第118章 酸辣粉
自打上次衙门分别以后,姜宝珠一直没来过,反倒是时不时地让小喜送东西,顺便传话。
姜淮得知被花娘喜鹊坑骗,成了镇上的大笑话,恼怒非常,他又不好拿自己撒气,只得对家里的下人开刀。
从前怠慢姜宝珠和许氏的下人,尽管在姜家伺候好多年,姜淮仍旧毫不留情地发卖,而又在人牙子那买了一批新人。
姜家上下乱糟糟的,新人使唤得不上手,府上留下的只有小喜一家人和姜宝珠院子负责打扫的哑婆。
姜淮自觉亏欠女儿,想方设法地弥补,然而经此一事,姜宝珠好像突然就看开了,把心思放在照顾她娘许氏上。
“娘,今儿天冷,要不咱们吃点新鲜的?”
林月纱提议,她上午做了一些油炸黄豆,用椒盐和辣椒面拌匀,爹爹偶尔要喝一口小酒暖身子,黄豆就作为下酒的小菜,吃起来不但麻辣脆,而且唇齿留香。
因为要练大字,陈氏主动接过做饭的活计,家里日日炖菜,吃得没滋没味的。
“做什么?”
陈氏笑着点了点林月纱的头,“我看你是馋了吧?”
“是啊。”
冬日里,没有什么比一顿热气腾腾的火锅吸引人,一家人吃火锅才痛快,然而继兄萧祁迟迟未归。
继兄太老好人了,林月纱怀疑,他被先生带着拜访同窗,是不是因为看着好欺负,所以带着到路上做苦力,做点背包袱跑腿的活计。
“大哥什么时候才能回来啊!”
有些日子不见,林月纱开始想念冤大头。至少有继兄在,她还过得自在点。
“说是过年之前,现在北地到处下大雪,路也不好走,兴许要多耽搁几日。”
北地习俗,进了腊月就是年,家里和往年一样,早已准备好了年货。
村里的房子塌了,还没整修,陈氏和萧成贵商议,就留在镇上过年。
这段时日做五香瓜子,家里整日的烧火,火炕烧得旺,萧成贵的老毛病不再犯,比之前没日没夜的咳嗽好多了。
陈氏发了豆芽,又在灶间种了小葱和韭菜,都长起来了。
韭菜还不是很长,陈氏舍不得割,只是前几日炒豆腐放了几片借味,打算留到年三十包猪肉饺子吃。
“你这么惦记你大哥,不是想让他去卖春联吧?”
陈氏打趣女儿,家里现下不缺这点银子,大冷天的摆摊,没一会儿手脚都被冻住。
现下,家里卖五香瓜子的营生还能做个几日,等腊月二十左右,自家便休息了。
“不是不是。”
林月纱否定,她只不过随便问问。
明日和姜宝珠相约去玉檀寺,如果继兄在一起去,请老和尚看看,继兄身边有没有白影跟着,林月纱始终惦记这件事。
快到晚饭的时候,林月纱让陈氏歇着,自己进到灶间里,开始麻利地做准备。
家里有鸡汤,她煮了一大锅的红薯粉,又加上小榨菜,木耳,青红椒丝,蒜泥倒入大盆,用香醋,酱油和盐巴,辣椒红油调制,最后配上香脆的黄豆和花生,出锅。
爹娘每人一大碗,再一人一大勺肉沫,那酸辣的香味,让人忍不住流口水。
晚饭只吃酸辣粉,还是简单了一点,林月纱又烙了几张千层油饼,配着酸辣粉吃。
“好吃!”
萧成贵吃第一口,立刻赞不绝口,感到辣就咬一口油饼,外焦里嫩,让他吃个过瘾。
不过一会儿工夫,萧成贵就吃出了满身的汗。
“小丫,这又是你自己琢磨出来的?”
陈氏真不明白自家女儿怎么有如此多的点子,每一样拿出来,都足以在镇上摆摊。
“是啊,前几日给张大人送琥珀核桃仁,听府上的厨子说了几句。”
林月纱得到张大人的照顾,上门感谢两次,每次总是送一些新鲜的小零嘴。
张大人对甜腻的琥珀核桃仁观感一般,全被张家小姐和夫人拿了去,为此,林月纱还有机会结实了县令千金张晴儿。
“请问林小姐在家吗?”
门口处进来一个穿着浅绿色袄
子的丫鬟。
林月纱正在嗦粉,忙撩起帘子出去,看到来人立刻道:“浅绿姐姐,我在呢!”
家里对比张大人府上,还不如人家的灶间大,这是浅绿第一次上门,让林月纱有点局促不安,不晓得把人请到哪里招待,家里没有花厅。
“林小姐,奴婢就不进去了,我们小姐邀请您明日到府上叙话。”
浅绿眨眨眼,冲着林月纱使了个眼色。
这位张晴儿小姐,一点都不像是张大人的千金,一脸憨厚相,是个地道正宗的吃货。
上次林月纱送琥珀核桃,就被张晴儿主动拦下来,几句话,张晴儿立刻把林月纱当成知己,两个人对吃交流了一番心得。
几日没见,张晴儿就忍不住了,央求着爹娘把林月纱接到府上来。
“后日可以吗?”
林月纱有些为难,她答应了姜宝珠,明日陪着姜宝珠一起到玉檀寺上香。
这是二人早已说好的,她没重要的事,不能失信于人。
“那奴婢回去和我家小姐说一声。”
浅绿送了消息,正准备回去,被林月纱叫住,“浅绿姐姐,你先等我一下。”
林月纱去灶间,把家里煮好酸辣粉的汤汁盛放出来,加入调料和肉沫,又把粉捞干独立分装,递给浅绿。
“这是我做的酸辣粉,等你到府上,把粉倒入汤锅里,搅拌一下就可以吃了。”
浅绿来坐的马车,马车上有红泥小火炉可以加热,路程不远,不至于凉了。
“那奴婢替自家小姐谢谢月纱小姐了。”
有好吃的,浅绿很高兴地离开了。
林月纱把人送到马车上,这才转回来。她承认自己有点功利心,无论在什么时代,上面有人好办事,自从得到张大人奖赏,家里生意更加顺遂,找麻烦的少了。
如果县令千金是个娇纵的性子,林月纱只会敬而远之,不过张晴儿性子娇憨,没一点架子,为人很好相处。
和张晴儿谈吃食,林月纱找到前世的成就感,二人性子极为相投。
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姜淮得知被花娘喜鹊坑骗,成了镇上的大笑话,恼怒非常,他又不好拿自己撒气,只得对家里的下人开刀。
从前怠慢姜宝珠和许氏的下人,尽管在姜家伺候好多年,姜淮仍旧毫不留情地发卖,而又在人牙子那买了一批新人。
姜家上下乱糟糟的,新人使唤得不上手,府上留下的只有小喜一家人和姜宝珠院子负责打扫的哑婆。
姜淮自觉亏欠女儿,想方设法地弥补,然而经此一事,姜宝珠好像突然就看开了,把心思放在照顾她娘许氏上。
“娘,今儿天冷,要不咱们吃点新鲜的?”
林月纱提议,她上午做了一些油炸黄豆,用椒盐和辣椒面拌匀,爹爹偶尔要喝一口小酒暖身子,黄豆就作为下酒的小菜,吃起来不但麻辣脆,而且唇齿留香。
因为要练大字,陈氏主动接过做饭的活计,家里日日炖菜,吃得没滋没味的。
“做什么?”
陈氏笑着点了点林月纱的头,“我看你是馋了吧?”
“是啊。”
冬日里,没有什么比一顿热气腾腾的火锅吸引人,一家人吃火锅才痛快,然而继兄萧祁迟迟未归。
继兄太老好人了,林月纱怀疑,他被先生带着拜访同窗,是不是因为看着好欺负,所以带着到路上做苦力,做点背包袱跑腿的活计。
“大哥什么时候才能回来啊!”
有些日子不见,林月纱开始想念冤大头。至少有继兄在,她还过得自在点。
“说是过年之前,现在北地到处下大雪,路也不好走,兴许要多耽搁几日。”
北地习俗,进了腊月就是年,家里和往年一样,早已准备好了年货。
村里的房子塌了,还没整修,陈氏和萧成贵商议,就留在镇上过年。
这段时日做五香瓜子,家里整日的烧火,火炕烧得旺,萧成贵的老毛病不再犯,比之前没日没夜的咳嗽好多了。
陈氏发了豆芽,又在灶间种了小葱和韭菜,都长起来了。
韭菜还不是很长,陈氏舍不得割,只是前几日炒豆腐放了几片借味,打算留到年三十包猪肉饺子吃。
“你这么惦记你大哥,不是想让他去卖春联吧?”
陈氏打趣女儿,家里现下不缺这点银子,大冷天的摆摊,没一会儿手脚都被冻住。
现下,家里卖五香瓜子的营生还能做个几日,等腊月二十左右,自家便休息了。
“不是不是。”
林月纱否定,她只不过随便问问。
明日和姜宝珠相约去玉檀寺,如果继兄在一起去,请老和尚看看,继兄身边有没有白影跟着,林月纱始终惦记这件事。
快到晚饭的时候,林月纱让陈氏歇着,自己进到灶间里,开始麻利地做准备。
家里有鸡汤,她煮了一大锅的红薯粉,又加上小榨菜,木耳,青红椒丝,蒜泥倒入大盆,用香醋,酱油和盐巴,辣椒红油调制,最后配上香脆的黄豆和花生,出锅。
爹娘每人一大碗,再一人一大勺肉沫,那酸辣的香味,让人忍不住流口水。
晚饭只吃酸辣粉,还是简单了一点,林月纱又烙了几张千层油饼,配着酸辣粉吃。
“好吃!”
萧成贵吃第一口,立刻赞不绝口,感到辣就咬一口油饼,外焦里嫩,让他吃个过瘾。
不过一会儿工夫,萧成贵就吃出了满身的汗。
“小丫,这又是你自己琢磨出来的?”
陈氏真不明白自家女儿怎么有如此多的点子,每一样拿出来,都足以在镇上摆摊。
“是啊,前几日给张大人送琥珀核桃仁,听府上的厨子说了几句。”
林月纱得到张大人的照顾,上门感谢两次,每次总是送一些新鲜的小零嘴。
张大人对甜腻的琥珀核桃仁观感一般,全被张家小姐和夫人拿了去,为此,林月纱还有机会结实了县令千金张晴儿。
“请问林小姐在家吗?”
门口处进来一个穿着浅绿色袄
子的丫鬟。
林月纱正在嗦粉,忙撩起帘子出去,看到来人立刻道:“浅绿姐姐,我在呢!”
家里对比张大人府上,还不如人家的灶间大,这是浅绿第一次上门,让林月纱有点局促不安,不晓得把人请到哪里招待,家里没有花厅。
“林小姐,奴婢就不进去了,我们小姐邀请您明日到府上叙话。”
浅绿眨眨眼,冲着林月纱使了个眼色。
这位张晴儿小姐,一点都不像是张大人的千金,一脸憨厚相,是个地道正宗的吃货。
上次林月纱送琥珀核桃,就被张晴儿主动拦下来,几句话,张晴儿立刻把林月纱当成知己,两个人对吃交流了一番心得。
几日没见,张晴儿就忍不住了,央求着爹娘把林月纱接到府上来。
“后日可以吗?”
林月纱有些为难,她答应了姜宝珠,明日陪着姜宝珠一起到玉檀寺上香。
这是二人早已说好的,她没重要的事,不能失信于人。
“那奴婢回去和我家小姐说一声。”
浅绿送了消息,正准备回去,被林月纱叫住,“浅绿姐姐,你先等我一下。”
林月纱去灶间,把家里煮好酸辣粉的汤汁盛放出来,加入调料和肉沫,又把粉捞干独立分装,递给浅绿。
“这是我做的酸辣粉,等你到府上,把粉倒入汤锅里,搅拌一下就可以吃了。”
浅绿来坐的马车,马车上有红泥小火炉可以加热,路程不远,不至于凉了。
“那奴婢替自家小姐谢谢月纱小姐了。”
有好吃的,浅绿很高兴地离开了。
林月纱把人送到马车上,这才转回来。她承认自己有点功利心,无论在什么时代,上面有人好办事,自从得到张大人奖赏,家里生意更加顺遂,找麻烦的少了。
如果县令千金是个娇纵的性子,林月纱只会敬而远之,不过张晴儿性子娇憨,没一点架子,为人很好相处。
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