
“你回来啦!”季雪身上的围裙还没有摘,“快来尝尝我煮的蔬菜豆腐汤。”
“蔬菜豆腐汤?”季月把小龙虾往餐桌上一放,进厨房看。
确实是蔬菜豆腐汤,不只有青菜,还有青豆,莴笋,油麦菜,娃娃菜,包菜和白菜,季雪今天从后厨拿回来的蔬菜全都在这锅汤里。
不光是蔬菜豆腐汤,而且还是个绿色蔬菜大杂烩。
因为加了豆腐的缘故,汤的颜色有些偏乳白色,蔬菜都被切碎了混在一起,交错夹杂在四方白嫩的豆腐中间,甚是清淡素雅。
这么多种蔬菜和豆腐混在一起煮汤,季月还是头一次见。
“阿雪,你怎么想到做这个汤的?”季月凑近闻了闻,闻起来不错,应该还挺好喝的。
季月刚刚吃了那么多油腻重口的烧烤,还吃了一斤小龙虾,回来的路上打嗝反上来的味都带了点油腥。
季雪熬得这一锅清淡解腻,绿色健康的蔬菜豆腐汤,正和季月心意。
“我家经常煮这个汤,我妹妹可喜欢喝了。只不过青豆的价格一直比较高,我家平时煮这个汤一般是不加青豆的。”季雪解释道,“我知道你这几天画不出稿子心里烦,天天去东门吃烧烤是为了放松,但你天天这么吃你的肠胃肯定受不了得,喝这种清淡的汤正好解腻。”
“啊,阿雪,我太爱你了!”季月给了季雪一个爱的熊抱,兴冲冲地去拿碗舀汤喝。
蔬菜豆腐汤的味道很清淡,季月猜测季雪可能除了盐什么都没有加连香油都没有滴,但味道却出乎意料的好。
如果把今天晚上吃的烧烤和小龙虾比作层次丰富色彩多样,绚丽且厚重的油画,那么季雪做的蔬菜豆腐汤就是素雅清淡温婉宜人,素净且淡雅的水墨丹青。
“好喝!超级好喝!”季月从不吝啬自己的夸奖,“以后其实吃完烧烤之后再喝这个,简直是太好喝了!”
“你喜欢就好。”季雪亦是一脸高兴,“之前有客人提建议说店里没有清淡的汤,我就想着看看能不能把这份汤放在店里卖。”
“绝对可以,你这个汤绝对够清淡,而且又很好喝,肯定没问题的!”季月鼓励季雪。
“我再做几天,试试其它菜味道会不会更好,店里是27号试菜,还有一个多星期的时间。”季雪转身接着收拾厨房里的生活垃圾。
季月端着汤碗就站在厨房里喝汤,季雪手脚麻利的打扫厨房,正准备把垃圾袋拿下楼去扔了,就被季月拦了下来。
“哎呀,我光顾着喝汤了,正事都忘了。阿雪你先别扔垃圾,桌上是我给你带回来的小龙虾,你先把小龙虾吃了,里面还有汤汁呢,大蒜叶和姜片我都给你捡出来了。你最好现在就把它吃了,不然放到明天可能就变味了不好吃了。”季月把汤碗一放,去桌上把打包盒拿出来打开,“跟你说他们家的这个蒜香小龙虾特别好吃,它只是香根本就没有蒜味,你肯定会喜欢的。”
“我……”季雪有些犹豫。
“我什么我,我这些天都吃了多少你做的菜了,我都要吃胖了!你也得给我吃回来,我胖多少斤你就得胖多少斤,快吃,现在还是温的,等下冷了就不好吃了!”季月催促道。
“好……”
季雪在季月的催促下走到餐桌旁边,带上手套,缓慢且略显笨拙的开始剥虾。
手中的小龙虾还是温热的,香味诱人,汁水丰富。小龙虾的个头很大,虾壳深红还有些泛黑,壳很硬,给季雪这种剥虾新手造成了不小的阻碍。
季雪剥第一只虾花了足足两三分钟,原本就不是很紧致的龙虾肉都被她剥散了。
东门这家烧烤店烧小龙虾也有一手,每只虾都开了背,汁水都进到了虾肉里面,将原本白色的虾肉染成微红,咸鲜带辣。
季雪已经很多年没有吃到过小龙虾了。
她父亲就是一位厨师,厨艺不算很高,原先家里经营着一个小饭馆日子也还算富裕。季雪从小耳濡目染,帮着家里的饭馆切菜端菜,也能勉强称得上是家学渊源。也是因此,在家中接二连三的出事之后,季雪会选择辍学去饭馆里打工。
她幸福的童年,从7岁那年母亲查出乳腺癌起就结束了。
她母亲查出乳腺癌的时候就已经是中期,在历经了长达一年痛苦而绝望地化疗之后只能选择切除。
紧接着,她父亲被查出糖尿病。那时季雪的母亲还是化疗,他父亲根本无暇关注自己的病情,一边要经营餐馆生意一边要照顾她母亲,结果导致自己的病情迅速恶化,引发了并发症导致失明。
在季雪十三岁那年,她家已经债台高筑,她父亲的糖尿病不断恶化,已经开始往尿毒症发展,并发症导致的失明也一直没有好转。
也是同年,她选择辍学,去谭家小馆到后厨当学徒工,包吃不包住,月薪800。
她会选择去谭家小馆的原因简单,她那时未满14,别的店都不敢要她,只有谭家小馆的老板也就是谭大师的儿子肯收她。愿意也很简单,她年纪小,价格低,没有合同,好压榨,干的活也不比别人少,是个好欺负的廉价劳动力。
现在她19岁,生活似乎也没有对她好多少,她母亲的乳腺癌已经痊愈但是她父亲的糖尿病却已经转为尿毒症,就算有肾源可以换肾她们家也拿不出手术费。
她依旧和之前一样,不敢吃,不敢穿,不敢歇,不敢停。
童年时所品尝过的那些美好,那些只在记忆中存在的小吃和零食,如小龙虾,奶茶,棒棒糖,薯片,烧烤,都已经淡出了她的世界,成为了她无法触及的梦。
可如今,她却仿佛活在梦里。
她的老板人很好,她的同事人很好,她的朋友人很好,她的室友人很好。
手上的触感是真的,嘴里的味道也是真的。
“阿雪我看你今天也累了,都快十一点了,你吃完了就去洗洗睡吧。这些我来收拾,我等下还要画图,我这还要喝会儿汤呢。”季月在厨房里说道。
“好。”
季雪想起了小时候她母亲教她的一首诗。
投我以木瓜,报之以琼琚。
匪报也,永以为好也!
投我以木桃,报之以琼瑶。
匪报也,永以为好也!
投我以木李,报之以琼玖。
匪报也,永以为好也!
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季雪果然如她所料没有睡觉,还在厨房里忙碌着,但是不像在炒菜,好像是在煲汤。
季月靠近厨房,闻到了青菜豆腐汤的味道。
“你回来啦!”季雪身上的围裙还没有摘,“快来尝尝我煮的蔬菜豆腐汤。”
“蔬菜豆腐汤?”季月把小龙虾往餐桌上一放,进厨房看。
确实是蔬菜豆腐汤,不只有青菜,还有青豆,莴笋,油麦菜,娃娃菜,包菜和白菜,季雪今天从后厨拿回来的蔬菜全都在这锅汤里。
不光是蔬菜豆腐汤,而且还是个绿色蔬菜大杂烩。
因为加了豆腐的缘故,汤的颜色有些偏乳白色,蔬菜都被切碎了混在一起,交错夹杂在四方白嫩的豆腐中间,甚是清淡素雅。
这么多种蔬菜和豆腐混在一起煮汤,季月还是头一次见。
“阿雪,你怎么想到做这个汤的?”季月凑近闻了闻,闻起来不错,应该还挺好喝的。
季月刚刚吃了那么多油腻重口的烧烤,还吃了一斤小龙虾,回来的路上打嗝反上来的味都带了点油腥。
季雪熬得这一锅清淡解腻,绿色健康的蔬菜豆腐汤,正和季月心意。
“我家经常煮这个汤,我妹妹可喜欢喝了。只不过青豆的价格一直比较高,我家平时煮这个汤一般是不加青豆的。”季雪解释道,“我知道你这几天画不出稿子心里烦,天天去东门吃烧烤是为了放松,但你天天这么吃你的肠胃肯定受不了得,喝这种清淡的汤正好解腻。”
“啊,阿雪,我太爱你了!”季月给了季雪一个爱的熊抱,兴冲冲地去拿碗舀汤喝。
蔬菜豆腐汤的味道很清淡,季月猜测季雪可能除了盐什么都没有加连香油都没有滴,但味道却出乎意料的好。
如果把今天晚上吃的烧烤和小龙虾比作层次丰富色彩多样,绚丽且厚重的油画,那么季雪做的蔬菜豆腐汤就是素雅清淡温婉宜人,素净且淡雅的水墨丹青。
“好喝!超级好喝!”季月从不吝啬自己的夸奖,“以后其实吃完烧烤之后再喝这个,简直是太好喝了!”
“你喜欢就好。”季雪亦是一脸高兴,“之前有客人提建议说店里没有清淡的汤,我就想着看看能不能把这份汤放在店里卖。”
“绝对可以,你这个汤绝对够清淡,而且又很好喝,肯定没问题的!”季月鼓励季雪。
“我再做几天,试试其它菜味道会不会更好,店里是27号试菜,还有一个多星期的时间。”季雪转身接着收拾厨房里的生活垃圾。
季月端着汤碗就站在厨房里喝汤,季雪手脚麻利的打扫厨房,正准备把垃圾袋拿下楼去扔了,就被季月拦了下来。
“哎呀,我光顾着喝汤了,正事都忘了。阿雪你先别扔垃圾,桌上是我给你带回来的小龙虾,你先把小龙虾吃了,里面还有汤汁呢,大蒜叶和姜片我都给你捡出来了。你最好现在就把它吃了,不然放到明天可能就变味了不好吃了。”季月把汤碗一放,去桌上把打包盒拿出来打开,“跟你说他们家的这个蒜香小龙虾特别好吃,它只是香根本就没有蒜味,你肯定会喜欢的。”
“我……”季雪有些犹豫。
“我什么我,我这些天都吃了多少你做的菜了,我都要吃胖了!你也得给我吃回来,我胖多少斤你就得胖多少斤,快吃,现在还是温的,等下冷了就不好吃了!”季月催促道。
“好……”
季雪在季月的催促下走到餐桌旁边,带上手套,缓慢且略显笨拙的开始剥虾。
手中的小龙虾还是温热的,香味诱人,汁水丰富。小龙虾的个头很大,虾壳深红还有些泛黑,壳很硬,给季雪这种剥虾新手造成了不小的阻碍。
季雪剥第一只虾花了足足两三分钟,原本就不是很紧致的龙虾肉都被她剥散了。
东门这家烧烤店烧小龙虾也有一手,每只虾都开了背,汁水都进到了虾肉里面,将原本白色的虾肉染成微红,咸鲜带辣。
季雪已经很多年没有吃到过小龙虾了。
她父亲就是一位厨师,厨艺不算很高,原先家里经营着一个小饭馆日子也还算富裕。季雪从小耳濡目染,帮着家里的饭馆切菜端菜,也能勉强称得上是家学渊源。也是因此,在家中接二连三的出事之后,季雪会选择辍学去饭馆里打工。
她幸福的童年,从7岁那年母亲查出乳腺癌起就结束了。
她母亲查出乳腺癌的时候就已经是中期,在历经了长达一年痛苦而绝望地化疗之后只能选择切除。
紧接着,她父亲被查出糖尿病。那时季雪的母亲还是化疗,他父亲根本无暇关注自己的病情,一边要经营餐馆生意一边要照顾她母亲,结果导致自己的病情迅速恶化,引发了并发症导致失明。
在季雪十三岁那年,她家已经债台高筑,她父亲的糖尿病不断恶化,已经开始往尿毒症发展,并发症导致的失明也一直没有好转。
也是同年,她选择辍学,去谭家小馆到后厨当学徒工,包吃不包住,月薪800。
她会选择去谭家小馆的原因简单,她那时未满14,别的店都不敢要她,只有谭家小馆的老板也就是谭大师的儿子肯收她。愿意也很简单,她年纪小,价格低,没有合同,好压榨,干的活也不比别人少,是个好欺负的廉价劳动力。
现在她19岁,生活似乎也没有对她好多少,她母亲的乳腺癌已经痊愈但是她父亲的糖尿病却已经转为尿毒症,就算有肾源可以换肾她们家也拿不出手术费。
她依旧和之前一样,不敢吃,不敢穿,不敢歇,不敢停。
童年时所品尝过的那些美好,那些只在记忆中存在的小吃和零食,如小龙虾,奶茶,棒棒糖,薯片,烧烤,都已经淡出了她的世界,成为了她无法触及的梦。
可如今,她却仿佛活在梦里。
她的老板人很好,她的同事人很好,她的朋友人很好,她的室友人很好。
手上的触感是真的,嘴里的味道也是真的。
“阿雪我看你今天也累了,都快十一点了,你吃完了就去洗洗睡吧。这些我来收拾,我等下还要画图,我这还要喝会儿汤呢。”季月在厨房里说道。
“好。”
季雪想起了小时候她母亲教她的一首诗。
投我以木瓜,报之以琼琚。
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