第六章 试厨
琉月齐没有在外面久呆,当然也没有陪清儿在暗香楼的顶层那儿一起看路过的美女。
清儿的并生气没有持续多久,吃完饭就开始腻歪着琉月齐了,时不时往他身上贴贴,从开始的脸红不适应,都后来都习惯了,自己就当她是个小孩子好了。
回府之后,听下人说老爹和三叔一块出门了,三叔常年不在家,一年到头回家待的时间不过几天,难得回来一趟,前些天还在为琉月齐的事跑东跑西,现在空闲下来两人自然是要好好唠唠嗑。
大伯也是经常跟一些贵老爷们来往,在府里的时间也比较少。
回府之后,琉月齐心里产生了一个想法。
其实这个想法刚刚在暗香楼的时候就产生了,尽管琉月齐在这个世界只吃了两顿饭,但是还是发现了一个问题。
这边所谓的美食带给琉月齐的感觉属实一般,这种一般主要体现在味道上,口味十分单调,香味主要来源于食材本身,相对而言,那些肉类的口感倒还不错,只是烹饪过程太简陋,浪费了好的食材。
总的来说,这里有着上佳的食材,厨艺却显得很是一般,连暗香楼这样的大酒楼,给琉月齐的感觉都是如此,其他的地方自然就不用多说了。
琉月齐记不清关于自己的事,但是有些东西确是记得很清楚,比如做菜,琉月齐就有种熟悉的感觉,似乎在之前的世界,有特地学过。
回府之后,琉月齐便匆匆来到了后厨。
其实琉月齐也只是单纯想给自己找点事做,自己家也是开酒楼的,说不定还能为家里带来更大的收益呢!
琉月府的后厨不算大,但也不算小了,府里上上下下包括下人门,有着二十多口人。老爷夫人和少爷的饭菜都是请的专门的厨娘在做,力求做的好吃。
因为午饭结束才不久,厨房里只有一个小厮,平时在这里看守着,以免食材遭人偷了去。
那小厮看见琉月齐来亲自到厨房,大吃一惊,以为是公子中午没吃饱,便想着去叫厨娘,自然是被琉月齐给阻止了,称自己只是随便看看。
琉月府就算不能用富丽堂皇来形容,那也算是雕梁画栋了,即便是后厨这等位置也是收拾的一尘不染,烟火气息较轻。
没一会儿琉月齐便找到了府里的食材与做饭的用的调料。
食材并不多,只有一些腌制好的肉类。琉月府这样的大户人家对于食材都是要求严格的,给老爷公子做菜都是用的市面上的新鲜食材,主子们吃不完的也被下人们分食,一般不会有剩饭剩菜留下。
琉月齐并不认识这是什么肉,看上去不像市面上最常见的猪肉和牛肉。
“清儿,你认识这是什么肉吗?”琉月齐对硬要跟在自己身边的清儿问道。
清儿小嘴一嘟:“蛇肉呗!难道还是龙肉啊……”显然又想起什么令她生气的事。
“……”琉月齐不是很理解,为什么清儿总是盯着这个不放,但是也没有深究,无奈道:“这么大块肉,要是是蛇肉的话,世界上有这么大的蛇吗?”
“哼!”清儿轻哼一声,回头瞅了瞅,才道:“这是鹿肉,公子你到底要干嘛,难不成要做饭?”
“嘿嘿!”琉月齐笑了笑,随后道:“原来鹿肉长这个样子啊……嗯算了,不纠结这个了……”
拎着肉,琉月齐来到了摆放调料的位置,顿时皱了皱眉。
油盐酱醋等基础调味料倒是都有,甚至还有八角桂皮这样的高级一点的调味料,那位为什么做出来的饭菜味道那么差。
琉月齐首先走到了装盐的大罐子前面,打开罐子瞅了瞅。
“清儿,你知道这盐是哪来的吗?”琉月齐问道。
“盐都是从临海的国家传过来的,他们装了海水,放在阳光下晒干,便成了盐,只不过我听说晒出来的盐那些比较精细的都让富贵人家买走了,贫穷人家只能吃那些盐块块,可难吃了。”清儿解释道。
海水晒盐吗,倒是跟他们那边较为相似。
琉月齐用小勺挑出一点,虽然跟之前的世界比不了,但也算很细了,放进口里尝了尝,眉头又皱了皱。
还真是粗中有细啊,看上去是细盐,实则是粗盐,甚至连味道都是偏苦的,这样的调料怎么能做出好吃的饭菜呢!好在粗盐提纯这种事,对于琉月齐来说相对简单,只要找到合适的滤材即可……
剩下的一些调料,琉月齐都仔细看了看,虽然没有那么细致,凑活着也能用。
说到调料,琉月齐突然想到一种叫做孜然的调味品,原本是一种植物,好像也是来自西方,配合八角,桂皮等能够制作出孜然粉,伴着肉类食用,是一种绝佳的调味料。
自己目前也位于大陆的西边,有没有可能找到这种植物呢?如果有的话,在哪里能够找到呢……
琉月齐并没有想太多,他现在想的是凭借手中现有的食材,做出一道烤肉来,试试自己是不是真的大厨。
……
“小姐,咱们走吧!”白府内,丫鬟灵儿催促道。
“能不能不去啊?”绣床上,白夜倾只穿着贴身的里衣,抱着被子不愿起来,只能苦着脸跟自己的丫鬟商量。
“可以啊!那我一个人去了,小姐你把婚书给我,我去帮你把婚退了,琉月二爷是个体面人,想来也不会太过为难。”灵儿不以为意地道。
“不行!不能退婚!白姨说了,我一定要娶他!”小姐一口回绝,毫不犹豫。
“……”丫鬟一阵无语,小姐你是不是对嫁娶有什么错误的理解,你上次还说的是要嫁过去呢,现在怎么就要娶人家了……无奈道:“小姐,你既然想要跟他成亲,那就得去见见他呀,这婚事也是双方商量着来办的啊,可不是拜个堂就了事……”
白夜倾想了一会儿,又说道:“我不想过去,你去叫他过来见我!”
谨遵娘娘懿旨……
丫鬟心想你这还不是皇后呢,人家也不是你的奴才啊,怎么就能呼来唤去的呢,当然,灵儿也知道小姐不愿意过去的真实原因:“小姐我知道,白姨的死对你打击很大,你不想去琉月府,琉月家的人你一个也不想见,但是琉月齐他……他毕竟是你未来的夫君啊,你也答应了白姨会好好照顾他,可你……白姨死后,这八年来,你们总共就见过几次面,还是人家惦记着儿时的情谊,主动过来找你,你还对人家爱答不理的,唯一一次主动去见他,人家都快被撞死了……”
“小姐,灵儿永远是站在你这边的,如果小姐不想嫁,那这个世界上没人能逼迫小姐,即便是白姨,她也会尊重小姐的决定,所以,小姐,咱们不如彻底丢弃了过去,退了婚约,咱们与琉月府之间再无任何瓜葛!”
白夜倾沉默,不知道该怎么回答。
灵儿其实早已猜到,除了白夫人的原因外,小姐心里其实是有一些舍不得的。舍不得那个儿时跟在自己屁股后面屁颠屁颠的小屁孩……
小姐自从跟随白姨一起来到楚京之后,没过多久,白姨便有了孩子,所以,琉月齐算是白夜倾看着长大的,小时候可喜欢跟在小姐后面了,而小姐则是那他当个小弟弟看待,经常带他一起玩。
后来,白姨死了,小姐因此不待见甚至有些憎恨琉月府的所有人,从此不再进琉月府,至于琉月齐,谈不上恨,但也远不如以前那般亲密了。
那时候的琉月齐才十岁,失去了母亲本就痛苦,连从小就关系极好的姐姐也不愿意再理自己,自然是十分伤心难过的。
再后来,琉月齐知道了自己跟白夜倾的婚约,便偶尔会过来看看,想着既然要成亲,那也不能过于生疏了。小姐的态度一直都是不冷不热,愿意见他,却不怎么说话,琉月齐每次都是乘兴而来,败兴而归。
这样的关系一直维持到现在,直到前些天琉月齐出了事,生死未卜,小姐也终于去琉月府看了他一回,那时候的他昏迷不醒,自然也不知道白夜倾来看过他了。
灵儿知道,琉月齐心中是很喜欢小姐的,不管是身材还是脸蛋,小姐都是人间极品,这样的女孩注定会成为自己的妻子,哪个男孩会不喜欢呢?可是到现在为止,小姐对于成亲以后的事几乎没有任何概念和想法,估计还跟儿时一样,只当他是个小弟弟,这样的情况,真的能成亲吗?况且在这婚期将近的关键时期,那人居然出事了,要是直接死掉了还好,大不了告别过去,离开这楚京,世界之大,何处不可去,但他偏偏活下来而且还失忆了,忘了小姐是谁,你说这可笑不可笑……
“还是去看看吧。”白夜倾终究还是妥协了,自己最爱吃的香酥鸡都送给他了,他居然不过来看看自己,小姐有些生气……
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清儿的并生气没有持续多久,吃完饭就开始腻歪着琉月齐了,时不时往他身上贴贴,从开始的脸红不适应,都后来都习惯了,自己就当她是个小孩子好了。
回府之后,听下人说老爹和三叔一块出门了,三叔常年不在家,一年到头回家待的时间不过几天,难得回来一趟,前些天还在为琉月齐的事跑东跑西,现在空闲下来两人自然是要好好唠唠嗑。
大伯也是经常跟一些贵老爷们来往,在府里的时间也比较少。
回府之后,琉月齐心里产生了一个想法。
其实这个想法刚刚在暗香楼的时候就产生了,尽管琉月齐在这个世界只吃了两顿饭,但是还是发现了一个问题。
这边所谓的美食带给琉月齐的感觉属实一般,这种一般主要体现在味道上,口味十分单调,香味主要来源于食材本身,相对而言,那些肉类的口感倒还不错,只是烹饪过程太简陋,浪费了好的食材。
总的来说,这里有着上佳的食材,厨艺却显得很是一般,连暗香楼这样的大酒楼,给琉月齐的感觉都是如此,其他的地方自然就不用多说了。
琉月齐记不清关于自己的事,但是有些东西确是记得很清楚,比如做菜,琉月齐就有种熟悉的感觉,似乎在之前的世界,有特地学过。
回府之后,琉月齐便匆匆来到了后厨。
其实琉月齐也只是单纯想给自己找点事做,自己家也是开酒楼的,说不定还能为家里带来更大的收益呢!
琉月府的后厨不算大,但也不算小了,府里上上下下包括下人门,有着二十多口人。老爷夫人和少爷的饭菜都是请的专门的厨娘在做,力求做的好吃。
因为午饭结束才不久,厨房里只有一个小厮,平时在这里看守着,以免食材遭人偷了去。
那小厮看见琉月齐来亲自到厨房,大吃一惊,以为是公子中午没吃饱,便想着去叫厨娘,自然是被琉月齐给阻止了,称自己只是随便看看。
琉月府就算不能用富丽堂皇来形容,那也算是雕梁画栋了,即便是后厨这等位置也是收拾的一尘不染,烟火气息较轻。
没一会儿琉月齐便找到了府里的食材与做饭的用的调料。
食材并不多,只有一些腌制好的肉类。琉月府这样的大户人家对于食材都是要求严格的,给老爷公子做菜都是用的市面上的新鲜食材,主子们吃不完的也被下人们分食,一般不会有剩饭剩菜留下。
琉月齐并不认识这是什么肉,看上去不像市面上最常见的猪肉和牛肉。
“清儿,你认识这是什么肉吗?”琉月齐对硬要跟在自己身边的清儿问道。
清儿小嘴一嘟:“蛇肉呗!难道还是龙肉啊……”显然又想起什么令她生气的事。
“……”琉月齐不是很理解,为什么清儿总是盯着这个不放,但是也没有深究,无奈道:“这么大块肉,要是是蛇肉的话,世界上有这么大的蛇吗?”
“哼!”清儿轻哼一声,回头瞅了瞅,才道:“这是鹿肉,公子你到底要干嘛,难不成要做饭?”
“嘿嘿!”琉月齐笑了笑,随后道:“原来鹿肉长这个样子啊……嗯算了,不纠结这个了……”
拎着肉,琉月齐来到了摆放调料的位置,顿时皱了皱眉。
油盐酱醋等基础调味料倒是都有,甚至还有八角桂皮这样的高级一点的调味料,那位为什么做出来的饭菜味道那么差。
琉月齐首先走到了装盐的大罐子前面,打开罐子瞅了瞅。
“清儿,你知道这盐是哪来的吗?”琉月齐问道。
“盐都是从临海的国家传过来的,他们装了海水,放在阳光下晒干,便成了盐,只不过我听说晒出来的盐那些比较精细的都让富贵人家买走了,贫穷人家只能吃那些盐块块,可难吃了。”清儿解释道。
海水晒盐吗,倒是跟他们那边较为相似。
琉月齐用小勺挑出一点,虽然跟之前的世界比不了,但也算很细了,放进口里尝了尝,眉头又皱了皱。
还真是粗中有细啊,看上去是细盐,实则是粗盐,甚至连味道都是偏苦的,这样的调料怎么能做出好吃的饭菜呢!好在粗盐提纯这种事,对于琉月齐来说相对简单,只要找到合适的滤材即可……
剩下的一些调料,琉月齐都仔细看了看,虽然没有那么细致,凑活着也能用。
说到调料,琉月齐突然想到一种叫做孜然的调味品,原本是一种植物,好像也是来自西方,配合八角,桂皮等能够制作出孜然粉,伴着肉类食用,是一种绝佳的调味料。
自己目前也位于大陆的西边,有没有可能找到这种植物呢?如果有的话,在哪里能够找到呢……
琉月齐并没有想太多,他现在想的是凭借手中现有的食材,做出一道烤肉来,试试自己是不是真的大厨。
……
“小姐,咱们走吧!”白府内,丫鬟灵儿催促道。
“能不能不去啊?”绣床上,白夜倾只穿着贴身的里衣,抱着被子不愿起来,只能苦着脸跟自己的丫鬟商量。
“可以啊!那我一个人去了,小姐你把婚书给我,我去帮你把婚退了,琉月二爷是个体面人,想来也不会太过为难。”灵儿不以为意地道。
“不行!不能退婚!白姨说了,我一定要娶他!”小姐一口回绝,毫不犹豫。
“……”丫鬟一阵无语,小姐你是不是对嫁娶有什么错误的理解,你上次还说的是要嫁过去呢,现在怎么就要娶人家了……无奈道:“小姐,你既然想要跟他成亲,那就得去见见他呀,这婚事也是双方商量着来办的啊,可不是拜个堂就了事……”
白夜倾想了一会儿,又说道:“我不想过去,你去叫他过来见我!”
谨遵娘娘懿旨……
丫鬟心想你这还不是皇后呢,人家也不是你的奴才啊,怎么就能呼来唤去的呢,当然,灵儿也知道小姐不愿意过去的真实原因:“小姐我知道,白姨的死对你打击很大,你不想去琉月府,琉月家的人你一个也不想见,但是琉月齐他……他毕竟是你未来的夫君啊,你也答应了白姨会好好照顾他,可你……白姨死后,这八年来,你们总共就见过几次面,还是人家惦记着儿时的情谊,主动过来找你,你还对人家爱答不理的,唯一一次主动去见他,人家都快被撞死了……”
“小姐,灵儿永远是站在你这边的,如果小姐不想嫁,那这个世界上没人能逼迫小姐,即便是白姨,她也会尊重小姐的决定,所以,小姐,咱们不如彻底丢弃了过去,退了婚约,咱们与琉月府之间再无任何瓜葛!”
白夜倾沉默,不知道该怎么回答。
灵儿其实早已猜到,除了白夫人的原因外,小姐心里其实是有一些舍不得的。舍不得那个儿时跟在自己屁股后面屁颠屁颠的小屁孩……
小姐自从跟随白姨一起来到楚京之后,没过多久,白姨便有了孩子,所以,琉月齐算是白夜倾看着长大的,小时候可喜欢跟在小姐后面了,而小姐则是那他当个小弟弟看待,经常带他一起玩。
后来,白姨死了,小姐因此不待见甚至有些憎恨琉月府的所有人,从此不再进琉月府,至于琉月齐,谈不上恨,但也远不如以前那般亲密了。
那时候的琉月齐才十岁,失去了母亲本就痛苦,连从小就关系极好的姐姐也不愿意再理自己,自然是十分伤心难过的。
再后来,琉月齐知道了自己跟白夜倾的婚约,便偶尔会过来看看,想着既然要成亲,那也不能过于生疏了。小姐的态度一直都是不冷不热,愿意见他,却不怎么说话,琉月齐每次都是乘兴而来,败兴而归。
这样的关系一直维持到现在,直到前些天琉月齐出了事,生死未卜,小姐也终于去琉月府看了他一回,那时候的他昏迷不醒,自然也不知道白夜倾来看过他了。
灵儿知道,琉月齐心中是很喜欢小姐的,不管是身材还是脸蛋,小姐都是人间极品,这样的女孩注定会成为自己的妻子,哪个男孩会不喜欢呢?可是到现在为止,小姐对于成亲以后的事几乎没有任何概念和想法,估计还跟儿时一样,只当他是个小弟弟,这样的情况,真的能成亲吗?况且在这婚期将近的关键时期,那人居然出事了,要是直接死掉了还好,大不了告别过去,离开这楚京,世界之大,何处不可去,但他偏偏活下来而且还失忆了,忘了小姐是谁,你说这可笑不可笑……
“还是去看看吧。”白夜倾终究还是妥协了,自己最爱吃的香酥鸡都送给他了,他居然不过来看看自己,小姐有些生气……
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